黃酒、米酒均采用發(fā)酵工藝釀造，發(fā)酵結(jié)束后的原液呈現(xiàn)為渾濁狀態(tài)，固形物含量較高，因此需對原酒進(jìn)行降固澄清，才能得到澄明度高、口感純度較好的產(chǎn)品。傳統(tǒng)過濾方式如板框壓濾、硅藻土過濾、濾芯過濾等，難以有效截留溶解性及半溶解性大分子雜質(zhì)，導(dǎo)致酒體易出現(xiàn) “二次沉淀”、返渾現(xiàn)象，透光度不佳，影響了酒的感官品質(zhì)與貨架期。針對傳統(tǒng)過濾方式的不足，“誠達(dá)過濾”創(chuàng)新的CDM-ZK80米酒清酒過濾機(jī)橫空出世，為黃酒米酒的過濾帶來了全新解決方案。

CDM-ZK80膜過濾設(shè)備采用高分子膜材，處理能力200-10000L/h（產(chǎn)能可按需定制），超濾精度，利用膜的選擇篩分原理，能有效截留膠體、纖維、酵母自溶物等雜質(zhì)。其過濾精度0.18微米，除微生物率超99%，讓酒體色澤清澈透明，有效解決渾濁沉淀問題，顯著延長產(chǎn)品貨架期。

在運(yùn)行工藝上，設(shè)備采用錯流運(yùn)行設(shè)計(jì)，無需添加助濾劑，避免了新雜質(zhì)的引入，同時在線清洗再生，膜元件使用壽命長達(dá)1-3年，運(yùn)營及維護(hù)成本低。整個過濾過程為純物理常溫運(yùn)行，不涉及任何化學(xué)反應(yīng)，有效保留黃酒、米酒獨(dú)特的風(fēng)味與香氣，讓每一口都原汁原味。

在設(shè)計(jì)及選材上，采用模塊化設(shè)計(jì)，整機(jī)尺寸約1750mm*700mm*1850mm；設(shè)備自動化程度高，變頻或PLC+觸摸屏智能型控制，有效降低勞動強(qiáng)度；主體材質(zhì)選用SUS304或316L不銹鋼衛(wèi)生材料，符合SC、GMP等嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，從源頭保障產(chǎn)品安全。

無論是追求高品質(zhì)的大型酒廠，還是注重產(chǎn)品特色的小型酒坊，成都誠達(dá)膜過濾技術(shù)有限公司設(shè)計(jì)制造的CDM-ZK80膜過濾澄清設(shè)備都是提升酒品質(zhì)量、增強(qiáng)市場競爭力。別再讓傳統(tǒng)過濾的弊端阻礙您酒品的發(fā)展，選擇膜過濾澄清設(shè)備，開啟黃酒、米酒釀造的嶄新篇章。