鞣花酸 98% 種類齊全 保質(zhì)保量 匠心優(yōu)選 試劑采購 現(xiàn)貨可發(fā) 476-66-4
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- 品牌
- 大小化工
- CAS號
- 476-66-4
- 產(chǎn)品名稱
- 鞣花酸
性質(zhì)
純凈的鞣花酸為乳白色結(jié)晶，熔點(diǎn)在360℃以上（分解）。不純的提取物為白色或淺黃色粉末結(jié)晶或液體，微溶于水和乙醇。鞣花酸含有四個(gè)酚羥基，具有弱酸性，可溶于堿性水溶液和苯、乙酸乙酯等有機(jī)溶劑。鞣花酸耐熱性能好，150℃以上加熱6h仍不分解，抗氧化性能好。
制法
主要從植物中提取，在爪哇漆樹所產(chǎn)五倍子、菱角果實(shí)、欖仁樹果實(shí)、藍(lán)桉的葉子中存在較豐富，通常將原料脫脂后用堿性水溶液浸提或用乙醇浸提，然后脫去水溶蛋白和醇溶蛋白后，再用酶分解脫去糖配體可制得較純的鞣花酸。
用途
可用作食品抗氧化劑。一般與VE、Vc或沒食子酸等混合后使用。此外，鞣花酸具有抗癌／抗突變性能，對人體免疫缺陷病毒的抑制作用，對多種細(xì)菌、病毒都具有抑制作用，有降壓、鎮(zhèn)靜作用。
| 化學(xué)式 | C14H6O8 |
| 分子量 | 302.19 |
| InChI | InChI=1/C14H6O8/c15-5-1-3-7-8-4(14(20)22-11(7)9(5)17)2-6(16)10(18)12(8)21-13(3)19/h1-2,15-18H |
| InChIKey | AFSDNFLWKVMVRB-UHFFFAOYSA-N |
| 密度 | 1.667 |
| 熔點(diǎn) | ≥350°C |
| 沸點(diǎn) | 363.24°C (rough estimate) |
| 閃點(diǎn) | 310.1°C |
| 水溶性 | <0.1 g/100 mL at 21 oC |
| 蒸汽壓 | 2.32E-26mmHg at 25°C |
| 溶解度 | 1 m NaOH: 10mg/ml，深綠色 |
| 折射率 | 1.5800 (estimate) |
| 存儲條件 | 2-8°C |
| 穩(wěn)定性 | 穩(wěn)定?？扇肌Ｅc強(qiáng)氧化劑不相容。 |
| 敏感性 | Air & Light Sensitive |
| 外觀 | 粉末 |
| 顏色 | tan to gray |
| Merck | 14,3547 |
| BRN | 47549 |
| 物化性質(zhì) | 白色泛綠結(jié)晶粉末，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有機(jī)溶劑，來源于Mangifera indica,檸檬桉葉 Eucalyptuscitriodora,千屈菜 Lythrum salicaria,鼠掌老鸛草 Geranium sibiricum,仙鶴草Agrimonia pilosa var.japonica.。 |
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