沒食子酸丙酯又稱為棓酸丙酯，是一種有機化合物，相對分子質(zhì)量為212.20。它是由沒食子酸和正丙醇通過酯化反應合成的抗氧化劑。沒食子酸丙酯為白色或乳白色結晶性粉末，無臭，稍有苦味，水溶液無味，熔點146℃至150℃，易溶于乙醇等有機溶劑，微溶于油脂和水。它對熱比較穩(wěn)定，但易與銅、鐵離子發(fā)生呈色反應，變?yōu)樽仙虬稻G色，具有吸濕性，對光不穩(wěn)定易分解。
沒食子酸丙酯檢測費用及相關資質(zhì)
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專業(yè)儀器設備
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沒食子酸丙酯第三方檢測機構服務項目
食用油脂沒食子酸丙酯檢測：如花生油、大豆油、豬油等，可防止油脂氧化酸敗，延長保質(zhì)期。
油炸食品沒食子酸丙酯檢測：像油條、薯條、炸雞等，能抑制油炸過程中油脂的氧化及食品本身的氧化變質(zhì)。
堅果與籽類罐頭沒食子酸丙酯檢測：可保持堅果的風味和品質(zhì)，防止其中的油脂氧化。
餅干沒食子酸丙酯檢測：有助于保持餅干的口感和風味，防止油脂成分氧化。
腌臘肉制品沒食子酸丙酯檢測：如香腸、臘肉等，能延緩肉類脂肪氧化，保持肉質(zhì)新鮮度和色澤。
膨化食品沒食子酸丙酯檢測：可防止膨化食品中的油脂氧化，保持其口感和品質(zhì)。
沒食子酸丙酯檢測參考標準
GB/T 5009.32-2003《油脂中沒食子酸丙酯（PG）的測定》：規(guī)定了油脂中沒食子酸丙酯的測定方法，檢出限為50μg。
GB/T 26441-2010《飼料添加劑沒食子酸丙酯》：規(guī)定了飼料添加劑沒食子酸丙酯的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標簽、包裝、運輸、貯存等，適用于沒食子酸與正丙醇酯化制得的飼料添加劑沒食子酸丙酯。
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一般項目：技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣；數(shù)據(jù)處理和存儲支持服務；大數(shù)據(jù)服務；數(shù)據(jù)處理服務；信息系統(tǒng)集成服務；網(wǎng)絡技術服務；企業(yè)管理咨詢；實驗分析儀器銷售。（除依法須經(jīng)批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）許可項目：認證服務；檢驗檢測服務。（依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關部門批準文
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