西王35%工業(yè)級(jí)葡萄糖國(guó)標(biāo)濟(jì)南現(xiàn)貨

葡萄糖，別名D-葡糖、D-無(wú)水葡萄糖、無(wú)水葡萄糖、α-D-葡萄糖、右旋糖，化學(xué)式為C6H12O6，通常為白色結(jié)晶粉末。

葡萄糖Zui早 [1]是在1747年被發(fā)現(xiàn)的，1838年，由法國(guó)化學(xué)家尚-巴蒂斯特·杜馬正式命名為“glucose”，即葡萄糖。如今，將二氧化碳（CO2）高效還原合成高濃度乙酸，并進(jìn)一步利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)葡萄糖和長(zhǎng)鏈脂肪酸。為人工和半人工合成“糧食”提供了新技術(shù)。

葡萄糖 [2]是易溶于水、有甜味、在自然界分布極廣的一種無(wú)色單糖，一般為白色結(jié)晶或顆粒狀粉末，用途十分廣泛。在人體中，葡萄糖能快速補(bǔ)充能量、促進(jìn)肝臟解毒、加強(qiáng)記憶等。葡萄糖的濃度對(duì)生理活動(dòng)有很大影響。如果濃度過(guò)低，可能造成中風(fēng)或其他的血管疾??；濃度過(guò)高會(huì)導(dǎo)致肥胖、糖尿病、腎臟病、心臟病及神經(jīng)損傷等。在發(fā)酵生產(chǎn)中，葡萄糖是菌體生長(zhǎng)和產(chǎn)物合成的主要碳源，其含量直接決定著生產(chǎn)菌增殖、代謝的數(shù)量。因此，葡萄糖廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、化工、食品、微生物發(fā)酵及皮革等行業(yè)。

5.工業(yè)原料

葡萄糖酸可以氧化生成葡萄糖醛酸及其衍生物 ，這是生產(chǎn)尼龍、塑料和食品添加劑的重要化學(xué)品。

葡萄糖是可發(fā)酵的糖，容易被微生物所利用，可作為碳底物或營(yíng)養(yǎng)成分。特別是在發(fā)酵工業(yè)中，葡萄糖的作用幾乎buketidai。如用作生產(chǎn)抗生素、維生素、氨基酸、檸檬酸、酶制劑和酒精等。

(1)抗生素。葡萄糖是抗生素發(fā)酵必不可少的原料，抗生素中Zui主要的2種抗生素青霉素和鏈霉素的發(fā)酵都是以葡萄糖為碳底物；其它如利福平、潔霉素、紅霉素、麥迪霉素、卡那霉素和慶大霉素等也需要以葡萄糖為底物。

(2)維生素。維生素中用量Zui廣、產(chǎn)量Zui大的維生素C就是以葡萄糖為主要原料；維生素B12也需以葡萄糖為主要原料。

(3)氨基酸和有機(jī)酸。氨基酸是所有活細(xì)胞中蛋白質(zhì)的基本組成，營(yíng)養(yǎng)成分極高。多數(shù)氨基酸，特別是發(fā)酵制得的氨基酸，均是以葡萄糖為碳源生產(chǎn)的。同時(shí)，工業(yè)上重要的有機(jī)酸多數(shù)是通過(guò)葡萄糖或淀粉水解液發(fā)酵生產(chǎn)的，其中包括檸檬酸、醋酸、葡萄糖酸、乳酸、2-古羅酮糖酸和衣康酸,以及馬來(lái)酸、富馬酸和D-酒石酸等。

(4)酶制劑.近年來(lái)酶工業(yè)發(fā)展迅速，由于其有效、專一的催化作用，在醫(yī)藥和食品以及日用化工等方面得以廣泛應(yīng)用。酶的發(fā)酵生產(chǎn)絕大多數(shù)都是以葡萄糖或淀粉水解為培養(yǎng)基。

(5)微生物多聚糖。如發(fā)酵法生產(chǎn)的微生物多聚糖，如普魯蘭、黃原膠等均可以葡萄糖為底物發(fā)酵制得，在食品工業(yè)上有多種用途。

(6)有機(jī)溶劑。葡萄糖是可發(fā)酵的糖，Zui適合于生產(chǎn)各種有機(jī)溶劑，Zui有價(jià)值的是酒精，以及甲醇、丙醇、丁醇等。