啤酒發(fā)酵系統(tǒng)

    啤酒發(fā)酵系統(tǒng)有發(fā)酵罐、清酒罐、暫存罐組成；發(fā)酵是啤酒生產(chǎn)中極其重要的工藝過程。是一個有酵母參與的復(fù)雜的生化反應(yīng)過程，發(fā)酵罐為錐底圓柱形，罐體具備自身冷卻裝置，可很容易地控制發(fā)酵溫度；罐底為錐形，回收酵母及清洗都很方便；罐體具有cip清洗系統(tǒng)，保證了生產(chǎn)中的衛(wèi)生安全。具備了先進(jìn)的國際發(fā)酵工程技術(shù)，可采用plc自動控溫技術(shù)。

1.規(guī)格從100l-30000l，可根據(jù)客戶需要定做。

2.采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼304或316l材料焊接而成。

3.精度達(dá)到衛(wèi)生級標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)壁拋光光潔度小于0.6微米，外部采用不銹鋼拋光處理（可做成原色，鏡面拋光等效果）

4.進(jìn)口聚氨酯高壓發(fā)泡保溫，錐底造型。冷卻夾套采用彌勒板，拱形通道，瓦楞通道等多種夾套換熱方式。

5.各罐體之間連接有洗滌殺菌管道，物料管路，冷媒回流管路，和co2管路。所有與物料管路接觸的不銹鋼管道均采用衛(wèi)生級iso 或 din標(biāo)準(zhǔn)，內(nèi)外壁拋光，滿足乳品級衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

6.plc控制系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)自動，半自動化控制，保證工藝參數(shù)和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確有效。

同時，在發(fā)酵罐上配備了具有國際先進(jìn)水平的jmc-1型酵母濃度檢測儀，實(shí)現(xiàn)在線監(jiān)測，充分保證每一時刻酵母細(xì)胞數(shù)檢測的準(zhǔn)確性。詳細(xì)技術(shù)參數(shù)，歡迎來電！

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1、可在線cip清洗、sip滅菌(121°c/0.1mpa)。

2、按照衛(wèi)生級要求設(shè)計，結(jié)構(gòu)設(shè)計極具人性化，操作方便。傳動平穩(wěn)，噪音低。

3、適宜的徑高比設(shè)計，按需定制攪拌裝置，節(jié)能，攪拌、發(fā)酵效果好。

4、內(nèi)罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度ra≤0.4μm)；各進(jìn)出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內(nèi)罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡，光滑易清洗無死角，保證生產(chǎn)過程的可靠性、穩(wěn)定性。

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發(fā)酵罐就是一種生物反應(yīng)器，主要用途在于啤酒，食品，乳品，醬油的生產(chǎn)。生物反應(yīng)器是指為活細(xì)胞或酶提供適宜的反應(yīng)環(huán)境，讓他們進(jìn)行細(xì)胞增殖或生產(chǎn)的裝置系統(tǒng)。生物反應(yīng)器為細(xì)菌的生長和繁殖提供適宜的生長環(huán)境，促進(jìn)菌體生產(chǎn)人們需要的產(chǎn)物。

注：

1、圖表中的參數(shù)均為標(biāo)準(zhǔn)配置，如客戶另有要求，請?zhí)岢觥?/p>

2、調(diào)配罐選型需提供的工藝參數(shù)：容量、開口方式、加熱方式、物料濃度、攪拌功率等特殊要求。

詳情請電話咨詢：0577-85238697/ qq咨詢：427980333 

本產(chǎn)品的加工定制是是，種類是發(fā)酵罐，品牌是上海臺馳，型號是定制，電壓是380（V），功率是0.75（kw），產(chǎn)品用途是發(fā)酵，外形尺寸是1000*1000*1200（mm），凈重是100（kg），包裝是薄膜加布，適用范圍是茶餐廳設(shè)備,飲品店設(shè)備,咖啡店設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備，營銷是新品