2026中國(guó)(福州)水產(chǎn)預(yù)制菜展暨餐飲食材博覽會(huì)

時(shí)間：2026年6月11日-13日  

地 點(diǎn)：福州海峽國(guó)際會(huì)展中心

主辦單位：

中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)

承辦單位：

福建薈源國(guó)際展覽有限公司

上屆回顧：

70000㎡展出面積，2237個(gè)展位數(shù)，35個(gè)國(guó)家和地區(qū)近800家企業(yè)，50000人買(mǎi)家，20萬(wàn)人次觀展人數(shù)

2026展會(huì)規(guī)劃：

10萬(wàn)平方米展出面積，80000+買(mǎi)家，1200+參展企業(yè)數(shù)

同期舉辦:

中國(guó)（福州）第18屆國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)

中國(guó)（福州）國(guó)際食品包裝及加工設(shè)備展覽會(huì)

中國(guó)（福州）國(guó)際水產(chǎn)養(yǎng)殖展覽會(huì)

簡(jiǎn)介：

2026年6月11 日至13日，福州海峽國(guó)際會(huì)展中心即將迎來(lái)亞洲餐飲產(chǎn)業(yè)年度盛典 ——中國(guó)漁博會(huì)。這場(chǎng)由中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)與福建薈源國(guó)際展覽有限公司打造的食材產(chǎn)業(yè)盛會(huì)，將以10萬(wàn)+平方米的展區(qū)規(guī)模、2000余家優(yōu)質(zhì)展商的參展陣容，為全球餐飲從業(yè)者搭建供應(yīng)鏈升級(jí)的超級(jí)平臺(tái)。

參展商陣容：頭部企業(yè)領(lǐng)銜，云集

國(guó)內(nèi)預(yù)制菜企業(yè)如安井食品、國(guó)聯(lián)水產(chǎn)等將攜新品參展，展示智能化生產(chǎn)線與冷鏈技術(shù)；泰國(guó)、越南、印尼等東南亞國(guó)家展團(tuán)將帶來(lái)冬陰功湯料包、椰漿咖喱蝦等特色預(yù)制食材；伊朗、文萊等參展的企業(yè)將推出浮泳魚(yú)罐頭、藍(lán)鱈速食套餐等差異化產(chǎn)品。此外，設(shè)備及包材展區(qū)將同步展示真空包裝機(jī)、智能烹飪?cè)O(shè)備等配套技術(shù)，助力產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)。

驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)變革的智慧引擎

作為數(shù)字化會(huì)展的，預(yù)制菜展構(gòu)建起線上線下聯(lián)動(dòng)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)。展商可通過(guò)智能匹配系統(tǒng)對(duì)接采購(gòu)需求，觀眾則可利用AR導(dǎo)航技術(shù)快速定位目標(biāo)展品。展會(huì)期間將舉辦20余場(chǎng)論壇，議題涵蓋預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)化、水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展、餐飲業(yè)碳中和路徑等產(chǎn)業(yè)熱點(diǎn)。

"星廚創(chuàng)新工坊"將成為展會(huì)亮點(diǎn)，米其林主廚與食品工程師聯(lián)袂演示食材深加工技術(shù)，現(xiàn)場(chǎng)解構(gòu)分子料理、3D 食品打印等。面向中小企業(yè)推出的"中央廚房設(shè)備共享方案" 展區(qū)，提供從設(shè)備選型到菜品研發(fā)的一站式服務(wù)，助力餐飲企業(yè)輕資產(chǎn)轉(zhuǎn)型。