加熱器采用特殊鋁制板加熱盤:380v/7kw;
加熱器采用電磁爐加熱盤:380v/8kw;
5.附件:不銹鋼抽排氣口、油網(wǎng)、油兜、1/9份盤、重力腳、萬向輪
燃?xì)馐借F板燒施工材質(zhì)說明:
液化氣:0.98千克/小時;
天然氣:1.2立方/小時;
5.附件:不銹鋼抽排氣口、油網(wǎng)、油兜、1/9份盤、重力腳、萬向輪a.工作原理:通過燃?xì)猓簹狻⒁夯瘹?、天然氣)加熱或使用鋁制加熱盤加熱鐵板到
工作溫度,由 燃?xì)忾_關(guān)貨數(shù)字溫控器控制鐵板燒溫度。有風(fēng)閥控制抽風(fēng)量大小。
b.用氣量:燃?xì)忸悾好簹猓?.93m3/hr);液化氣(0.98kg/hr);天然氣(1.2m3/hr)
電熱類:加熱器采用加熱管加熱:380v/7.5kw;
加熱器采用特殊鋁制板加熱盤:380v/7kw;
加熱器采用電磁爐加熱盤:380v/8kw;
c.鐵板材質(zhì):鐵板采用20~28mm鐵板燒專用特殊鋼板,加工中心洗刨一體成型,
不變形、不變色、耐高溫。
d.排風(fēng)要求:風(fēng)量2000立方/小時/臺,風(fēng)速12m/s風(fēng)管可接到室外,視具體情況定
(可參考風(fēng)管走向示意圖)
e.設(shè)備外部裝飾可根據(jù)自己店內(nèi)裝修格調(diào)、檔次。裝飾臺面可采用進(jìn)口黑金砂大理
石或鋼化玻璃(反面噴金砂) 黑檀木或黑胡桃木飾外圍。
燃?xì)忤F板燒操作說明
1.首先開啟風(fēng)機(jī)電源,檢查抽風(fēng)系統(tǒng),正常后再進(jìn)行下一步操作。
2.然后打開苗火燃?xì)忾_關(guān),按下點(diǎn)火按鈕,查看觀火孔內(nèi)苗火是否點(diǎn)燃。
3.苗火點(diǎn)燃后,打開主火開關(guān),便可正常使用。
4.Zui后調(diào)整燃?xì)忾_關(guān)大小至合適狀態(tài),以控制燃火器火焰強(qiáng)弱。
電熱鐵板燒操作說明
a.首先開啟風(fēng)機(jī)電源,檢查抽風(fēng)系統(tǒng),正常后再進(jìn)行下一步操作。也可以暫時關(guān)閉排煙風(fēng)機(jī),等實(shí)際操作時再開啟。
b.然后按下電源按鈕,設(shè)備進(jìn)入待機(jī)狀態(tài),按下加熱啟動按鈕,加熱系統(tǒng)進(jìn)入加溫狀態(tài),直至溫度達(dá)到設(shè)定上限時停止。Zui后設(shè)備的加熱原件會在數(shù)字溫控的控制下,在上限和下限溫度之間循環(huán)工作。
c.溫控設(shè)定流程:首先,打開電源開關(guān),電源燈亮,開啟動摯,按set0.5秒屏幕顯示cc。
注:1.lock值0為開鎖,1為閉鎖,其他為出廠設(shè)置。禁止更改。
2.ph溫度上限值嚴(yán)禁超過380℃。
3.將cc設(shè)定成上限下限之間的差值(即上限減去下限值)。
4.將p設(shè)成0。
5.sv值設(shè)定成要求值減去1/2cc值
例:要上限100℃,下限80℃,將cc設(shè)定成20℃,p設(shè)定成0,sv設(shè)定成90℃,儀表到100℃時停止工作,到80℃時開始工作
1.鐵板每次使用完畢,清理干凈鋼板表面,并擦干水漬、油漬,以保持鋼板表面光潔;
2.清理干凈后,用色拉油少量置于臺面,用百潔布擦至亮度顯現(xiàn);
3.百潔布擦完后,擦干凈臺面并上一層少量色拉油;
4.每天下班前清洗鐵板燒設(shè)備的吸風(fēng)罩、油網(wǎng)及油抽斗;
5.禁止向不銹鋼抽氣口下煙道內(nèi)倒垃圾、污油、污水等雜物,以防煙道堵塞;
6.風(fēng)管應(yīng)定期清理油污,以保證風(fēng)道通暢。
本產(chǎn)品的加工定制是是,種類是鐵板燒設(shè)備,品牌是志銘,型號是ZM-09,電壓是380(V),功率是7(Kw),外形尺寸是1600*760*800(mm),凈重是100(Kg),包裝是標(biāo)準(zhǔn)木箱,適用范圍是西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,營銷是新品,售后服務(wù)是保修一年,規(guī)格是1600*760*800
鐵板燒 ; 鐵板燒臺 ; 鐵板燒設(shè)備 ; 鐵板燒工具 ; 電熱鐵板燒 ; 燃?xì)忤F板燒 ; 無煙鐵板燒
酒店用品、廚房設(shè)備、日用百貨、通訊器材、體育用品、五金交電、機(jī)電設(shè)備、包裝材料、建材、機(jī)械設(shè)備及配件、不銹鋼制品、鋁合金制品、環(huán)保設(shè)備、金屬材料(除??兀?、鋼材、汽摩配件,商務(wù)咨詢(除經(jīng)紀(jì))。【依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動】
上海志銘廚房設(shè)備有限公司,專注高端鐵板燒生產(chǎn), 是國內(nèi)專業(yè)的鐵板燒設(shè)備品牌。品質(zhì)、設(shè)計、環(huán)保是志銘的核心優(yōu)勢。志銘致力于高端無煙環(huán)保鐵板燒設(shè)備研發(fā),以精益求精的制造工藝和環(huán)保時尚的產(chǎn)品設(shè)計,傾力打造志銘牌國際化的卓越品質(zhì)。 繼往開來、勇于創(chuàng)新、不斷進(jìn)取,志銘秉承國際視野,堅守“關(guān)愛、國際、誠信、品質(zhì)”的經(jīng)營理念,以誠信與精心服務(wù),為用戶締造高端精品、綠色環(huán)保的鐵板燒產(chǎn)品。 現(xiàn)代化的生產(chǎn)基地:著眼未來,志銘在以戰(zhàn)略眼光建立先進(jìn)的生產(chǎn)基地...