寶貝名稱：新疆特級珍珠椒鹽巴旦木~顆粒飽滿、顆顆香脆-碩大撞擊嬌喘律動快感書包網(wǎng)|雪豹閉嘴

寶貝產(chǎn)地：新疆喀什

寶貝特點：薄皮，香脆可口

等級：特級

規(guī)格：500克

味道：椒鹽味

寶貝簡介：

本款巴旦木的味道超過了核桃和杏仁，有特殊的風味，皮比桃核薄。味道香脆可口讓喜歡零食的朋友們贊不絕口！

巴旦木是喀什的特產(chǎn)之一，同時在國際干果商品交易中占據(jù)著十分重要的地位，在我國僅喀什地區(qū)出產(chǎn)巴旦木。巴旦木是新疆人熟悉的干果，它的營養(yǎng)價值和藥用價值很高，但產(chǎn)量有限，因而價位相對也較高。據(jù)資料記載，巴旦木杏的種植始于唐朝，經(jīng)絲綢之路由西域傳往我國，已經(jīng)有一千多年的歷史了。據(jù)唐書《酉陽雜俎》、《嶺表錄異》記載：“偏桃”出波斯國，波斯呼為婆淡樹。長五六丈，周四五尺，葉似桃而闊大，三月開花，白色?；浣Y(jié)實，狀如桃子，而形偏，故為之“偏桃”。其肉澀不可食，核中仁甘甜，西域諸國并珍之?？κ舶偷┠酒贩N繁多，約有40多個品種，其中的當數(shù)紙皮巴旦木、軟殼巴旦木、薄殼巴旦木。

巴旦木營養(yǎng)價值很高：

果實內(nèi)含植物油55－61％，蛋白蛋28％，淀粉、糖10－11％，并含有少量維生素a、b1、b2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同時含有鐵、鈷等18種微量元素。本店出售的特級薄皮巴旦木產(chǎn)于新疆，主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。每逢初秋，當果園里的巴旦木由綠變黃微帶紅暈，開始千裂成熟的時節(jié)，人們就絡(luò)繹不絕地前去選購采摘，迅速將成熟的巴旦木爭購一空。它營養(yǎng)十分豐富，含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)和多種維生素。

新疆是大陸性氣候，早晚溫差大。日照長、干旱。植物為適應(yīng)此環(huán)境，在植株體內(nèi)大量積累糖分和油分，所以新疆的瓜果特別香甜。新疆巴旦杏仁較國外的巴旦杏仁含油、含糖量均高，味更為香甜。新疆巴旦杏品種繁多，約有四十多個，分為五個大家族，分別是軟殼甜巴旦杏品系、甜巴旦杏品系、厚殼甜巴旦杏品系、苦巴旦杏品系、桃巴旦杏品系。前兩個家族的品種是：紙皮巴旦、軟殼巴旦、薄殼巴旦、雙仁巴旦等，維語稱“皮斯特卡卡孜巴旦姆”、“卡卡孜巴旦姆”、“雀克巴旦姆”