在消費(fèi)市場日新月異的浪潮中，食品飲料行業(yè)也在時(shí)刻迎接變革。在FHC上海環(huán)球食品展中，我們洞察到了食飲行業(yè)發(fā)展的新表征。這些產(chǎn)品和趨勢不僅在展會(huì)上大放異彩，也為2025年食飲行業(yè)的發(fā)展帶來了新的契機(jī)。

趨勢一

情緒消費(fèi)

回顧2024，聯(lián)名、文創(chuàng)和周邊雖已不是新玩法，但背后折射出的情緒消費(fèi)卻愈加強(qiáng)烈，甚至成為品牌尋求消費(fèi)者情感共鳴的敲門磚。

將迪士尼經(jīng)典IP融入食品包裝和設(shè)計(jì)，是迪士尼食品合作品牌——佰司卓的出圈之法。米奇、草莓熊這些經(jīng)典形象，除了化身造型精巧的包裝盒，還被印在月餅、餅干和糖果上。

FHC現(xiàn)場·佰司卓

初見時(shí)，消費(fèi)者的目光被它牢牢抓住，打開包裝，滿心的期待也得到了滿足，可謂情緒價(jià)值拉滿。這一點(diǎn)從FHC現(xiàn)場便可見一斑，巨大的米奇頭像成為了一道亮麗的風(fēng)景線，參觀者們慕名而來，不僅增加了展會(huì)的趣味性，也喚起人們對于童真、快樂和夢想的向往，這種情感共鳴正是迪士尼品牌一直以來的魅力所在。

FHC

情緒經(jīng)濟(jì)在消費(fèi)市場已初具規(guī)模，年輕消費(fèi)者愈發(fā)傾向于通過購買能觸動(dòng)情感的產(chǎn)品來尋求心理慰藉。例如，霸王茶姬推出的故宮聯(lián)名系列書簽盲盒、8款經(jīng)典飲品的毛絨杯玩偶，含贈(zèng)品的套餐一經(jīng)上市便很快售罄。

霸王茶姬官方贈(zèng)品

霸王茶姬小程序/個(gè)人拍攝

趨勢二

折扣零售

社區(qū)折扣零售作為一種新興的零售模式，近年來迅速崛起。它主要依托社區(qū)這一特定的近場消費(fèi)場景，通過提供高性價(jià)比的商品和服務(wù)，滿足消費(fèi)者的高頻次購物需求。而盒馬生鮮奧萊店就是主攻這一巨大的下沉市場。自有供應(yīng)鏈+小店業(yè)態(tài)+自提服務(wù)+社區(qū)電商相結(jié)合的模式，使得盒馬在放棄“移山”策略后，開辟出了新的增長路徑。

盒馬生鮮奧萊門店陳列

在中國市場高歌猛進(jìn)的奧樂齊也在社區(qū)折扣零售領(lǐng)域不斷拓展，除了繼續(xù)穩(wěn)定自有品牌商品的優(yōu)勢，精簡SKU外，也不斷提升門店的覆蓋率，根據(jù)奧樂齊公眾號2024年12月公布的新數(shù)據(jù)，奧樂齊在中國共有門店62家，全都位于上海。同時(shí)官方也開啟了在蘇州、無錫的員工招聘，開始向滬外拓展。

而中國硬折扣的代表，樂爾樂集團(tuán)在 2024 年繼續(xù)保持強(qiáng)勁的增長勢頭。其門店數(shù)量已突破 7500家。在2024FHC同期舉辦的“2024創(chuàng)新零售峰會(huì)”上，樂爾樂集團(tuán)副總裁車海燕女士為與會(huì)來賓詳細(xì)闡述了折扣零售業(yè)的發(fā)展趨勢和樂爾樂的成功經(jīng)驗(yàn)。

2024FHC現(xiàn)場

變局·新零售·新電商 2024創(chuàng)新零售高峰論壇

樂爾樂還通過優(yōu)化運(yùn)營成本，壓縮開店投入、簡化經(jīng)營環(huán)節(jié)，降低成本，減少商品在超出使用價(jià)值上的溢價(jià)，讓利給消費(fèi)者。車海燕強(qiáng)調(diào)，中國折扣零售業(yè)目前市場份額占比僅為3.8%，與全球 12.6%的份額占比相比，顯示出巨大的增長空間。她認(rèn)為，在當(dāng)前實(shí)體零售業(yè)面臨著巨大挑戰(zhàn)的背后，隱藏著市場重構(gòu)的機(jī)遇，而消費(fèi)者對性價(jià)比的關(guān)注始終如一。

