L-天門冬氨酸 GR 99% 品質(zhì)可靠 學校試劑采購 現(xiàn)貨 可開專票 56-84-8
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- 品牌
- 大小化工
- 產(chǎn)品名稱
- L-天冬酸
- cas
- 56-84-8
| 分子量 | 133.1 |
| InChI | InChI=1/C4H7NO4/c5-2(4(8)9)1-3(6)7/h2H,1,5H2,(H,6,7)(H,8,9)/t2-/m0/s1 |
| InChIKey | CKLJMWTZIZZHCS-REOHCLBHSA-N |
| 密度 | 1.66 |
| 熔點 | >300°C (dec.)(lit.) |
| 沸點 | 245.59°C (rough estimate) |
| 比旋光度 | 25 o (c=8, 6N HCl) |
| 水溶性 | 5 g/L (25 oC) |
| JECFA Number | 1429 |
| 溶解度 | H2O: 5 mg/mL |
| 折射率 | 1.4540 (estimate) |
| 酸度系數(shù) | 1.99(at 25℃) |
| PH值 | 2.5-3.5 (4g/l, H2O, 20℃) |
| 存儲條件 | Store below +30°C. |
| 穩(wěn)定性 | 穩(wěn)定。可燃。與強氧化劑不相容。 |
| 外觀 | 粉末 |
| 顏色 | White |
| 氣味 | acid taste |
| Zui大波長(λmax) | ['λ: 260 nm Amax: 0.20', , 'λ: 280 nm Amax: 0.10'] |
| Merck | 14,840 |
| BRN | 1723530 |
| 物化性質(zhì) | 呈白色結晶或結晶性粉末，味微酸。溶于沸水，25℃時微溶于水(0.5%)，易溶于稀酸和氫氧化鈉溶液中，不溶于乙醇、乙醚、加熱至270℃分解，等電點2.77，其比旋度與所溶的溶劑有關。在酸溶液中為右旋，堿溶液中為左旋，水溶液中為右旋。[α]25D+5.05(C=0.5-2.0 g/ml, H2O)。 |
L-天門冬氨酸（L-Aspartic Acid）是一種氨基酸，屬于六種天門冬氨酸異構體中的一種。
L-天門冬氨酸具有以下性質(zhì)：
1. 物理性質(zhì)：L-天門冬氨酸是無色結晶性粉末，可溶于水、微溶于酒精和氨水，幾乎不溶于乙醇。
2.化學性質(zhì)：L-天門冬氨酸是一種相對穩(wěn)定的氨基酸，在常溫下不發(fā)生明顯的分解或氧化反應。在高溫、酸性或堿性條件下，它可能發(fā)生脫羧反應。L-天門冬氨酸可以和其他化合物發(fā)生一系列反應，如縮合反應、氨基酸交換反應等。
3.生物活性：L-天門冬氨酸在生物體中具有重要的生物學功能。它是蛋白質(zhì)合成的重要組成部分，參與糖尿病、神經(jīng)系統(tǒng)失調(diào)等疾病的發(fā)生和發(fā)展。L-天門冬氨酸還是生物體內(nèi)多種重要生化途徑的關鍵中間體。
L-天門冬氨酸是一種非必需氨基酸，也是人體蛋白質(zhì)合成中的重要組成部分。它的化學結構是C4H7NO4，具有一個酸性羧基和一個氨基，以及一個旋光性的側(cè)鏈。L-天門冬氨酸在體內(nèi)參與多種生理過程，主要用于合成蛋白質(zhì)、制造抗體、合成胱氨酸等。
L-天門冬氨酸可以通過多種方法制備，比較常用的方法是通過微生物發(fā)酵、化學合成或通過水解蛋白質(zhì)從而提取天然來源。
L-天門冬氨酸偶爾被用作添加劑，以增強食物的味道，特別是增強鮮味。
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