花生油是從花生仁中提取的食用油，富含不飽和脂肪酸（如油酸、亞油酸）和維生素E。清析技術(shù)研究院可提供相關(guān)檢測服務(wù)，提供CMA/CNAS檢測報告，實驗室設(shè)施完備、強大的項目專家檢測團隊。

花生油檢測項目及方法

酸價（AV）檢測：

采用滴定法（GB 5009.229-2016）測定油脂酸敗程度。酸價超標（≤3mg/g為合格）表明油脂氧化變質(zhì)。

過氧化值（POV）檢測：

碘量法（GB 5009.227-2016）測定油脂氧化程度。國家標準要求≤0.25g/100g，過高可能產(chǎn)生有害物質(zhì)。

黃曲霉毒素B1檢測：

高效液相色譜法（HPLC）（GB 5009.22-2016）?；ㄉ资苊咕廴荆蘖繛椤?0μg/kg。

脂肪酸組成分析：

氣相色譜法（GB 5009.168-2016）測定油酸、亞油酸等含量，確保符合花生油特征指標。

苯并（a）芘檢測：

液相色譜-熒光法（GB 5009.27-2016），限量為≤10μg/kg，防止高溫加工污染。

溶劑殘留檢測：

頂空氣相色譜法（GB 5009.262-2016），壓榨油應(yīng)無殘留（≤50mg/kg為浸出油標準）。

花生油檢測范圍

壓榨花生油：

檢測酸價、過氧化值、黃曲霉毒素等，確保無溶劑殘留。

浸出花生油：

重點檢測溶劑殘留、苯并（a）芘等加工污染物。

精煉花生油：

需驗證脫色、脫臭工藝是否影響脂肪酸組成及營養(yǎng)成分。

進口花生油：

按中國標準檢測，確保符合食品安全要求。

具備CMA質(zhì)檢報告有哪些作用?

1、產(chǎn)品上市：產(chǎn)品上市前需要提供第三方提供的質(zhì)檢報告作為合格依據(jù)。

2、出口商品檢驗：辦理出口商品檢驗證書時需要提供CMA報告作為證明文件。

3、申報項目：做新產(chǎn)品認定活或申報國家機關(guān)單位項目榮譽時需要具備相應(yīng)的CMA報告或可作為加分項。

4、司法糾紛處理：發(fā)生利益糾紛時，CMA報告可作為司法鑒定的有效證明，具備法律效益。

檢測周期

到樣后7-10個工作日（可加急），會根據(jù)樣品及其檢測項目/方法有所變動，具體需咨詢工程師。

檢測流程

咨詢溝通：確認客戶檢測項目，檢測標準，檢測要求，并填寫測試申請表

提供樣品：樣品可選擇寄送或者上門檢測

簽約付款：確認委托后，安排打款，收款后通知開案

分析測試：根據(jù)測試申請表安排測試

出具報告：根據(jù)測試申請表及檢測結(jié)果出具報告，委托方確認無誤后，檢測報告簽字蓋章

寄送報告：檢測報告簽字蓋章后連同發(fā)票寄送

增值服務(wù)：檢測樣品保留2個月