微生物發(fā)酵即利用微生物在一定的條件下,將原料經(jīng)過特定的代謝途徑轉(zhuǎn)化為目標產(chǎn)物過程。一般需要的目標產(chǎn)物都是小分子物質(zhì),而微生物代謝過程還將產(chǎn)生大量的殘渣、雜蛋白、菌絲體等不溶性及可溶性雜質(zhì),為分離出目標產(chǎn)物,則需要采用一定的分離純化技術(shù)及設備進行處理。
由于微生物發(fā)酵工藝、產(chǎn)能的不同其分離純化設備的選擇也不同,如某微生物發(fā)酵液的目標產(chǎn)物分子量在2000-3000Da、含量只占1%,而發(fā)酵液量每批次為200kg,其中不溶性的固渣含量為10%,可溶性的大分子雜質(zhì)含量為2%,針對這樣的物料情況,其zuijia的工藝方案為:
第一步采用60-80kg/h的離心先除不溶性的固渣,得到180kg離心液;
第二步:采用高分子膜對離心液進行過濾精制,除去2%的膠體、雜蛋白、菌體殘渣、懸浮物等雜質(zhì),約后期加溶劑置換頂洗,保證收率,約得到180kg含目標產(chǎn)物的精制液;
第三步:采用高抗膜對180kg精制液進行富集濃縮,約可濃縮10-12倍,即脫出160-165kg水分,得到純度較高的目標產(chǎn)物濃縮液15-20kg,再進行后續(xù)工藝。
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