趨勢三

重塑健康觀念

當(dāng)下，健康飲食的觀念已深入人心。但除了關(guān)注食品營養(yǎng)成分，種植、產(chǎn)地及加工工藝，糖分及熱量信息，反式脂肪及食品添加劑等方面，消費(fèi)者也更佳關(guān)注自身的個(gè)性化營養(yǎng)方案，通過營養(yǎng)配比來指導(dǎo)日常飲食，同時(shí)對營養(yǎng)膳食補(bǔ)劑的接受度逐漸提升。

諾特蘭德在2024FHC上展出了針對不同人群的營養(yǎng)補(bǔ)劑，如針對兒童的成長鈣片和營養(yǎng)補(bǔ)充飲品、針對日常營養(yǎng)的維生素等。

2024FHC現(xiàn)場·諾特蘭德

另一方面，盡管大部分消費(fèi)者對食品中的“科技與狠活”表示抗拒，但對科技在食品研發(fā)中的創(chuàng)新嘗試呈開放態(tài)度。例如，通過奶牛基因篩選而生產(chǎn)的A2牛奶，兼具穩(wěn)定性和非氫化、0反式脂肪的飲品奶油，提升蛋白質(zhì)含量的乳制品、糧食制品，高膳食纖維的乳酸菌飲品，科學(xué)技術(shù)培育、可溯源產(chǎn)地的水果等等。消費(fèi)者愿意嘗試經(jīng)過科技改良的食品，以獲得更好的營養(yǎng)和健康效益。

左右滑動(dòng)查看更多

2025年即將迎來火爆銷售的春節(jié)高峰，我們期待食飲行業(yè)將在消費(fèi)趨勢的推動(dòng)下，迎來新的發(fā)展機(jī)遇。FHC上海環(huán)球食品展作為行業(yè)盛會(huì)，密切關(guān)注行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，以深厚的行業(yè)資源將產(chǎn)品、原料、技術(shù)與研發(fā)、經(jīng)營與研討有機(jī)結(jié)合，打造全面互聯(lián)、深度延展的展覽生態(tài)圈。

2025年11月12-14日，上海新國際博覽中心，第二十八屆FHC上海環(huán)球食品展將如期舉辦。屆時(shí)，來自全球50+國家及地區(qū)的3000+家優(yōu)質(zhì)展商將齊聚一堂，展出涵蓋肉類及水產(chǎn)品、休閑食品及飲料、乳制品、甜食及巧克力、餐飲供應(yīng)鏈及食材等12大食飲板塊?，F(xiàn)場不僅有前沿的產(chǎn)品趨勢和創(chuàng)新成果展示，還將同期舉辦多場賽事、行業(yè)論壇，為行業(yè)從業(yè)者提供寶貴的學(xué)習(xí)和交流機(jī)會(huì)。

2025FHC展位預(yù)訂和觀眾報(bào)名已開啟！趕快行動(dòng)起來，鎖定這場行業(yè)信息互聯(lián)的盛會(huì)，共同探索食品飲料餐飲行業(yè)的未來發(fā)展方向！

2025年，中國上海將迎來一場盛大的美食盛宴——FHC進(jìn)口肉類食材展。這場展覽由上海博華國際展覽有限公司主辦，將是國內(nèi)外肉類及肉類制品行業(yè)的重要盛會(huì)。展會(huì)不僅為消費(fèi)終端提供了新鮮的進(jìn)口肉類食材，也為供應(yīng)商、生產(chǎn)商和經(jīng)銷商提供了一個(gè)交流與合作的平臺(tái)，讓我們來深入了解這場展會(huì)的特色及其潛在的影響。

展會(huì)概況

2025中國（上海）國際進(jìn)口肉類食材展覽會(huì)，簡稱FHC展，作為中國規(guī)模大的進(jìn)口食品展之一，匯聚了來自各個(gè)國家和地區(qū)的優(yōu)質(zhì)肉類品牌。展會(huì)將集中展示進(jìn)口牛肉、豬肉、羊肉及禽肉，此外，還將展示相應(yīng)的深加工產(chǎn)品，如香腸、火腿和肉類預(yù)制品。

