品牌	翔祥食品	凈重	1000（g）
配料	金槍魚(yú)	保質(zhì)期	12月（天）
原產(chǎn)地	各大洋	生產(chǎn)廠家	大連翔祥食品有限公司

購(gòu)買(mǎi)時(shí)請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)翔祥超低溫金槍魚(yú)如何識(shí)別金槍魚(yú)　　眼看：超低溫儲(chǔ)藏的金槍魚(yú)，其肉色一般呈紅色或暗紅色，色調(diào)的濃淡雖然千差萬(wàn)別，但光澤自然；一氧化碳處理過(guò)的金槍魚(yú)，肉色呈粉紅色系列的人造色，顏色均勻而無(wú)光澤?！　∽靽L：超低溫金槍魚(yú)肉解凍后用手觸摸時(shí)具有彈性，吃到嘴里具有金槍魚(yú)特有的美味和香味；一氧化碳處理過(guò)的金槍魚(yú)魚(yú)肉，解凍后用手觸摸時(shí)無(wú)彈性，吃到嘴里無(wú)任何金槍魚(yú)特有的美味和香味。圖1:超低溫金槍魚(yú)標(biāo)致;圖2:我公司生產(chǎn)的超低溫藍(lán)鰭金槍魚(yú)大toro 圖3:co金槍魚(yú)國(guó)標(biāo)5月1日起實(shí)施 出售金槍魚(yú)要亮“鮮”字 2006-04-2810:04:02　南方日?qǐng)?bào)網(wǎng)絡(luò)版　　從5月1日開(kāi)始，《生食金槍魚(yú)》標(biāo)準(zhǔn)將正式施行，按新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，用一氧化碳保鮮的金槍魚(yú)（co金槍魚(yú)）禁止出售，而且，合格的金槍魚(yú)在出售時(shí)將在魚(yú)身上烙特定“標(biāo)志”?！　o金槍魚(yú)將退市　　金槍魚(yú)是市民喜歡的食品，不過(guò)，其作為深海魚(yú)類在保鮮上要求很高。有關(guān)專家透露，只有放在-60℃的超低溫冷庫(kù)中，金槍魚(yú)才能保持正常肉色和鮮美肉味，但這個(gè)條件不是每個(gè)商家都能滿足的。為此，一些商家使用一氧化碳對(duì)金槍魚(yú)進(jìn)行處理，而處理后的“co金槍魚(yú)”即便是魚(yú)肉腐爛了，仍能保持鮮艷色澤?！　∮浾吡私獾?，如果市民食用變質(zhì)的“co金槍魚(yú)”，會(huì)導(dǎo)致急性腸道疾病，而且會(huì)給腎帶來(lái)危害，嚴(yán)重的會(huì)引起食物中毒?！　′N售須經(jīng)中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)確認(rèn)　　在廣州，“co金槍魚(yú)”的情況如何。中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)遠(yuǎn)洋漁業(yè)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)黃寶善在接受采訪時(shí)曾透露，廣州、上海等地，70%—80%的金槍魚(yú)都經(jīng)過(guò)一氧化碳處理?！　∮浾咦蛉兆咴L廣州數(shù)家大型超市和肉菜市場(chǎng)，在冰鮮專柜欄里，海魚(yú)琳瑯滿目，如紅杉魚(yú)、金倉(cāng)魚(yú)、海鱸、白花魚(yú)、魷魚(yú)、海底雞等，不過(guò)金槍魚(yú)無(wú)法找到，銷售人員表示，金槍魚(yú)多在星級(jí)酒店和高檔消費(fèi)場(chǎng)所出售，超市、肉菜市場(chǎng)多是金槍魚(yú)罐頭。記者也發(fā)現(xiàn)，金槍魚(yú)罐頭品種繁多，價(jià)格不菲?！　　　〈送?，7月1日起，國(guó)外進(jìn)入大陸的金槍魚(yú)必須要到中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)確認(rèn)，以保證質(zhì)量?！　?/div>