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年銷售檸檬酸鈉產(chǎn)品超過五千噸
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檸檬酸鈉(sodiumcitrate),
別名枸櫞酸鈉,是一種有機化合物,外觀為白色到無色晶體。無臭,有清涼咸辣味。常溫及空氣中穩(wěn)定, 在濕空氣中微有溶解性, 在熱空氣中產(chǎn)生風化現(xiàn)象。加熱至150℃失去結(jié)晶水。易溶于水、可溶于甘油、難溶于醇類及其他有機溶劑,過熱分解,在潮濕的環(huán)境中微有潮解,在熱空氣中微有風化,其溶液pH 值約為8。
檸檬酸鈉在食品、飲料工業(yè)中用作酸度調(diào)節(jié)劑、風味劑、穩(wěn)定劑;在醫(yī)藥工業(yè)中用作抗血凝劑、化痰藥和利尿藥;在洗滌劑工業(yè)中,可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑;還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。
中文名檸檬酸鈉
外文名Sodiumcitrate
別 名檸檬酸三鈉、櫞酸三鈉無水、檸檬酸三鈉無水、無水枸櫞酸三鈉、無水檸檬酸三鈉、檸檬酸鈉(無水)[1]
化學式C6H5Na3O7
分子量258.069
CAS登錄號68-04-2
EINECS登錄號200-675-3
熔 點300 ℃
水溶性可溶
密 度1.008g/cm3 [2]
外 觀無色結(jié)晶性粉末
安全性描述S24/25;S36
危險性符號Xi;C
危險性描述R40;R48/20/22
1.性狀:無色晶體或白色粒狀粉末,無臭,有清涼感并稍帶辣味。
2.密度(g/mL, 20/4℃):1.008
3.相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):不確定
4.熔點(oC):300
5.沸點(oC,常壓):不確定
6.沸點(oC, 5.2kPa):不確定
7.折射率:不確定
8.閃點(oC):不確定
9.比旋光度(o):不確定
10.自燃點或引燃溫度(oC):不確定
11.蒸氣壓(kPa, 25oC):不確定
12.飽和蒸氣壓(kPa, 60oC):不確定
13.燃燒熱(KJ/mol):不確定
14.臨界溫度(oC):不確定
15.臨界壓力(KPa):不確定
16.油水(辛醇/水)分配系數(shù)的對數(shù)值:不確定
17.爆炸上限(%,V/V):不確定
18.爆炸下限(%,V/V):不確定
19.溶解性:溶于水和甘油,難溶于乙醇。
檸檬酸鈉的工業(yè)產(chǎn)品主要是二水檸檬酸鈉,因為五水檸檬酸鈉在空氣中會有緩慢的輕微脫水,因此二水檸檬酸鈉更容易運輸及保存。
二水檸檬酸鈉 常溫保存
五水檸檬酸鈉 常溫密閉保存
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