雨生紅球藻（蝦青素）抑制糖尿病腎病
20世紀(jì)初，科學(xué)家們又發(fā)現(xiàn)了蝦青素另一個(gè)更好的來(lái)源——雨生紅球藻。
這種神奇的藻類的生命歷程是經(jīng)過(guò)一個(gè)紅色的休眠階段，之后是一個(gè)綠色的游動(dòng)階段，再之后又是一個(gè)紅色的休眠階段，藻中的紅色物質(zhì)就是蝦青素。
雨生紅球藻又被叫做湖生紅球藻或湖生血球藻，是一種普遍存在的綠藻，屬于團(tuán)藻目，紅球藻科。我們現(xiàn)在知道這種藻在適宜它生長(zhǎng)的條件下廣泛存在于自然界中。在與紅球藻相關(guān)的文獻(xiàn)中沒(méi)有任何有毒性的報(bào)道。當(dāng)前，雨生紅球藻被公認(rèn)為自然界中生產(chǎn)天然蝦青素的生物，因此，利用這種微藻提取蝦青素?zé)o疑具有廣闊的發(fā)展前景，已成為近年來(lái)國(guó)際上天然蝦青素生產(chǎn)的研究熱點(diǎn)。
雨生紅球藻于自然界中主要生長(zhǎng)分布在小的水塘和雨后積水形成的小的臨時(shí)性水泡中，是自然界中合成和積累蝦青素Zui多的微生物。雨生紅球藻對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力極強(qiáng)：在適宜的生長(zhǎng)條件下，它以帶鞭毛的游動(dòng)細(xì)胞進(jìn)行快速的生長(zhǎng)繁殖；而當(dāng)條件變得惡劣時(shí)，雨生紅球藻的游動(dòng)細(xì)胞就會(huì)失去鞭毛，細(xì)胞壁加厚，同時(shí)積累大量的紅色物質(zhì)，細(xì)胞由此進(jìn)入休眠狀態(tài)。
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