東北秋木耳 黑木耳 木耳 山木耳 黑木耳批發(fā)-夜夜擼日日日射-國產(chǎn)精品久久久久久觀看
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- 產(chǎn)地/廠家
- 黑龍江
- 品種
- 野森山特
- 種類
- 干木耳
照片上木耳發(fā)黃部分是因拍照時相機(jī)閃光燈造成的!照片上木耳發(fā)黃部分是因拍照時相機(jī)閃光燈造成的!
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特 點(diǎn):秋耳肉厚有光澤,口感佳,用水浸泡開后,厚度1.0mm以上,木耳散發(fā)出著香味。
黑木耳又名黑菜、細(xì)木耳、木蛾等,生長在東北林區(qū)闊葉樹的朽木上,經(jīng)人工采集、自然涼曬而成;因其顏色淡褐、形似人耳而得名。
黑木耳是一種滑嫩爽口、清脆鮮美、營養(yǎng)豐富的食用菌,被稱為可食、可藥、可滋補(bǔ)的素中之葷的山珍。無論是歷代宮廷御膳,還是都市酒樓、民間喜慶宴會,都離不開這種大自然恩賜的美食。
黑木耳不僅風(fēng)味獨(dú)特,而且營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素和無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分。
黑木耳營養(yǎng)成份表:(100克含量)
單位
含量
項(xiàng)目
單位
含量
項(xiàng)目
單位
含量
水分
克
15.5
粗纖維
克
29.9
鈣
毫克
247
蛋白質(zhì)
克
12.1
熱量
千焦
1281.2
磷
毫克
292
脂肪
克
1.5
鐵
毫克
97.4
胡羅卜素
毫克
100
碳水化合物
克
35.7
鋅
毫克
3.18
硫胺素
毫克
0.17
灰分
克
5.3
尼克酸
毫克
2.5
核黃素
毫克
0.44
引自營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所著的《食物成分表》
黑木耳所含的營養(yǎng)成分,有的明顯高于其他食物,如蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于肉類,特別是維生素b2的含量,超過米、面、蔬菜和肉類。人體紅細(xì)胞球中血色素的結(jié)構(gòu)——鐵,在黑木耳中的含量比肉類高100倍;磷和硫的含量也比肉高;鈣的含量是肉類的30~70倍。
黑木耳與其他食品的營養(yǎng)對比表(每100克含量)
蛋白
脂肪
碳水化合物/克
鈣
磷
鐵
質(zhì)/克
克
毫克
毫克
毫克
黑木耳
12.1
1.5
35.7
247
292
97.4
豬肉
13.2
37
2.4
6
162
1.6
雞肉
19.3
9.4
1.3
9
156
1.4
黃花魚
17.9
3
0.1
78
188
0.9
鯽魚
17.1
2.7
3.8
79
193
1.3
雞蛋
12.8
11.1
1.3
44
182
2.3
米
7.4
0.8
77.2
13
110
2.3
標(biāo)準(zhǔn)面粉
11.2
1.5
71.5
31
188
3.5
大豆
35.1
16
18.6
191
465
8.2
馬鈴薯
2
0.2
16.5
8
40
0.8
番茄
0.6
0.6
1.8
31
22
0.4
白菜
1.3
0.1
1.9
4.5
35
0.9
用其為主料或輔料,可以烹制出多種美味佳肴,一般常用的烹調(diào)方法。有:拌、炒、爆、燉、燒、燴、熗、蒸、扒等,選自《食品營養(yǎng)衛(wèi)生與管理》及《野生菌、野菜、野花、菜譜》供參考。
巧發(fā)木耳:
木耳食用前應(yīng)將其泡在熱米湯中,過半小時后再撈出,這樣泡發(fā)的木耳不僅肥大松軟,而且味道鮮美,非常好吃!
營養(yǎng)健康
1、黑木耳是一種珍貴的藥材,明代醫(yī)藥家李時珍在<本草綱目>中記載,木耳"性甘平,主治益氣不饑"等,
2、黑木耳每百克黑木耳含蛋白質(zhì)10.6克,脂肪1.2克,碳水化合物65.5克,粗纖維7.0克,鈣357毫克,磷201毫克,鐵185毫克;
還含有維生素b1、維生素b2、胡蘿卜素、煙酸等多種維生素和無機(jī)鹽、磷脂、植物固醇等。
3、黑木耳的含鐵量為是芹菜的20倍,豬肝的7倍,是一種非常好的天然補(bǔ)血食品;而且含鈣量相當(dāng)于鯽魚的7倍。
4、黑木耳是菌類植物所以不存在農(nóng)藥化肥以及任何化學(xué)成分,種植要求環(huán)境極高,是天然的綠色食品,秋耳肉后潤口、味道純正、即使不用佐料也能聞到木耳的香味。
5、黑木耳能“益氣不饑,輕身強(qiáng)志”。 黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質(zhì),能促進(jìn)胃腸蠕動,促使腸道脂肪食物的排泄。
6、黑木耳中的膠質(zhì),有潤肺和清滌胃腸的作用可將我們平時不小心吃進(jìn)胃里面的毛發(fā)、灰塵、大米皮、慢慢排出體外。
7、黑木耳生長環(huán)境特殊,在山間樹林種植,澆灌時采用山間小溪水進(jìn)行澆灌。
綠色原生
黑龍江椴木耳生長環(huán)境特殊,在山間樹林種植,澆灌時采用山間小溪水進(jìn)行澆灌。在這種環(huán)境下長出的山木耳,看得到的新鮮黑亮,口感,吃得到的綠色健康,是真正遠(yuǎn)離毒素的有機(jī)綠色產(chǎn)品。。。
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黑龍江地產(chǎn)木耳今年新貨已經(jīng)下來 歡迎全國客戶前來公司考察洽談!
黑木耳 ; 蕨菜干 ; 刺老芽 ; 山松子 ; 榛子 ; 臻蘑 ; 元蘑 ; 山核桃 ; 五味子 ; 西洋參 ; 天麻
購銷農(nóng)副產(chǎn)品、山特產(chǎn)品、五金交電、化工產(chǎn)品(不含危險(xiǎn)品)、電子產(chǎn)品、辦公自動化設(shè)備及耗材、通訊器材(不含廣播電視地面接收裝置),進(jìn)出口貿(mào)易。
我們是多年高質(zhì)量山產(chǎn)品收購商,我們有一線的貨源收購體系,真誠為全國各地供應(yīng)山特產(chǎn)。主要供應(yīng)山特產(chǎn)野生天然菌:黑木耳、臻蘑、黃蘑、青蘑、元蘑、楊樹菇、紅松散、羊肚蘑蕨類植物:深山蕨菜、微菜、猴腿、廣東菜(干貨)季節(jié)鮮特產(chǎn):刺老牙、刺五加葉、深山蕨菜、微菜、猴腿、廣東菜營養(yǎng)滋補(bǔ):雪蛙油、西洋參、鹿茸(干貨)...