亞麻籽油是由亞麻籽經(jīng)過(guò)壓榨制取的油類，富含 α-亞麻酸等不飽和脂肪酸，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，常用于烹飪、食品加工以及醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域。
亞麻籽油檢測(cè)范圍
冷榨亞麻籽油、熱榨亞麻籽油、精煉亞麻籽油、食用亞麻籽油、工業(yè)用亞麻籽油、有機(jī)亞麻籽油等。
亞麻籽油檢測(cè)項(xiàng)目
感官指標(biāo)（色澤、氣味、滋味、透明度等）、理化指標(biāo)（酸值、過(guò)氧化值、值、皂化值、水分及揮發(fā)物、雜質(zhì)、加熱試驗(yàn)等）、營(yíng)養(yǎng)成分（脂肪酸組成及含量，如α- 亞麻酸、亞油酸、油酸等；維生素 E、甾醇等）、污染物（鉛、砷、汞、鎘等重金屬；黃曲霉毒素B?等）、農(nóng)藥殘留（各類有機(jī)磷、有機(jī)氯農(nóng)藥殘留量）、微生物指標(biāo)（菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和酵母菌、致病菌等）。
亞麻籽油檢測(cè)方法
感官檢測(cè)法：通過(guò)視覺(jué)觀察色澤和透明度，嗅覺(jué)聞氣味，味覺(jué)嘗滋味，對(duì)亞麻籽油的感官品質(zhì)進(jìn)行初步判斷。
理化檢測(cè)法：采用滴定法測(cè)定酸值、過(guò)氧化值、皂化值；通過(guò)氣相色譜法分析脂肪酸組成及含量；利用烘箱干燥法測(cè)定水分及揮發(fā)物；通過(guò)加熱試驗(yàn)觀察油樣的變化情況等。
儀器分析法：使用原子吸收光譜法或電感耦合等離子體質(zhì)譜法檢測(cè)重金屬含量；采用高效液相色譜法測(cè)定黃曲霉毒素 B?、維生素 E等成分；通過(guò)氣相色譜 - 質(zhì)譜聯(lián)用法檢測(cè)農(nóng)藥殘留量。
微生物檢測(cè)法：運(yùn)用平板計(jì)數(shù)法測(cè)定菌落總數(shù)、霉菌和酵母菌數(shù)；采用多管發(fā)酵法或平板計(jì)數(shù)法檢測(cè)大腸菌群；通過(guò)特定培養(yǎng)基和培養(yǎng)條件篩查致病菌。
亞麻籽油檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 8235-2019《亞麻籽油》
GB 2716-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》
GB 5009.12-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定》
GB 5009.22-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素 B 族和G 族的測(cè)定》
GB 5009.168-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪酸的測(cè)定》
專注分析、檢測(cè)、測(cè)試、鑒定、研發(fā)五大服務(wù)領(lǐng)域。
一般項(xiàng)目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；信息系統(tǒng)集成服務(wù)；網(wǎng)絡(luò)技術(shù)服務(wù)；企業(yè)管理咨詢；實(shí)驗(yàn)分析儀器銷售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） 許可項(xiàng)目：認(rèn)證服務(wù)；檢驗(yàn)檢測(cè)服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
上海復(fù)達(dá)檢測(cè)技術(shù)集團(tuán)有限公司專注分析、檢測(cè)、測(cè)試、鑒定、研發(fā)五大服務(wù)領(lǐng)域。分析領(lǐng)域涉及成分分析、配方分析、失效分析、結(jié)構(gòu)解析、方法學(xué)開(kāi)發(fā)與驗(yàn)證、原材料質(zhì)控/評(píng)價(jià)、一致性評(píng)價(jià)、特色分析等方向；檢測(cè)領(lǐng)域涉及理化性能測(cè)試、有毒有害物質(zhì)檢測(cè)、阻燃性能檢測(cè)、可靠性測(cè)試等方向；測(cè)試領(lǐng)域涉及能譜類、電鏡類、波譜類、色譜類、質(zhì)譜類等方向；鑒定領(lǐng)域涉及機(jī)械設(shè)備質(zhì)量鑒定、安全事故鑒定、電子電器鑒定、材料鑒定等方向；研發(fā)領(lǐng)域涉及配方開(kāi)發(fā)、配方升級(jí)、配方定制、...