我處種植芋頭已有二十余年，從單一的白芽芋品種增添到現(xiàn)在的紅芽芋和香芋[大芋頭檳榔芋]。種植的芋頭屬于無公害食品，現(xiàn)有種植面積五千畝左右，上市從八月初一直到來年的五月供貨期可長達十個月左右?，F(xiàn)有產(chǎn)品主要銷往上海廣州以及西北等大中城市，我處也可按客戶需求供貨，望廣大客商前來實地察看后下單。

　　芋頭是天南星科植物多年生草本芋的地下塊莖，原產(chǎn)我國和印度、馬來西亞等熱帶地區(qū)。
　　芋頭又稱芋艿，口感細(xì)軟，綿甜香糯，營養(yǎng)價值近似于土豆，又不含龍葵素，易于消化而不會引起中毒，是一種很好的堿性食物。它既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來制作菜肴、點心、因此是人們喜愛的根莖類食品。在廣東.上海等地方，中秋節(jié)吃芋頭是源遠流長的一項習(xí)俗。
營養(yǎng)分析
　　.芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素c、b族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用　

芋頭忌于香蕉同食。
制作指導(dǎo)
　　1.芋頭既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來制作菜肴、點心，因此是人們喜愛的根莖類食品；
　　2.芋頭烹調(diào)時一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉；
　　3.芋頭的黏液中含有一種復(fù)雜的化合物，遇熱能被分解，這種物質(zhì)對機體有治療作用，但對皮膚黏膜有強的刺激，因此在剝洗芋頭時，手部皮膚會發(fā)癢，在火上烤一烤就可緩解，所以剝洗芋頭時戴上手套。