展會吸引了全國乃至全球酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的觀眾前來現(xiàn)場參觀體驗(yàn)，商貿(mào)洽談，交流學(xué)習(xí)。截至目前，注冊海外觀眾已突破萬名，創(chuàng)新展會歷史新高。其中包括米其林推薦餐廳采購總監(jiān)、國際酒店集團(tuán)供應(yīng)鏈決策者等重量級買家。展商與采購商的商貿(mào)匹配需求持續(xù)高漲，預(yù)約洽談場次已突破50場，彰顯展會強(qiáng)大的跨境貿(mào)易紐帶作用。

▲ 上海誠宇包裝集團(tuán)有限公司  1.1C62

▲ 浙江圣嗎哪乳業(yè)有限公司1.1G22

▲ 廈門天至茶業(yè)有限公司 1.1G62

▲ 惠家電器有限公司 1.2B68

▲ 廣州技諾智能設(shè)備有限公司1.2C10

▲ 蘇州順和豐家電科技有限公司   1.2D06

▲ 歐力（上海）飲料有限公司1.2F16

▲ 廣東百勝圖科技有限公司1.2F70

▲ 南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司1.2G18

▲ 轟炸機(jī)咖啡設(shè)備制造（中山）有限公司1.2G58

▲ 蘇州咖博士咖啡系統(tǒng)科技有限公司1.2G60

▲ 拉瑪瑞科商貿(mào)（上海）有限公司1.2K68

▲ 上海必如食品有限公司1.2L10

▲ 廣東格米萊智能科技有限公司1.2L22

▲ 卡比詹尼（中山）機(jī)械制造有限公司2.1C50

▲ 青島晨非食品有限公司2.1D10

▲ 雀巢（中國）有限公司2.1F52

▲ 貝研乳制品（山東）有限公司2.2D18

▲ 億滋食品管理（上海）有限公司2.2G08

▲ 瑞仙貿(mào)易（上海）有限公司3C12

▲ 高達(dá)食品設(shè)備有限公司/英聯(lián)斯特（廣州）餐飲設(shè)備有限公司3C20

▲ 慧而特（杭州）餐飲設(shè)備有限公司3D18

▲ 青島宏泰良正電器有限公司/山東宏泰電器有限公司3G06

▲ 尼得科壓縮機(jī)（北京）有限公司 4.1C20

▲ 佛山市至佳餐具有限公司5.2A05

▲ 北京泰博維貿(mào)易有限公司/上海歐太黎企業(yè)管理有限公司5.2B02

▲ Athena5.2C05

▲ 上海永藝工貿(mào)有限公司5.2C30

▲ 上海 餐具有限公司5.2D10

▲ 浙江楠宋瓷業(yè)有限公司5.2D15

▲ 集尚  智通5.2H15

▲ 巖谷 5.2L65

▲ 南京眾聯(lián)中央廚房研究院有限公司6.1ZL

▲ 河南逅唐實(shí)業(yè)有限公司7.1D12

▲ 上海廣禧食品科技有限公司 7.1G72

▲ 安徽華杰鑫森新材料科技有限公司 7.2C42

▲ 珠海市富琳特食品有限公司 7.2C45

▲ 維益食品（滁州）有限公司 8.1D22

▲  陶溪川 5.2F12

▲  茶立芳 7.1C22

同時，在2025年MirrorAwards頒獎典禮上，對推動國內(nèi)酒店餐飲業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展做出卓越貢獻(xiàn)的優(yōu)質(zhì)展商進(jìn)行了頒獎。

▲上下滑動查看Mirror Awards獲獎名單▼

年度餐飲設(shè)備新質(zhì)品牌獎

高達(dá)食品設(shè)備有限公司

銀都餐飲設(shè)備股份有限公司

山東金佰特商用廚具有限公司

伊萊克斯（上海）商用機(jī)器有限責(zé)任公司

山東斯諾爾電器有限公司

山東宏泰電器有限公司

青島宏泰良正電器有限公司

瑞仙貿(mào)易（上海）有限公司

美得彼餐飲設(shè)備（上海）有限公司

美廚集團(tuán)

