93% 白色粉末 焦磷酸二氫二鈉 發(fā)酵劑 品質(zhì)改良劑
- 報(bào)價(jià)
- ￥1.00元每千克
- 全國(guó)服務(wù)熱線
- 13343438917
- 微信號(hào)
- JYSchem_WH
- 品牌
- 吉業(yè)升
- 發(fā)貨地
- 湖北
- 能否提供樣品
- 可拆零提供樣品
焦磷酸二氫二鈉（SAPP），其英文名稱是Disodiumdihydrogenpyrophosphate，是一種化學(xué)物質(zhì)。除了其別名SAPP和酸式焦磷酸鈉外，其分子式是Na2H2P2O7，CAS號(hào)為7758-16-9，分子量為221.94。根據(jù)國(guó)標(biāo)，其含量應(yīng)≥93%。
焦磷酸二氫二鈉通常以25公斤袋裝的形式進(jìn)行包裝，方便運(yùn)輸和儲(chǔ)存。在物理性質(zhì)上，它表現(xiàn)為白色結(jié)晶性粉末，相對(duì)密度為1.862。當(dāng)加熱到220℃以上時(shí)，它會(huì)分解成偏磷酸鈉。此外，焦磷酸二氫二鈉溶于水，并能與Cu2+、Fe2+等金屬離子形成螯合物，這一特性使其在多個(gè)領(lǐng)域中具有應(yīng)用。
在應(yīng)用領(lǐng)域，焦磷酸二氫二鈉用作功能水分保持劑、PH調(diào)整和金屬螯合劑。由于它是酸性鹽，通常不會(huì)單獨(dú)使用。當(dāng)與碳酸氫鈉反應(yīng)時(shí)，它會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，因此也可以作為快速發(fā)酵粉的原料。其在食品加工領(lǐng)域具有應(yīng)用，如烘焙和制作面食等。
然而，盡管焦磷酸二氫二鈉在多個(gè)領(lǐng)域中具有作用，但在使用過(guò)程中操作人員應(yīng)佩戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)設(shè)備，確保工作場(chǎng)所通風(fēng)良好，并遵守相關(guān)的安全操作規(guī)程。
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