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SB/T10423-2007檢測機構(gòu),速凍湯圓檢測-久久久久久久久免費視頻-雨后動漫小故事合集

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資質(zhì)
CMA CNAS
周期
7-10工作日左右
服務范圍
全國

SB/T 10423-2007《速凍湯圓》標準核心內(nèi)容如下:

一、適用范圍與標準性質(zhì)

  • 適用對象:以糯米粉或其他糯性粉為主要原料,經(jīng)和面、制芯(無芯產(chǎn)品除外)、成型、速凍、包裝等工藝制成的速凍湯圓(含餡或無餡)。

  • 標準性質(zhì):國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標準,已由SB/T 10423-2017替代,但2017年前生產(chǎn)的產(chǎn)品仍需符合該標準。

  • 二、核心檢測指標

    1. 感官要求
  • 外觀:外形完整,大小均勻,無變形、破損或露餡。

  • 色澤:具有產(chǎn)品應有的色澤,且均勻一致。

  • 滋味與氣味:具有湯圓應有的香甜氣味,無異味。

  • 雜質(zhì):內(nèi)外均無肉眼可見雜質(zhì)。

  • 2. 理化指標
  • 酸價:反映餡料油脂新鮮程度,≤3mg/g(以動物性或堅果類餡料為主的產(chǎn)品)。

  • 過氧化值:衡量油脂氧化程度,≤0.15g/100g(同上)。

  • 黃曲霉毒素B1:強致癌物,≤5μg/kg(適用于含花生、堅果等原料的產(chǎn)品)。

  • 總糖:

  • 無糖湯圓:總糖(以葡萄糖計)<0.5%。

  • 含糖湯圓:總糖0.5%~5.0%。

  • 水分:糯米粉水分≤14.0%,防止微生物滋生。

  • 灰分:糯米粉灰分≤0.6%,反映原料純凈度。

  • 3. 微生物指標
  • 菌落總數(shù):<1500000CFU/g(部分版本要求,需結(jié)合具體標準)。

  • 致病菌:沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌不得檢出。

  • 4. 餡含量
  • 含餡類湯圓:餡料占比≥18%(部分版本要求,需結(jié)合具體標準)。

  • 5. 凈含量
  • 符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》規(guī)定,標稱凈含量與實際含量偏差在允許范圍內(nèi)。

  • 6. 食品添加劑
  • 禁用物質(zhì):糖精鈉、甜蜜素等人工合成甜味劑不得使用(GB2760規(guī)定)。

  • 允許使用添加劑:需符合GB 2760規(guī)定的品種和限量。

  • 三、檢測方法與依據(jù)

  • 酸價與過氧化值:按GB/T 5009.37(食品中油脂的酸價和過氧化值測定)執(zhí)行。

  • 黃曲霉毒素B1:按GB/T 5009.22(食品中黃曲霉毒素B1的測定)執(zhí)行。

  • 微生物:按GB 4789系列標準(食品微生物學檢驗)執(zhí)行。

  • 總糖:按GB/T 5009.8(食品中蔗糖的測定)或其他相關方法執(zhí)行。

  • 水分與灰分:按GB/T 5009.3(食品中水分的測定)、GB/T 5009.4(食品中灰分的測定)執(zhí)行。

  • 四、超標危害

  • 酸價與過氧化值超標:油脂氧化酸敗,產(chǎn)生哈喇味,可能引發(fā)腸胃不適、腹瀉等癥狀。

  • 黃曲霉毒素B1超標:強致癌性,長期攝入可能增加肝癌風險。

  • 微生物超標:可能導致食物中毒,引發(fā)嘔吐、腹瀉等癥狀。

  • 甜味劑超標:長期攝入可能加重肝臟負擔,影響健康。

  • 五、標準更新與替代

  • 廢止時間:SB/T 10423-2007于2017年10月1日被SB/T10423-2017替代。

  • 新版標準:SB/T 10423-2017可能調(diào)整了部分指標限值或檢測方法,需以Zui新標準為準。


  • 關鍵詞

    第三方檢測機構(gòu) , 第三方檢測 , 國標檢測 , 檢測 , 檢測中心

    更新時間
    統(tǒng)一社會信用代碼
    91340104MAE1J41P95
    成立日期
    2024年10月11日
    法定代表人
    解語心(法定代表人)
    注冊資本
    500

    主營產(chǎn)品

    第三方檢測技術(shù)服務,涂料檢測服務,環(huán)境生態(tài)監(jiān)測,計量檢測服務

    經(jīng)營范圍

    一般項目:環(huán)境保護監(jiān)測;生態(tài)資源監(jiān)測;土地調(diào)查評估服務;工程和技術(shù)研究和試驗發(fā)展;醫(yī)學研究和試驗發(fā)展;自然科學研究和試驗發(fā)展;農(nóng)業(yè)科學研究和試驗發(fā)展;終端計量設備銷售;計量技術(shù)服務;標準化服務;公路水運工程試驗檢測服務;進出口商品檢驗鑒定;環(huán)保咨詢服務;環(huán)境應急治理服務(除許可業(yè)務外,可自主依法經(jīng)營法律法規(guī)非禁止或限制的項目)許可項目:檢驗檢測服務;特種設備

    公司簡介

         安徽量科檢測技術(shù)有限公司是一家一站式檢測服務中心,為企業(yè)及個人用戶提供低成本、高效率、更便捷的檢測服務。     主要提供的服務有:環(huán)境保護監(jiān)測;生態(tài)資源監(jiān)測;土地調(diào)查評估服務;工程和技術(shù)研究和試驗發(fā)展;醫(yī)學研究和試驗發(fā)展;自然科學研究和試驗發(fā)展;農(nóng)業(yè)科學研究和試驗發(fā)展;終端計量設備銷售;計量技術(shù)服務;標準化服務;公路水運工程試驗檢測服務;進出口商品檢驗鑒定;環(huán)保咨詢服務;環(huán)境應急治理服務許可項檢驗檢測服務;特種設備檢驗檢測;...

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