產(chǎn)品信息product information
【名稱】:翻糖不沾搟面杖
【材質(zhì)】:進口食品級塑料
【規(guī)格】:22.5cm 直徑2.6厘米
【產(chǎn)品用途】:防粘搟面杖是翻糖diy必備的工具,它的優(yōu)點就是1.不粘2.搟平的糖皮表面平整不會有紋路,如果你用普通的木質(zhì)搟面杖,是會有木頭的紋路的.
【產(chǎn)區(qū)】:中國
【包裝】:泡盒插卡包裝,英文說明
搟面杖 帶可調(diào)厚度圈 翻糖蛋糕工具 烘焙diy必備
本品帶4個橡皮圈,可調(diào)節(jié)兩種面皮厚度。這樣趕出來的餅干皮,披薩皮,翻糖厚度就會均勻!
此款產(chǎn)品因為直接大面積接觸食品.因為直接做了刨光處理,沒有上漆,真正做到全環(huán)保,了自然光滑潤色,因此朋友們?nèi)粘J褂煤螅埐逵诳曜踊\或放在置物架上,瀝水晾干,或者用擦碗巾拭干水跡,要洗干凈放在通風處,防止發(fā)霉品名:不粘面棒/搟面杖
材料:食品級塑料
規(guī)格:具體尺寸和重量可咨詢
產(chǎn)品特性:密度低;耐熱,不粘不變形,易清洗,高剛度;高表面強度;化學(xué)穩(wěn)定性好;無味無毒無害,環(huán)保,色澤均勻、表面光滑、平整,具有較高的耐沖擊性,機械性質(zhì)強韌,抗多種有機溶劑和酸堿腐蝕。
用途:翻糖蛋糕工具,翻糖蛋糕裝飾壓花造型,搟面,烘焙diy必備,廚房小工具
可根據(jù)客戶需要生產(chǎn)各類塑料材質(zhì)搟面棒,食品級塑料切菜板,價格優(yōu)惠,質(zhì)量保證
種類
搟面杖有好多種,河南用的搟面杖:餃子皮、餛飩皮等小面積的面皮是用兩頭尖尖的小搟面杖,而搟面條時用的則是又粗又長等直徑的大搟面杖。山東是兩頭和中間平的。還有‘走槌’也是搟面杖,有搟面條的大搟面杖,搟餃子皮的小搟面杖,有中間是空的中間加上一根軸的。總的說,搟面杖木材以香椿木為上品,其他次之。搟面杖有長與短,長的用于做面條;短的用有搟面皮,即做餃子皮等 塑料搟面杖食品級 既環(huán)保也可以防腐蝕 不易粘黏 易清洗
搟面與搟面杖
但凡要吃餃子、切面、包子、烙餅之類的面食的時候,一道必不可少的工序就是搟面。盡管現(xiàn)在自己動手做面食的機會不是很多,可是搟面的技術(shù)如同游泳一樣,一旦學(xué)會便終生不忘。
搟
面的時候,面餅搟得越園越勻越顯出搟者的功夫,搟到得意之處,還會在欣賞自己杰作之余,一邊撒上一層干粉一邊用搟面杖敲打出一連串的鼓點子來,很有點兒架子鼓的效果,可惜這種情景現(xiàn)在只能在一些小城市甚至農(nóng)村的飯館里才看得見了。那里的師傅們十分鄙夷城市里用一臺壓面機就完成揉面、搟面、成型(切面、餃子皮、餛飩皮)的“機械化”操作:“那樣的面有嚼頭嗎?”他們對面食的傳統(tǒng)要求只有一個:有嚼頭。這與以前生活的艱難有關(guān),吃的東西得耐餓,用醫(yī)學(xué)語言說就是不容易消化才好,像烙餅、揣(chuai)面饅頭不單瓷實耐嚼耐餓,保存一段時間也不容易壞。
所有搟皮兒的活兒當中,包子皮兒搟,皮兒厚不說,吃一次也包不了多少個,一會兒就完活兒了。就數(shù)餃子皮兒和餛飩皮兒麻煩,要搟得勻、薄,而且數(shù)量多,一個人吃20個,仨人就得60,且搟一陣子的。這兩種皮兒的要求還不一樣,餃子皮兒中間得有個臍,略略厚一點兒,以免煮的時候掉底兒。餛飩皮兒薄不說,因為撒了淀粉還忒滑溜,不好搟。麻煩歸麻煩,比起外邊兒用鐵香煙桶一個一個摁出來的強萬倍。
因了面食的不同,就需要用不同的搟面杖,尺寸和重量也大相徑庭。家中Zui常用的就一根長約30公分的直棍,搟餃子皮兒、餛飩皮兒還湊合,搟切面或烙餅就不行了,那得用50-60公分甚至更長的搟面杖。曾在一位老北京朋友家中看到他家的紅木搟面杖,通體暗紅油亮,有一米多長,酒杯般粗,壓在手上沉甸甸的,約莫有10多斤重,一次可以搟4、5斤面,因為重又特別的圓,搟出的面又勻又薄。輪到他們這一輩兒不大有人自己搟面,早就束之高閣了,估計也沒什么人掄得動這大家伙兒。有好收藏者曾出價一萬元,被婉拒。
本產(chǎn)品的截面形狀是圓形,用途是搟面杖翻糖蛋糕工具面粉棍,材質(zhì)是pp,外觀是白色,長度是250-350(m),密度是1.5(g/cm3),產(chǎn)品類別是其他廚房小工具,貨號是XYH,是否有專利是無