百香果（又名西番蓮）原產(chǎn)于南美洲，“百香果”是passionfruit的譯音，因其果汁具有番桃、石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種水果的香氣而得名。百香果的果汁不但具有多種水果的濃郁香味，其營養(yǎng)價值極高，既可作鮮果吃又可制作果汁飲料，同時也是加工果醬、果凍、冰淇淋、糕點、餅干等多種食品Zui理想的加工用果。百香果汁是一種“綠色”果汁飲料，色、香、味、營養(yǎng)俱佳，有良好的保健效果，飲之有消除疲勞、提神解酒、消炎祛斑、降血脂降血壓、消除青春痘、護膚養(yǎng)顏、消除結(jié)腸炎等神奇功效，是當(dāng)之無愧的“果汁”！
百香果以其獨特的口感、營養(yǎng)和保健價值得到越來越多的消費者認知，市場需求越來越大，尤其是隨著國內(nèi)和國際市場日趨成熟（保健果汁飲料正逐步取代其它飲品，成為新一代飲料），而百香果經(jīng)過簡單粗加工出來的速凍帶籽原漿即可成為出口產(chǎn)品，經(jīng)更深層次加工出來的濃縮汁更具出口優(yōu)勢。
百香果屬多年生常綠性藤本水果，適應(yīng)性、抗蟲抗病性強，生長旺盛，從種到收一般幾個月，投產(chǎn)早，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
百香果種植簡單，粗生快長，不擇土質(zhì)，不論山坡荒地、房前屋后、旱田都可種植，所需肥料較少，特別是第一年施足底肥，把苗提起來以后，以農(nóng)家肥為主，加入少量的化肥即可，種植全過程可不施放農(nóng)藥（其他農(nóng)作物、水果無法可比），種植成本低，管理容易，而且種植一年可連續(xù)收獲多年，因此是廣大農(nóng)民致富的好門路！
紫紅色百香果品種是近年從中國臺灣引進的百香果系列中Zui受歡迎的一種，每年4月份起至第二年1月共有六個花期，加上該品種是自花授粉，掛果率是系列品種中Zui高的，從5月份開始至年末，幾乎都掛滿各種成熟程度不同的果。每年5月中旬開始至次年3月初都有成熟百香果可采集，當(dāng)中共有六個大量成熟采集期。
一般來說，年初新種的百香果到當(dāng)年的六月份就開花掛果，八月份即有成熟的百香果采集，至次年的2月初，共有兩大批果采集。第二年進入正式掛果期，共有六個高產(chǎn)期，因此，它的產(chǎn)量是其他水果無法可比的。根據(jù)我們的種植經(jīng)驗，棚架種植單株百香果一年可掛果50公斤以上，如果是按每畝種植50株計算，畝產(chǎn)可以達到5000斤以上。
廣西香果人家農(nóng)業(yè)投資有限公司屬下金盛百香果產(chǎn)業(yè)自2002年起至今已具備一定的種植規(guī)模，廣西區(qū)內(nèi)有多個種植場，其中南寧市良慶區(qū)南曉鎮(zhèn)基地（前身為南寧市建設(shè)銀行下屬南寧建設(shè)股份有限公司南曉農(nóng)場）面積2459畝，全部種植名優(yōu)百香果（紫香1號，即臺農(nóng)2號改良品種），所產(chǎn)成熟百香果果色鮮亮，香味濃郁。每年自五月中旬開始至次年三月中旬，區(qū)內(nèi)各地所屬公司的種植場可不間斷出產(chǎn)成熟百香果500萬斤以上，加上簽約種植戶的產(chǎn)品回收，幾乎長年可供優(yōu)質(zhì)原料果和禮品級果品，能滿足百香果需求者長年需要。
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另外,基地配套有育苗場，專業(yè)培育優(yōu)質(zhì)良種百香果苗，年可育百香果苗200萬株以上，除供農(nóng)場自身改良和擴種外，可對外大量供應(yīng)。
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