上海?？司频暝O(shè)備制造有限公司

中山市越好電器有限公司

上海創(chuàng)綠餐飲設(shè)備有限公司

廣州極效能源科技有限公司

英聯(lián)斯特(廣州)餐飲設(shè)備有限公司

安徽華菱西廚裝備股份有限公司

星崎商廚智造（蘇州）有限公司

山東匯泉廚業(yè)有限公司

上海強(qiáng)安餐飲設(shè)備有限公司

浙江凱美餐飲設(shè)備有限公司

濱特爾水處理（杭州）有限公司

沃珞世貿(mào)易（上海）有限公司

SIRMAN SPA

邁科清洗科技（中山）有限公司

廣東省泓鋒烘焙設(shè)備有限公司

北京西科盛世通酒店會展設(shè)備制造有限公司

山東格藍(lán)科思清洗科技有限公司

年度制冷設(shè)備新質(zhì)品牌獎

海爾商廚

GGM Gastro International GmbH

正鈺（上海）制冷設(shè)備有限公司

青島三瑞特國際貿(mào)易有限公司

青島博瑞藍(lán)制冷科技有限公司

創(chuàng)歷電器（滁州）股份有限公司

斯科茨曼制冰系統(tǒng)（上海）有限公司

浙江久景制冷設(shè)備股份有限公司

上海浪拓智能科技股份有限公司

廣東星星制冷設(shè)備有限公司

上海夏之雪制冷設(shè)備有限公司

山東好雪爾電器有限公司

Rightway Asia Limited

山東省博興縣凱瑞得廚業(yè)有限公司

年度中央廚房設(shè)備新質(zhì)品牌獎

眾聯(lián)中央廚房研究院

南京樂鷹科技股份有限公司

浙江翔鷹中央廚房設(shè)備有限公司

山東博精特食品機(jī)械有限公司

年度桌面用品新質(zhì)品牌獎

上海魔緯達(dá)品牌管理有限公司

北京泰博維貿(mào)易有限公司

上海永藝工貿(mào)有限公司

上海 餐具有限公司

中山市寶儷商貿(mào)有限公司

浙江楠宋瓷業(yè)有限公司

江蘇高淳陶瓷股份有限公司

佛山市集尚美格酒店設(shè)備制造有限公司

WNK

上海智通紡織品有限公司

景德鎮(zhèn)陶溪川文創(chuàng)運(yùn)營有限公司

佛山市至佳餐具有限公司

福騰寶（上海）商業(yè)有限公司

宇輝西廚

山西東玉玻璃股份有限公司

年度冰淇淋行業(yè)新質(zhì)品牌獎

青島科博制冷設(shè)備有限公司

伊利冷飲事業(yè)部

青島海力商用電器有限公司

黃石東貝制冷有限公司

沈陽碰碰涼冷飲食品有限公司

上海萊苜實(shí)業(yè)有限公司

捷侖堡制冷設(shè)備（上海）有限公司

浙江中曼制冰系統(tǒng)有限公司

妮可

卡比詹尼（中山）機(jī)械制造有限公司

唐寧機(jī)械（馬鞍山）有限公司

美質(zhì)心??

