焦磷酸二氫二鈉 CAS 7758-16-9 用作緩沖劑、膨松劑、黏合劑等
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- CAS
- 7758-16-9
- 規(guī)格
- 25KG/袋
- 含量
- 99%
性質(zhì)
白色結(jié)晶性粉末。相對密度1.86,折射率1.510。易溶于水(lOg/lOOmL，20℃)與乙醇。有吸濕性，水溶液呈酸性，1%的水pH值為4～4.5。220℃分解成為偏磷酸鈉。水溶液與稀無機(jī)酸加熱則水解成磷酸。酸式焦磷酸鈉稍有吸濕性，吸水后形成六個(gè)結(jié)晶水合物。加熱至220℃以上時(shí)分解生成偏磷酸鈉。
制法
將食品級純堿加入中和器，在攪拌下加熱溶解，然后加入食品級磷酸進(jìn)行中和反應(yīng)，控制反應(yīng)終點(diǎn)pH一4～4.4，生成磷酸二氫鈉，將溶液在70～80℃下過濾，濾液蒸發(fā)濃縮、冷卻結(jié)晶、離心分離，在95℃下干燥脫水成為無水磷酸二氫鈉。然后加熱于140～200℃進(jìn)行聚合，轉(zhuǎn)化為焦磷酸二氫二鈉即可。
用途
用作緩沖劑、膨松劑、黏合劑、穩(wěn)定劑、螫合劑、乳化劑。我國規(guī)定用于面包、餅干，Zui大使用量3．og/kg；肉制品為lg/kg；果蔬脫皮GMP。一般不單獨(dú)使用，常與堿性鹽焦磷酸鈉復(fù)配使用
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不帶有存儲設(shè)施的經(jīng)營 ：《危險(xiǎn)化學(xué)品經(jīng)營許可證》 魯濟(jì)（天橋）危化經(jīng)[2019]000171號 許可范圍內(nèi)的危險(xiǎn)化學(xué)品；新材料技術(shù)開發(fā)；化工產(chǎn)品（不含危險(xiǎn)化學(xué)品及易制毒化學(xué)品）、食品添加劑、飼料添加劑、洗滌用品、化肥、潤滑油、實(shí)驗(yàn)室設(shè)備、計(jì)算機(jī)耗材、五金交電、塑料制品、辦公用品、電子產(chǎn)品、建筑材料、裝飾材料、電線電纜、橡膠制品、環(huán)保產(chǎn)品、儀器儀表、不銹鋼制品
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