甜味劑檢測作為評估食品添加劑安全性、合規(guī)性及應用適配性的關鍵技術手段，通過系統測定其種類、含量及雜質指標，保障其在食品、飲料、醫(yī)藥等場景中的使用安全性、風味穩(wěn)定性及健康適配性。檢測結果直接關系到食品品質、消費者健康及行業(yè)合規(guī)要求，是甜味劑研發(fā)生產、食品加工管控、市場監(jiān)管的重要技術支撐，對推動食品工業(yè)健康發(fā)展、維護消費者權益具有重要意義。

檢測范圍

按應用領域劃分的甜味劑，包括食品用甜味劑（烘焙食品甜味劑、乳制品甜味劑、糖果甜味劑）、飲料用甜味劑（碳酸飲料甜味劑、果汁飲料甜味劑、功能性飲料甜味劑）、醫(yī)藥用甜味劑（口服液甜味劑、咀嚼片甜味劑、糖漿劑甜味劑）、日化用甜味劑（口腔護理產品甜味劑、寵物食品甜味劑）等

按化學類型劃分的甜味劑，涵蓋人工合成甜味劑（阿斯巴甜、三氯蔗糖、安賽蜜、紐甜、糖精鈉）、天然甜味劑（甜菊糖苷、羅漢果甜苷、赤蘚糖醇、木糖醇、山梨糖醇）、復合甜味劑（多種單一天然甜味劑復配、天然與合成甜味劑復配）等

按功能特性劃分的甜味劑，如低熱量甜味劑、無熱量甜味劑、耐高溫甜味劑、耐酸堿甜味劑、低 GI 甜味劑等

檢測項目

甜味劑種類鑒別 甜味劑含量 水分含量 灰分 pH 值 密度 熔點 純度 雜質含量（重金屬、農藥殘留、有機溶劑殘留）微生物指標（菌落總數、大腸桿菌、致病菌） 甜度倍數 穩(wěn)定性（熱穩(wěn)定性、光穩(wěn)定性、儲存穩(wěn)定性） 溶解度 重金屬含量（鉛、汞、鎘、砷、銅）砷含量 鉛含量 感官指標（色澤、氣味、滋味、狀態(tài)） 衛(wèi)生指標

檢測標準

GB 5009.28-2016《食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定》

GB 5009.97-2016《食品安全國家標準 食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測定》

GB 5009.140-2017《食品安全國家標準 食品中赤蘚糖醇、木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇、異麥芽酮糖的測定》

GB 2760-2024《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》

GB 《食品安全國家標準 食品添加劑 三氯蔗糖》

GB 《食品安全國家標準 食品添加劑 甜菊糖苷》

什么是第三方檢測機構？

第三方檢測機構是指獨立于供應商、生產商、銷售方和政府監(jiān)管機構之外的獨立實驗室或機構，它們以公正的非當事人身份，根據相關法律、標準或合同，對產品、服務或工程質量進行檢測、評估、鑒定，并提供科學、準確和客觀的檢測數據和檢測報告。這些機構的存在旨在確保市場上的產品、服務和流程符合既定的標準、法規(guī)和質量要求，從而保障消費者的權益和安全，促進貿易公平，推動產業(yè)發(fā)展和技術進步。

檢測報告有什么用？

檢測報告為消費者提供了客觀、準確的產品質量和安全評估信息。消費者可以根據檢測報告了解產品是否符合相關標準和規(guī)定，從而做出明智的購買決策。它幫助消費者篩選優(yōu)質和合格的產品，保護其權益和健康安全。

檢測機構說明：

1、自有實驗室資質齊全，各省分設檢測點，如需確認檢測報告資質是否符合您的要求，可找客服安排檢測工程師詳細對接。

2、檢測周期約到樣5-10個工作日，具體收費以及測試時間依據樣品數量及項目數量確定。

3、流程說明：找客服確認需求一安排工程師對接技術方法及費用一寄樣或上門一結果出具及售后。