上海阿艾芙食品有限公司

臺州市百世貿(mào)食品科技有限公司

內(nèi)蒙古蘭格格乳業(yè)有限公司

年度烘焙行業(yè)新質(zhì)品牌獎

伊利伊家好乳品

上海海融食品科技股份有限公司

福建伽那食品科技有限公司

菲仕蘭品牌管理（上海）有限公司

江西鑫萬來食品有限公司

蒙牛乳品

早苗國際貿(mào)易（上海）有限公司

中焙食品（武漢）有限公司

內(nèi)蒙古圣牧低溫乳品有限公司

金翼食品（吉林）股份有限公司

浙江新德凱經(jīng)貿(mào)有限公司

熊貓乳品集團(tuán)股份有限公司

濟(jì)南薩齊食品有限公司

廣州市高恩機(jī)械科技有限公司

西諾迪斯食品（上海）有限公司

上海金城制冷設(shè)備有限公司

年度包裝設(shè)計(jì)新質(zhì)品牌獎

天津市金億佳鑫塑料制品有限公司

上海誠宇包裝集團(tuán)有限公司

寧波家聯(lián)科技股份有限公司

合肥恒鑫生活科技股份有限公司

新天力科技股份有限公司

遵義遵道智造實(shí)業(yè)有限公司

安徽華杰鑫森新材料科技有限公司

石家莊紙管家包裝印刷有限公司

豐亦實(shí)業(yè)（上海）有限公司

福建南王環(huán)保科技股份有限公司

天津育新塑料包裝有限公司

廈門雅美特工貿(mào)有限公司

深圳市啟誠包裝實(shí)業(yè)有限公司

湖北鑫拓航進(jìn)出口貿(mào)易有限公司

合肥遠(yuǎn)傳包裝科技有限公司

福建藍(lán)帆食品包裝有限公司

年度高端食材供應(yīng)鏈獎

天津麥味寶生物科技有限公司

福建鑫美臣食品有限公司

上海萬正食品有限公司

浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司

江西爵美食品科技有限公司

MIRATORG

聯(lián)和醬造（天津）食品科技有限公司

山東正騰食品有限公司

大連天鵬食品有限公司

珠海市富琳特食品有限公司

廣東加美味食品科技有限公司

上海妙可藍(lán)多食品科技股份有限公司

年度咖啡行業(yè)新質(zhì)品牌獎

福騰寶（上海）商業(yè)有限公司

上海香季咖啡貿(mào)易有限公司

貝研乳制品（山東）有限公司

江蘇阿瑪菲機(jī)械設(shè)備有限公司

廣州技諾智能設(shè)備有限公司

常州領(lǐng)航電子有限公司

弗蘭卡（上海）貿(mào)易有限公司

廣東大正咖啡集團(tuán)有限公司

青島海氏烘焙電器有限公司

廣東格米萊智能科技有限公司

OATLY噢麥力

美樂家咖啡（上海）有限公司

艾肯（中國）廚衛(wèi)有限公司

锘瓦（上海）貿(mào)易有限公司

浙江麥諾食品有限公司

咖樂美科技(蘇州) 有限公司

年度優(yōu)質(zhì)合作伙伴獎

倍世（中國）貿(mào)易有限公司

CLUB HOUSE & 大業(yè)陶瓷

好璃奧（上海）商貿(mào)有限公司

凱愛瑞食品（上海）有限公司

杭州品克科技有限公司

哥倫比亞咖啡

碧然德凈水系統(tǒng)(上海)有限公司

紹興市捷輝電器有限公司

Cafetto Pty. Ltd.

安徽原野星電器科技有限公司

年度飲品行業(yè)新質(zhì)品牌獎

深圳市意利投資控股有限公司

黃山水工茶業(yè)有限公司

河南逅唐實(shí)業(yè)有限公司

上海廣禧食品科技有限公司

昆山速品食品有限公司

上海文輝食品工業(yè)有限公司

格瑞食品科技（天津）有限公司

廣州源津食品有限公司

深圳市安吉爾環(huán)保技術(shù)有限公司

宜昌茶業(yè)集團(tuán)有限公司

億滋食品管理（上海）有限公司

歐本食品（海南）有限公司

年度飲品行業(yè)供應(yīng)商獎

浙江圣嗎哪乳業(yè)有限公司

青島晨非食品有限公司

福建海麗天食品有限公司

?？谝适称酚邢薰?/p>

杭州云茶興食品有限公司

貴州春水堂茶業(yè)有限公司

浙江鑫晶行食品有限公司

東莞市壹糖天下糖業(yè)有限公司

廣西橫縣張一元飲品有限公司

雀巢（中國）有限公司

年度特別貢獻(xiàn)獎

浙江德馨食品科技股份有限公司

中椰（廣東）實(shí)業(yè)控股有限公司

憶美園（福建）農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司

維益

君樂寶乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司

愛趣焙科技（上海）有限公司

王力咖啡(上海) 有限公司

星珂（上海）商貿(mào)有限公司

上海泰摩咖啡器具有限公司

莫林食品（嘉興）有限公司

廣東百勝圖科技有限公司

轟炸機(jī)咖啡設(shè)備制造（中山）有限公司

覓樂年度金獎

北京三元食品股份有限公司

年度雅致餐飲名店獎

世界會客廳 薈·雅集

錦江飯店 錦·懋

"杭州

西湖國賓館·紫薇廳"

江南雅廚

周舍

甬府

海味觀

揚(yáng)州迎賓館

山東大廈

儀鳳軒

年度名廚大獎

簡義展

鄒志平

陳致富

劉曉虎

黃品棠

鄢赪

張志剛

葛志軍

霍新波

周晨

年度特色咖啡名店獎

Pd coffee

BeanBANG

Blooom

目聞咖啡

Clay Coffee Collective

公路咖啡

喬治咖啡

馬路咖啡

Parking Coffee

Pincle

年度潮流飲品名店獎

悸動燒仙草

酸奶罐罐

可宜

一鳴真鮮奶吧

檸檬向右

甜啦啦

7分甜

喜茶

庫迪咖啡

益禾堂

*上下滑動查看Mirror Awards獲獎名單

2026 HOTELEX上海展現(xiàn)場將再次集結(jié)餐飲業(yè)的先驅(qū)、投資者、創(chuàng)業(yè)人、新老品牌的、業(yè)界專家?，F(xiàn)場的頭腦風(fēng)暴、名家論道，涵蓋餐飲業(yè)的方方面面。為未來發(fā)展提供創(chuàng)想，為行業(yè)痛點(diǎn)發(fā)聲思考，直達(dá)人心。智慧與經(jīng)驗(yàn)將在這里碰撞開花，我們也將有機(jī)會在此見證餐飲業(yè)更宏偉藍(lán)圖的誕生。