全球肉類行業(yè)的趨勢

隨著全球?qū)Ω咂焚|(zhì)肉類需求的增加，尤其是在中國市場，肉類消費(fèi)呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長的趨勢。根據(jù)國際市場研究機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)到2025年，中國肉類市場規(guī)模將達(dá)到數(shù)萬億人民幣。進(jìn)口肉類的種類豐富，涵蓋了澳大利亞、新西蘭、巴西、阿根廷等國，逐漸吸引了越來越多的消費(fèi)者。FHC進(jìn)口肉類食材展為這些優(yōu)質(zhì)肉類品牌提供了一個(gè)展示的平臺(tái)，使其能夠在中國這一重要市場上占有一席之地。

展會(huì)活動(dòng)亮點(diǎn)

FHC展會(huì)的亮點(diǎn)之一便是國際化的展商陣容。展會(huì)不僅吸引了眾多肉類品牌前來參展，還安排了多場專題研討會(huì)、品鑒會(huì)和廚藝展示，旨在提升觀眾的參展體驗(yàn)。的廚師團(tuán)隊(duì)將現(xiàn)場展示如何將進(jìn)口肉類進(jìn)行現(xiàn)代化烹飪，觀眾將在現(xiàn)場品嘗到各種美味。此外，展會(huì)還將開設(shè)新產(chǎn)品發(fā)布會(huì)，幫助新入市品牌獲得更廣泛的曝光。

展品類別及市場推廣

展覽的產(chǎn)品種類十分齊全，從新鮮的牛排、豬肉到冷凍肉類，一應(yīng)俱全。上海博華國際展覽有限公司將通過多方位的市場推廣手段，確保展品能夠覆蓋廣泛的消費(fèi)人群。通過社交媒體、行業(yè)媒體及線下推廣等方式，F(xiàn)HC展力求讓更多人了解和認(rèn)識這些優(yōu)質(zhì)的進(jìn)口肉類。從而帶動(dòng)市場消費(fèi)，促進(jìn)品牌與消費(fèi)者之間的親密接觸。

參展的好處

對于參展企業(yè)而言，參加FHC展會(huì)的好處不可忽視。，展會(huì)為企業(yè)提供了與全國及全球的買家直接接觸的機(jī)會(huì)，這是市場開拓的重要途徑。，展會(huì)期間的交流學(xué)習(xí)平臺(tái)讓企業(yè)能夠及時(shí)了解行業(yè)趨勢和競爭對手的動(dòng)態(tài)，助力市場創(chuàng)新。此外，展會(huì)還為品牌宣傳提供了良好的展示機(jī)會(huì)，幫助企業(yè)樹立良好的品牌形象，增強(qiáng)市場競爭力。

注意事項(xiàng)與參展準(zhǔn)備

對于參展商來說，合理的展位選擇和展品準(zhǔn)備非常重要。提前進(jìn)行市場調(diào)研可以幫助參展商了解目標(biāo)觀眾的需求，從而制定的營銷策略。，展位設(shè)計(jì)也不可忽視，優(yōu)雅的展示空間能夠吸引更多的觀眾關(guān)注品牌。此外，參展商應(yīng)當(dāng)考慮到在展會(huì)期間的營銷活動(dòng)，如樣品派發(fā)和互動(dòng)活動(dòng)，以提升顧客對品牌的認(rèn)知度。

總結(jié)與展望

2025年FHC進(jìn)口肉類食材展無疑是肉類行業(yè)的一次重要盛會(huì)，不僅為進(jìn)口肉類行業(yè)提供了展示平臺(tái)，也讓消費(fèi)者更好地體會(huì)到全球優(yōu)質(zhì)肉類的魅力。通過強(qiáng)化品牌宣傳，展會(huì)將助力企業(yè)在激烈的市場競爭中脫穎而出。對消費(fèi)者而言，F(xiàn)HC展提供了了解新產(chǎn)品、嘗試新口味的機(jī)會(huì)，為他們的餐桌增添了更多豐富而美味的選擇。

