過磷酸鈣，也被稱為磷酸二氫鈣，其英文名是monocalciumphosphate。雖然它通常被稱為“過磷酸鈣”，但其化學式實際上是CaH7O5P，而不是Ca(H2PO4)2。這是因為過磷酸鈣通常含有結晶水，并且實際上是磷酸二氫鈣和磷酸氫鈣的混合物。

過磷酸鈣的CAS登錄號是10031-30-8，EINECS登錄號為600-059-8。它的密度為2.22g/cm3，外觀為白色結晶性粉末。在溶解性方面，過磷酸鈣微溶于冷水，幾乎不溶于乙醇。

在包裝方面，過磷酸鈣通常以50公斤/袋的規(guī)格進行包裝，以便于運輸和儲存。

在用途上，過磷酸鈣主要用作食品的膨松劑與鈣強化劑。同時，它也被用作酒的調味劑。此外，過磷酸鈣還可用作發(fā)酵促進劑。除此之外，它在農業(yè)上也是磷肥。

總的來說，過磷酸鈣是一種化學物質，在食品、酒類和農業(yè)等領域都有應用。但在使用時，也需要注意其用量和使用方法，以確保安全。