2026 HOTELEX Shanghai

2026年3月30日-4月2日，2025上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（HOTELEXShanghai）將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

由上海市文化和旅游局指導(dǎo)的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會作為“十四五”期間重點(diǎn)打造的三大名片性活動之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的重要組成部分，2025年將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

2026 HOTELEX上海展將繼續(xù)為觀眾帶來一場、高品質(zhì)的行業(yè)盛會；為酒店、餐飲人匯聚優(yōu)質(zhì)的資源，打造化的交流平臺，助力于行業(yè)發(fā)展。

展會規(guī)模將達(dá)到400,000+平米，預(yù)計(jì)將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費(fèi)、大健康等行業(yè)的觀眾到場參觀并與展商進(jìn)行商貿(mào)交流。展商數(shù)量預(yù)計(jì)將達(dá)3,000+。

展品范圍

12大行業(yè)版塊: 廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及物料、烘焙設(shè)備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)及配套、連鎖加盟及餐飲投資

8大特殊展區(qū)：中央廚房精品展區(qū)|自由品牌展區(qū)|餐飲設(shè)計(jì)展區(qū)|SFE上海國際連鎖加盟展區(qū)|火鍋食材展區(qū)|餐飲包裝聯(lián)合展區(qū)|咖啡美食文化節(jié)|美酒文化節(jié)上海國際精品巧克力文化節(jié)

廚房設(shè)備與用品：烹飪設(shè)備綜合、洗消設(shè)備（原洗碗機(jī)設(shè)備）、制冷紙杯、廚房環(huán)保設(shè)備、中央廚房設(shè)備、廚房輔助設(shè)備及用品、廚房食品加工機(jī)械、廚房設(shè)備生產(chǎn)加工機(jī)械、冷鏈物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面輔助用品（餐布、餐桌椅、餐臺、餐具藝術(shù)品等）、自助餐設(shè)備與用品

食品綜合：乳制品、休閑食品、高端食品、方便食品、罐頭食品、及功能食品、清真食品、、其他食品

餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧、水產(chǎn)制品、油及油制品、豆制品、火鍋食材、果蔬產(chǎn)品、調(diào)味品、冷凍食品、預(yù)制產(chǎn)品、其他食材

烘焙設(shè)備及原物料：烘焙設(shè)備、烘焙配件、烘焙制冷設(shè)備、烘焙原輔料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋設(shè)備及物料：冰淇淋制冷設(shè)備、冰淇淋原輔料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；飲品綜合：飲品原料、飲品設(shè)備、工業(yè)飲料及設(shè)備

咖啡與茶：咖啡設(shè)備及其配件、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關(guān)用品、茶原料及成品、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工藝品）、茶用設(shè)備及技術(shù)（萃茶機(jī)、茶葉烘干機(jī)、茶葉分裝機(jī)等）

酒類綜合：酒精類飲品、酒類配套

食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機(jī)械、食品包裝設(shè)計(jì)及解決方案

餐飲設(shè)計(jì)及配套：餐飲設(shè)計(jì)服務(wù)、餐飲配套產(chǎn)品

國際賽事論壇輪番秀

現(xiàn)場預(yù)計(jì)將呈現(xiàn)眾多國際賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)整個供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和高效的交流空間。

/ 咖啡類競賽 /

世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽丨世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡杯測大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國區(qū)選拔賽

/ 烘焙類競賽 /

世界面包大賽中國隊(duì)選拔賽丨上海國際手工冰淇淋大師賽丨上海國際披薩大師賽丨CLW烘焙甜點(diǎn)精英賽

/ 飲品類競賽 /

上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽丨中國國際調(diào)酒大師賽

/ 烹飪類競賽 /

HOTELEX"明日之星"廚師大賽丨中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽丨上海奢廚國際美食峰會

/現(xiàn)場論壇活動一覽/

中國飯店行業(yè)發(fā)展論壇丨智慧商廚高峰論壇丨2026餐飲設(shè)計(jì)高峰論壇暨 ID星級設(shè)計(jì)榜(餐飲類)揭曉丨星廚美食高峰論壇丨上?？Х犬a(chǎn)業(yè)論壇丨中國餐飲BOSS大會丨中國餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)峰會暨中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎盛典丨HOTELEX中國國際新潮流食品飲料大會丨2026中國新烘焙影響力峰會丨年輕化大會 &新消費(fèi)創(chuàng)新趨勢論壇丨2026餐飲邊界趨勢論壇丨2026中國新餐飲產(chǎn)業(yè)大會暨中國餐飲紅黑榜頒獎典禮丨【民宿+】論壇市集丨國際美食發(fā)展論壇丨中國商業(yè)特許經(jīng)營春季峰會丨餐飲營銷新生力大會