用蕎麥皮做的枕頭有保健作用。蕎麥皮枕頭使用舒適、平衡睡姿。不僅對頭部有極好的塑形和支撐功能，而且其溫涼的溫度老幼皆宜。尤其小孩睡這樣的枕頭是好的．蕎麥皮枕頭對人體有活血等的作用　　蕎麥特別是苦蕎麥，其營養(yǎng)價值居所有糧食作物之首，不僅營養(yǎng)成分豐富、營養(yǎng)價值高，而且含有其它糧食作物所缺乏和不具有的特種微量元素及藥用成分，對現代“文明病”及幾乎所有中老年心腦血管疾病有預防和治療功能.苦蕎中還含有硒元素，有抗氧化和調節(jié)免疫功能(在人體內可與金屬相結合形成一種不穩(wěn)定的“金屬硒蛋白”復合物，有助于排除體內的有毒物質。蕎麥被國家種質庫譽為寶貴的富硒資源，硒是聯合國衛(wèi)生組織確定的人體必需的微量元素，而且是該組織目前唯一認定的防癌抗癌元素)