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小吃技術(shù) 早餐技術(shù) 燒烤技術(shù) 油炸技術(shù)
組織學習、交流餐飲技術(shù)；各類小吃餐飲培訓；培訓下崗失業(yè)人員掌握餐飲技能；舉辦餐飲知識講座；廚師技藝比賽、創(chuàng)業(yè)指導服務(wù)等。
新鄉(xiāng)市平原餐飲文化培訓中心是新鄉(xiāng)市社會科學聯(lián)合會主管的、新鄉(xiāng)市民政局批準成立的民辦非營利性組織 。主要業(yè)務(wù)范圍是組織、學習交流餐飲文化；培訓社會下崗失業(yè)人員和貧困人員；舉辦餐飲文化講座；舉辦廚藝 比賽；服務(wù)餐飲企業(yè)等。該中心成立以來，培訓餐飲從業(yè)人員200余人，免費培訓衛(wèi)濱區(qū)南橋辦事處新建社區(qū)下 崗失業(yè)人員和延津縣失業(yè)夫婦等70余人。通過培訓，他們掌握了一些餐飲操作技能，有的參訓人員已經(jīng)就業(yè)，有 的開始投資經(jīng)營。其中延津縣董姓夫婦學習...