中國有機產(chǎn)品認證涵蓋多種類型

1.?植物生產(chǎn)?：這是有機產(chǎn)品認證中常見的類型之一，需注意轉換期問題，一年生植物的轉換期至少為播種前的24個月，草場和多年生飼料作物的轉換期至少為有機飼料收獲前的24個月，飼料作物以外的其他多年生植物的轉換期至少為收獲前的36個月。若已經(jīng)經(jīng)過轉換或正處于轉換期的地塊使用了禁用物質(zhì)，應重新開始轉換。不過，當?shù)貕K使用的禁用物質(zhì)是當?shù)卣畽C構為處理某種病害或蟲害而強制使用時，可以縮短轉換期，但應關注施用產(chǎn)品中禁用物質(zhì)的降解情況，確保在轉換期結束之前，土壤中或多年生作物體內(nèi)的殘留達到非顯著水平，所收獲產(chǎn)品不應作為有機產(chǎn)品銷售。同時，對于產(chǎn)地環(huán)境有要求，植物生產(chǎn)的土壤應符合GB15618的要求，灌溉用水要符合GB 5084的要求，環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB3095的規(guī)定。還需應對有機生產(chǎn)區(qū)域受到鄰近常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域污染的風險進行分析，在存在風險的情況下，應在有機生產(chǎn)和常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域之間設置有效的緩沖帶或物理屏障，以防止有機生產(chǎn)地塊受到污染。盡量利用燈光、色彩誘殺害蟲，機械捕捉害蟲，機械或人工除草等措施防治病蟲草害，如無法通過上述方法得到有效控制時，采取植保產(chǎn)品要使用有機產(chǎn)品標準中規(guī)定的產(chǎn)品，不可使用標準中規(guī)定的禁用物質(zhì)。

2.?野生采集?：野生采集的產(chǎn)品可以免除轉換期，但野生采集區(qū)應是在采集之前的36個月內(nèi)沒有受到本標準允許使用投入品之外的物質(zhì)和重金屬污染的地區(qū)。野生采集同植物生產(chǎn)一樣，也要有保持有效的緩沖帶，采集活動不應對環(huán)境產(chǎn)生不利影響或對生物物種造成威脅，采集量不應超過生態(tài)系統(tǒng)可持續(xù)生產(chǎn)的產(chǎn)量。

3.?食用菌栽培?：食用菌栽培的轉換期除了土培和覆土栽培除外，可以免除轉換期，但前提是所使用的基質(zhì)必須是天然材料或者是經(jīng)過有機產(chǎn)品認證的有機基質(zhì)。

4.?有機產(chǎn)品加工?：有機產(chǎn)品的加工使用的配料中有機配料的質(zhì)量或體積要占配料總量的至少95%以上，食品加工中使用的食品添加劑和加工助劑也要符合有機產(chǎn)品標準中的規(guī)定，不應使用來自轉基因的配料、添加劑和加工助劑。加工過程中有機產(chǎn)品加工的生產(chǎn)線要與常規(guī)產(chǎn)品加工的生產(chǎn)線有明顯區(qū)分。包裝材料要選用宜使用由木、竹、植物莖葉和紙制成的包裝材料，食品原料及產(chǎn)品應使用食品級包裝材料，不應使用接觸過禁用物質(zhì)的包裝袋或容器盛裝有機產(chǎn)品及其原料。在貯藏和運輸過程中要注意有機產(chǎn)品與常規(guī)產(chǎn)品不應混放，若不得不與常規(guī)產(chǎn)品及其包裝材料、配料等共同存放，應在倉庫內(nèi)劃出特定區(qū)域，并采取必要的措施確保有機產(chǎn)品不與其他產(chǎn)品及其包裝材料、配料等混放。

ORGANIC認證審核周期

ORGANIC認證申請周期一般需要2 -3周左右，不過從申請到獲得證書的整個審核周期通常為1 -3個月，具體時間取決于申請者的準備情況和認證機構的審核流程。認證機構在收到申請材料后10日內(nèi)完成材料審核，并決定是否受理。從現(xiàn)場檢查到認證決定簽發(fā)通常需要30天。如果申請者準備充分，積極配合認證機構的工作，整個流程可以在1.5- 2個月內(nèi)完成。

ORGANIC面臨的挑戰(zhàn)

1.?生產(chǎn)成本高?：認證成本讓小農(nóng)戶卻步，小型農(nóng)場平均認證費用占年營收12%，促使部分企業(yè)轉向區(qū)域性認證以降低成本。例如肯尼亞茶農(nóng)支付給歐美機構的認證費占成本20%，而利潤分配僅占終端售價的15%。

2.?認證標準執(zhí)行與公平性問題?：存在監(jiān)管漏洞，如部分大型有機工廠違規(guī)使用合成添加劑，引發(fā)對抽查頻率的批評。同時，全球公平問題凸顯，發(fā)展中國家生產(chǎn)者常因高昂認證費被邊緣化。

3.?產(chǎn)業(yè)結構與市場問題?：有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨產(chǎn)品結構待優(yōu)化、產(chǎn)品銷售渠道不暢、有機產(chǎn)品生產(chǎn)適應技術采用率低、缺少落地政策支持等挑戰(zhàn)。