在此，我們期待著2025年中國（上海）國際進(jìn)口肉類食材展的精彩呈現(xiàn)，也希望更多的行業(yè)參與者能夠借此良機(jī)，促進(jìn)進(jìn)口肉類市場的發(fā)展與繁榮。

2025第二十八屆上海國際食品飲料及餐飲設(shè)備展覽會(huì)（簡稱FHC）

展會(huì)時(shí)間：2025年11月12日-14日

展會(huì)地點(diǎn)：上海新國際博覽中心 （上海市浦東新區(qū)龍陽路2345號）

規(guī)模：全館(17個(gè)展館）

主辦單位：上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì) 上海博華國際展覽有限公司

200,000平方米展示規(guī)模

3,000+國內(nèi)外參展企業(yè)

12大產(chǎn)品分類主題展區(qū)

同期多場主題論壇及活動(dòng)

烹飪烘焙、咖啡飲品等多項(xiàng)國際重磅賽事

升級擴(kuò)容，緊跟食品行業(yè)趨勢

歷經(jīng)二十七年的成長和發(fā)展，F(xiàn)HC上海環(huán)球食品展已經(jīng)成為食品餐飲業(yè)內(nèi)的貿(mào)易展覽會(huì)之一。在中國食品餐飲行業(yè)巨大的市場需求下，F(xiàn)HC已成為各大跨國公司進(jìn)駐中國市場的重要平臺(tái)，本次展會(huì)由上海博華國際展覽有限公司和上海餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、中華全國工商業(yè)聯(lián)合會(huì)烘焙業(yè)公會(huì)聯(lián)合主辦，將以更的商貿(mào)平臺(tái)、優(yōu)良的配套服務(wù)，將世界各地的前沿餐飲食品企業(yè)匯集到一年一度的展會(huì)現(xiàn)場。2023年，展會(huì)將進(jìn)一步擴(kuò)容，全方位覆蓋食品餐飲和地方特色文化美食領(lǐng)域，各大主題展區(qū)和精彩紛呈的論壇即將拉開帷幕！

歷年來 FHC邀請了全球50余個(gè)國家和地區(qū)的優(yōu)質(zhì)參展企業(yè)，攜世界各地臻選美食匯聚上海?；仡?021年FHC上海環(huán)球食品展，我們迎接到來自比利時(shí)、丹麥、法國、西班牙、德國、意大利、加拿大、美國、俄羅斯、日本、韓國、馬來西亞、南非、巴西、奧地利、中國臺(tái)灣等15個(gè)國家及地區(qū)的展團(tuán)，超過200家海外企業(yè)蒞臨。25年來，得益于舉辦商貿(mào)展覽積累的豐富經(jīng)驗(yàn)與圍蓋全球的資源網(wǎng)絡(luò)，F(xiàn)HC致力于打造契合中國食品飲料市場需求的重要展示交流平臺(tái)，為全行業(yè)提供品質(zhì)卓越的展覽服務(wù)。

同期多場主題論壇及活動(dòng)

今年，F(xiàn)HC全面整合食品餐飲行業(yè)的焦點(diǎn)與需求，從行業(yè)規(guī)模，產(chǎn)業(yè)形態(tài)，市場渠道，

科技創(chuàng)新等各個(gè)角度，并針對嬰幼兒、青少年、中產(chǎn)階級和老年人四大食品消費(fèi)主體，進(jìn)行從宏觀“大趨勢”到微觀“微觀察”進(jìn)行剖析預(yù)測。

終將展會(huì)產(chǎn)品進(jìn)行有機(jī)劃分，在原有產(chǎn)品板塊主題上新增飲料、嬰童食品、外賣產(chǎn)業(yè)鏈及包裝等主題館，以更加的內(nèi)容迎接來自全球各地的觀眾。

展品范圍：

休閑零食、甜食、巧克力

食品：休閑食品·進(jìn)口食品·營養(yǎng)健康食品·及兒童食品·冰激凌· 巧克力·可可制品· 豆制品· 熟食·蔬果· 果凍· 果脯蜜餞·西式甜點(diǎn)派· 膨化食品· 肉禽類零食· 海產(chǎn)品類零食

