原產(chǎn)地湖南商品條形碼無(wú) 品牌無(wú)衛(wèi)生許可證邵雙衛(wèi)證字（2006）第422001-B0046號(hào) 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)DB43/116-2004凈重1000（g） 保質(zhì)期180（天） 生產(chǎn)廠家邵陽(yáng)家家樂(lè)食品有限公司 肉類(lèi)品種牛肉制品制作方式煙熏 真空包裝否儲(chǔ)藏方法常溫保存 綠色食品是生產(chǎn)日期見(jiàn)封口 售賣(mài)方式散裝特產(chǎn)是 有機(jī)食品是

產(chǎn)品描述

名稱：臘牛肉

配料：花椒、八角、丁香、精鹽等
味道：柴火臘香味、微咸
規(guī)格：千克

產(chǎn)品樣式：散裝或白色真空包裝1斤/包
制作方法：柴火煙熏
食用方法：用沸水適當(dāng)漂洗，然后經(jīng)炒、蒸、煮等高溫烹飪即可食用

特點(diǎn)：柴火熏制，色澤鮮美，香臘純正，鮮香味美

產(chǎn)品介紹

柴火煙熏，純煙熏黑色，不添加食品紅，比市面上一般的臘牛肉干很多！

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公司介紹
新派湘菜是一家專業(yè)生產(chǎn)、銷(xiāo)售酒店特色菜和臘制品的企業(yè)。
企業(yè)以兩千年來(lái)的湘菜文化為依托；緊密結(jié)合市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)和消費(fèi)潮流；采用獨(dú)特的湘菜傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝（煙熏、鹵制、腌制等）；
堅(jiān)持“為消費(fèi)者提供健康美食”的原則（在業(yè)內(nèi)率先通過(guò)qs質(zhì)量安全認(rèn)證）；不斷創(chuàng)新，研制符合市場(chǎng)需求的特色產(chǎn)品。
公司擁有臘味系列品牌“新派”和酒店原料品牌“農(nóng)家煙火”，所開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品因其豐富的種類(lèi)、優(yōu)質(zhì)的原料、獨(dú)特的工藝，鮮美的味道深受消費(fèi)者喜愛(ài)，暢銷(xiāo)南北，覆蓋全國(guó)。
主營(yíng)：
酒店特色菜、湘西臘味、豆制品、壇子菜、干貨、冷凍食品。
優(yōu)勢(shì)：
為你減少中間環(huán)節(jié)，節(jié)約采購(gòu)成本。
我們深深的知道，在餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，降低采購(gòu)成本是有效增加競(jìng)爭(zhēng)力的方式。而現(xiàn)在很多的中小型酒店的采購(gòu)成本卻一直居高不下，因?yàn)橹虚g要經(jīng)過(guò)層層代理商和經(jīng)銷(xiāo)商。而我們經(jīng)營(yíng)的數(shù)百種產(chǎn)品均為自產(chǎn)自銷(xiāo)或一級(jí)代理，能為你有效的降低采購(gòu)成本，從而提高盈利能力和競(jìng)爭(zhēng)力。
承諾：
我們承諾提供Zui全面的產(chǎn)品資料、Zui低的價(jià)格！我們承諾所有產(chǎn)品圖片細(xì)節(jié)圖均為實(shí)物拍攝！我們承諾完善的售后服務(wù)！我們承諾嚴(yán)格按照國(guó)家法規(guī)政策正規(guī)經(jīng)營(yíng)！

湘菜介紹

湘菜，是我國(guó)八大菜系之一。擅長(zhǎng)香酸辣，具有濃郁的山鄉(xiāng)風(fēng)味。

湘菜歷史悠久，早在漢朝就已經(jīng)形成菜系，烹調(diào)技藝已有相當(dāng)高的水平。

湘菜制作精細(xì)，用料廣泛，口味多變，品種繁多。

其特點(diǎn)是：油重色濃，講求實(shí)惠，在品味上注重酸辣、香鮮、軟嫩。在制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見(jiàn)稱。

煨、燉講究微火烹調(diào)，煨則味透汁濃，燉則湯清如鏡；

臘味制法包括煙熏、鹵制、叉燒，的湖南臘肉系煙熏制品，既作冷盤(pán)，又可熱炒，或用優(yōu)質(zhì)原湯蒸；

炒則突出鮮、嫩、香、辣。

湖南菜系的共同風(fēng)味是辣味菜和臘味菜。

以辣味強(qiáng)烈著稱的朝天辣椒，全省各地均有出產(chǎn)，是制作辣味菜的主要原料。

臘肉的制作歷史悠久，在我國(guó)相傳已有兩千多年歷史。

統(tǒng)觀全貌，則刀工精細(xì)，形味兼美，調(diào)味多變，酸辣著稱，講究原汁，技法多樣，尤重煨烤。

“日夜江聲下洞庭”，隨著時(shí)代的前進(jìn)和國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，湘菜這朵奇葩，將會(huì)開(kāi)得更加鮮艷奪目。