產(chǎn)品詳情

 食品級(jí)生產(chǎn)廠褪黑素

產(chǎn)品簡(jiǎn)介： 

【中文名稱】：褪黑素

【產(chǎn)品別名】：褪黑素N-乙酰-5-甲氧基色胺；松果體素；褪色素；褪黑色素 

【英文名稱】Melatonin 

【化學(xué)名稱】：N-乙?；?5-甲氧基色胺 

【分子式】：C13N2H16O2 

【分子量】：232.27

【熔點(diǎn)】：116℃～118℃ 

產(chǎn)品性狀：

白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末

產(chǎn)品用途：

褪黑素是一種能使皮膚色素顏色變淺的激素物質(zhì)。這種激素是在松果腺中以色氨酸為基質(zhì)而合成的，其化學(xué)名稱為N-乙?；?-甲氧基色胺。

褪黑素改善睡眠：

褪黑素能縮短睡前覺(jué)醒時(shí)間和入睡時(shí)間，睡眠中覺(jué)醒次數(shù)明顯減少，淺睡階段短，深睡階段延長(zhǎng)，次日早晨喚醒閾值下降。有較強(qiáng)的調(diào)整時(shí)差功能。主要用于增白保濕化妝品，也常用于制品中

調(diào)味與丙氨酸合用于含醇飲料，添加量：葡萄酒0.4%，威士忌酒0.2%，香檳酒1.0%。其他如粉末湯料約添加2%；酒糟腌的食品1%。由于其能一定程度呈蝦、墨魚(yú)味，可用于調(diào)味醬。對(duì)枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖有一定。故可用作魚(yú)糜制品、花生醬等的防腐劑，添加量1%～2%。緩沖作用因甘氨酸為具有氨基和羧基的兩性離子，故有很強(qiáng)的緩沖性。對(duì)食鹽和醋等的味感能起緩沖作用。添加量為鹽腌品0.3%～0.7%，酸漬品0.05%～0.5%?？寡趸饔?利用其金屬螯合作用)添加于奶油、干酪、人造奶油可延長(zhǎng)保存期3～4倍。為使焙烤食品中的豬油穩(wěn)定，可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麥粉中添加0.1%～0.5%，同時(shí)可起調(diào)味作用。，可添加于鮮乳，飲料中。該品是人體腸內(nèi)益菌雙歧桿菌的增繁殖因子，具有和吸收蛋白質(zhì)、乳糖、產(chǎn)生B族維生素作用。牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為20KG，還可根據(jù)客戶需要包裝。