烘焙輕餐、咖啡茶飲

家用咖啡機(jī)及器具·咖啡生豆·熟豆·咖啡烘焙設(shè)計(jì)及技術(shù)·精品茶·傳統(tǒng)茶·茶飲加盟·烘焙原料·預(yù)包裝食品·烘焙設(shè)備·烘焙包裝·家庭烘焙·烘焙加盟

乳制品

·豆奶 ·牛奶 ·羊奶· 椰奶· 奶油· 奶酪 ·奶酒 ·奶粉 ·奶茶 ·煉乳 ·凍乳 ·乳清粉 ·消毒乳·發(fā)酵乳（酸乳）·乳粉 ·乳品添加劑 ·設(shè)施設(shè)備

嬰童食品

·奶粉 ·休閑食品· 輔食 ·保健及營養(yǎng)品· 奶粉· 零食 ·藥品 ·原輔料 ·天然及· 天然及有機(jī)飲品 ·營養(yǎng)品 ·素食產(chǎn)品·天然及郵寄調(diào)味· 天然及有機(jī)用品 ·特色產(chǎn)品

酒類

低溫發(fā)酵啤酒·麥酒黑啤酒·烈性黑啤酒· 小麥啤酒· 精釀啤酒·手工啤酒 ·葡萄酒·威士忌·白蘭地·雞尾酒·洋酒烈性酒·傳統(tǒng)白酒·及其他含酒類精飲品和酒配套·酒包裝·酒器皿等

飲料

·酒花 ·麥芽· 添加劑 ·防腐劑 ·酶制劑· 酵母 ·高端水 ·碳酸飲料 ·功能飲料· 果蔬飲料· 果醋飲料· 固體飲料·植物蛋白飲料· 瓶裝或袋裝含水飲料· 果汁 ·蔬菜汁 ·包裝容器· 加工設(shè)備

肉制品

肉食及成品·保鮮分割肉·生態(tài)有機(jī)肉食品·高端肉羊肉·家禽和禽蛋類產(chǎn)品·冷凍食品·生鮮肉系列·調(diào)味加工肉系列·肉類切割·肉類保鮮·肉類烹飪設(shè)備

海鮮

·魚類·貝殼·海鮮類·其他水產(chǎn)品·深加工類水產(chǎn)品·養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)備·冷凍冷藏設(shè)備·魚機(jī)魚具

調(diào)味品及油品

花生油·大豆油·芝麻油·橄欖油·核桃油·杏仁油·椰子油·米糠油·亞麻油·薺藍(lán)油·山茶油·菜籽油·葵花籽油·葡萄籽油·玉米胚芽油·小麥胚芽油·食鹽·食醋·味精·雞精·醬油·耗油·魚露·豆豉·調(diào)味料酒·復(fù)合調(diào)味料·西餐調(diào)味料·香辛料·火鍋底料

高端食材供應(yīng)鏈

·即食肉制品·食品原輔料·冷凍半成品·預(yù)制菜肴·速食食品·餐飲調(diào)味品·技術(shù)類添加劑·食品加工包裝·冷庫設(shè)備·冷鏈物流·信息化服務(wù)商·成品供應(yīng)鏈園區(qū)·交易市場

外賣產(chǎn)業(yè)鏈及包裝

·快餐外賣食材· 餐飲配送· 團(tuán)餐食品· 中央廚房· 鋁箔餐盒 ·快餐包裝 ·可降解快餐盒 ·快餐餐具 ·保溫盒 ·外賣包裝機(jī)·封口機(jī)· 加熱殺菌設(shè)備

火鍋食材及用品

·火鍋調(diào)理制品 ·火鍋底料 ·魚糜及肉糜制品· 肉類食材 ·水產(chǎn)海鮮·配餐調(diào)料 ·食品配料 ·禽類食品 ·速凍面點(diǎn) ·蔬菜菌菜·餐具· 火鍋相關(guān)設(shè)備 ·品牌火鍋及餐飲連鎖加盟物流服務(wù)

展位分配原則: 先申請、先付款、先確認(rèn)！

展會(huì)招商火熱進(jìn)行中，如有意參展，還望您盡快聯(lián)系我們。

提前預(yù)訂即可享受光地主 通道 或標(biāo)準(zhǔn)雙開位置！