食品備案 食品注冊 食品號辦理 食品號代辦
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- 藥食同源
- 配制酒養(yǎng)生
- 中藥配制酒
- 配制酒補(bǔ)氣血
- 保健養(yǎng)生配制酒
- 配制酒滋補(bǔ)
根據(jù)《食品生產(chǎn)許可分類目錄》，配制酒主要分為：
普通食品類：如竹葉青酒（未宣稱功能），需辦理SC生產(chǎn)許可
保健食品類：如具有抗疲勞功能的養(yǎng)生酒，需注冊或備案
| 材料準(zhǔn)備 | 生產(chǎn)工藝流程圖/原料驗收標(biāo)準(zhǔn) | 7-15天 | 需符合GB 2757蒸餾酒標(biāo)準(zhǔn) |
| 網(wǎng)上申報 | 登錄省級市場監(jiān)管局系統(tǒng)提交 | 即時提交 | 需數(shù)字簽名認(rèn)證 |
| 現(xiàn)場核查 | 生產(chǎn)設(shè)備/檢驗儀器核查 | 15工作日 | 需保留基酒進(jìn)貨臺賬 |
| 審批發(fā)證 | SC證書發(fā)放 | 10工作日 | 電子證照同步更新 |
| 材料準(zhǔn)備 | 功效成分檢測報告/穩(wěn)定性試驗數(shù)據(jù) | 30-60天 | 需CNAS認(rèn)證機(jī)構(gòu)檢測 |
| 網(wǎng)上申報 | 登錄國家市場監(jiān)管總局系統(tǒng)提交 | 即時提交 | 需明確標(biāo)注保健功能 |
| 技術(shù)審評 | 專家委員會綜合評審 | 60工作日 | 可能啟動現(xiàn)場動態(tài)核查 |
| 審批發(fā)證 | 保健食品注冊號/備案號發(fā)放 | 10工作日 | 需設(shè)置警示用語區(qū) |
營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件
食品加工場所平面圖
食品安全管理制度
主要生產(chǎn)設(shè)備清單
原料供應(yīng)商資質(zhì)證明
研發(fā)報告（含配方依據(jù)）
毒理學(xué)安全性評價報告
三批中試產(chǎn)品檢測報告
標(biāo)簽/說明書樣稿
功能驗證試驗報告
| 酒精度超標(biāo) | 實測酒精度與標(biāo)簽不符 | 調(diào)整生產(chǎn)工藝后重新送檢 |
| 添加劑違規(guī) | 使用非食用級色素 | 更換符合GB 2760的添加劑 |
| 標(biāo)簽標(biāo)識缺失 | 未標(biāo)注"過量飲酒有害健康" | 按《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》修正 |
| 生產(chǎn)設(shè)備不匹配 | 缺少過濾設(shè)備 | 購置設(shè)備后申請復(fù)檢 |
| 微生物污染 | 成品檢測出大腸桿菌 | 優(yōu)化滅菌工藝后重新送檢 |
原料管控：每批原料需查驗合格證明
過程記錄：保留關(guān)鍵控制點(diǎn)監(jiān)控記錄（保存2年）
體系運(yùn)行：每年通過HACCP體系年度審核
標(biāo)簽更新：配方調(diào)整需同步修改標(biāo)簽信息
廣告審查：普通食品不得宣稱治療功能
結(jié)語：配制酒類食品文號申請需嚴(yán)格遵循產(chǎn)品屬性分類要求，建議企業(yè)建立從研發(fā)到銷售的全流程合規(guī)體系。對于傳統(tǒng)工藝改良、功能聲稱等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，應(yīng)提前進(jìn)行合規(guī)性審查，可有效降低審批風(fēng)險。特別注意普通食品與保健食品的界限，避免虛假宣傳導(dǎo)致的法律風(fēng)險。
食字號申請流程 , 食字號執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)備案 , 食品批文批號如何申請 , 代辦中藥食字號 , 食字號辦理周期
中醫(yī)藥口服和外用產(chǎn)品的貼牌代加工，OEM、ODM、貼牌定制，壓片糖果、固體飲料、方便食品、飲品、配制酒、代用茶，膏藥，乳膏，噴劑，粉劑 等。文號申請，加工灌裝，注冊公司、商標(biāo)，辦理證書，嫁接渠道
山東國科藥業(yè)有限公司成立于2023年10月09日，注冊地位于山東省泰安市岱岳區(qū)天平街道泰安賢城科技城57號，法定代表人為李坤。經(jīng)營范圍包括許可項目：藥品生產(chǎn)；藥品批發(fā)；藥品零售；醫(yī)療服務(wù)；食品銷售；第二類醫(yī)療器械生產(chǎn)；第三類醫(yī)療器械生產(chǎn)；食品生產(chǎn)；糧食加工食品生產(chǎn)；第三類醫(yī)療器械經(jīng)營。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)
山東國科藥業(yè)有限公司成立于2023年10月09日，注冊地位于山東省泰安市岱岳區(qū)天平街道泰安賢城科技城57號，法定代表人為李坤。經(jīng)營范圍包括許可項目：藥品生產(chǎn)；藥品批發(fā)；藥品零售；醫(yī)療服務(wù)；食品銷售；第二類醫(yī)療器械生產(chǎn)；第三類醫(yī)療器械生產(chǎn)；食品生產(chǎn)；糧食加工食品生產(chǎn)；第三類醫(yī)療器械經(jīng)營。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：養(yǎng)生保健服務(wù)（非醫(yī)療）；五金產(chǎn)品批發(fā)；健康...