品牌	西蒙斯雷白莎威濃干白	產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號	N-Y009
凈重	750（ml）	原料與配料	白莎威濃
酒精含量	13（％）	葡萄汁含量	100（％）
含糖量	4.0（g）	原產(chǎn)地	南非西蒙斯雷莊園
特產(chǎn)	是	儲藏方法	避光平放

西蒙斯雷白莎威濃干白葡萄酒

南非目前是世界上6大有名的葡萄產(chǎn)區(qū)之一，它所產(chǎn)的葡萄酒產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的3%。它的主要葡萄酒生產(chǎn)區(qū)分布在開普地區(qū)。開普地區(qū)處于非洲頂端地帶，它具有典型的地中海氣候。

南非被認(rèn)為是人類的搖籃。開普葡萄酒產(chǎn)區(qū)這片古老的土地，由于地形及土壤的差異而各不相同。在沿海地區(qū)，多是砂質(zhì)巖和被侵蝕的花崗巖，在地勢較低處則被頁巖層層包圍。相反，靠內(nèi)陸的區(qū)域則以頁巖母質(zhì)土和河流沉積土為主。

葡萄年份	2006
葡萄品種	白莎威濃 sauvignon blanc
容量	750ml
海拔	-
樹齡	-
位置	帕爾山谷西蒙斯雷莊園，距開普敦海岸40分鐘車程
土壤	-
采摘	-
采摘日期	一月下旬
釀造方法	葡萄壓碎之后低溫12-18小時發(fā)酵，在不銹鋼罐果汁發(fā)酵。裝瓶前過濾和穩(wěn)定。
成份	13% (v/v)，ph值 3.26，殘?zhí)?4.00g/l，總酸 5.46 mg/l，揮發(fā)酸 0.24 g/l，so2 125 mg/l
調(diào)酒師評述	青綠稻草色，伴有草香的水果特殊味道，口感圓潤，適合開瓶后立即飲用
配菜及適飲溫度	10-12℃，可嘗試與紅色意大利菜搭配。
飲用年限	-