以下內容轉自廣州海關技術中心微信公眾號，原標題《“?！蹦銣嘏?，“瓷”刻盡享》
是否還在為“雙十一”的沖動購物悔斷腸？保溫杯買到假，心里哇涼涼，瓷餐具藏隱患，安全沒保障，“雙十二”專家來幫忙，慧眼識真章。
這次的專家來自廣州海關技術中心食品接觸材料檢測研究所（簡稱“食材所”）。食材所始終致力于對食品接觸安全性的深入研究，不僅主持并積極參與各類食品安全國家標準制定工作，還搭建了開放合作的研究平臺，匯聚各行各業(yè)的智慧與力量，共同推動食品接觸材料行業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。

安全食品接觸材料制品怎么選？有了食材所專家支招，保溫杯、陶瓷餐具換新不再慌。走，跟著技術專家去看看！
不銹鋼保溫杯
不銹鋼保溫杯一般指真空保溫杯，已成為“80后”“90后”養(yǎng)生利器。用于制作其內膽的不銹鋼，通常為S30408和S31603不銹鋼，這兩種材質因具備出色的耐腐蝕性和耐高溫性能而被選用。（PS：通常認為S31603具有更好的耐腐蝕性能。）


市面上有些保溫杯產品會標注 “SUS 304/SUS316”（這種標注方式不符合我國相應食品安全國家標準對不銹鋼材質的標識要求），其分別對應牌號為06Cr19Ni10和022Cr17Ni12Mo2的奧氏體型不銹鋼，代表了不銹鋼的特定成分。那我們挑選保溫杯時，是否只看牌號，就一定能挑到放心的保溫杯呢？小心，有坑！
“避坑”寶典
坑1：是不是印有"304/316"的保溫杯就放心了呢？
食品接觸用不銹鋼須符合食品安全國家標準GB4806.9-2023的相關要求，包括原材料、感官及理化指標等要求。工業(yè)級不銹鋼遵循工業(yè)標準，未設置食品安全相關指標，不適用于食品接觸。因此，只看牌號并不能確定是否是合格的食品接觸用產品哦！
坑2：保溫杯里不能泡枸杞？
不一定！合規(guī)不銹鋼保溫杯可以浸泡枸杞，但不建議長期浸泡！合規(guī)的不銹鋼保溫杯經過了GB4806.9的測試，其中的測試條件是非常嚴苛的，即一般的測試條件為“以5g/L（體積分數）檸檬酸，沸騰溫度2小時，再室溫放置24h”，材質中的雜質或合金元素的釋放量都在合理范圍之內。因此，使用合規(guī)的保溫杯，是可以浸泡枸杞的，但要注意浸泡后要及時清洗，包括對縫隙的清洗，避免微生物繁殖。此外，GB/T29606-2013《不銹鋼真空杯》注意事項中指出，不銹鋼真空杯不得存放碳酸飲料（除非生產商明示），這是由于碳酸飲料在一定程度上會降低保溫杯的性能。
選購指南
1.購買保溫杯要記得看標簽標識和說明書。
不銹鋼保溫杯的主體材料應選用符合相關國家標準，即符合GB4806.9的要求。標簽標識和說明書上應至少包括以下內容：產品名稱和規(guī)格、不銹鋼附件材料的不銹鋼類型及牌號、與食品直接接觸部分塑料制件的材質、保溫效能、執(zhí)行標準號和名稱、“食品接觸用”字樣、企業(yè)名稱、廠址、聯(lián)系方式。這些信息充分保護消費者的知情權、選擇權和監(jiān)督權。
2.安全的保溫杯除了要買對，也要用對。保溫杯也有壽命！
剛購買的合規(guī)保溫杯金屬元素不易溶出，但經過時間的積累，保溫杯內部有劃痕以及一些物理性的變化，這都會降低保溫杯的安全性能，這時建議更換保溫杯。
Zui后說一個鑒別誤區(qū)
民間有傳言：可以通過磁石辨別不銹鋼的牌號。其實這不是科學的做法。不能單靠保溫杯是否有磁性就判斷它是否為食品接觸用不銹鋼。有些廠家為了讓保溫杯沒有磁性，會用高錳、少鎳或無鎳的不銹鋼，雖然消磁了，但這些材料更容易生銹。因此，購買不銹鋼保溫杯不要只看牌號，同時要看是否有標明符合GB4806.9以及其他標準要求。
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陶瓷餐具
顏色越鮮艷，越危險？？?。?br>陶瓷餐具是由以粘土等無機非金屬礦物為原料制成的工業(yè)產品。大多數陶瓷餐盤在口緣部分和內部的陶瓷釉面中往往含有陶瓷顏料，呈現(xiàn)各類顏色，深受人們喜愛。

但劣質陶瓷顏料中可能含有金屬元素，如鋁、鈷、鋅、鉛等，這些元素在一定條件（如酸性環(huán)境、高溫等）下，有可能以離子形式遷移到與陶瓷接觸的食品中。長期攝入這些含有金屬離子的食品，可能會對健康產生不良影響，包括對神經系統(tǒng)、血液系統(tǒng)以及肝臟等造成潛在的慢性損害。
1、“避坑”秘籍
專家，陶瓷表面上的彩釉也可能是健康殺手？
有可能是...
消費者在選購陶瓷餐具時，常被其鮮艷色彩吸引，但釉里可能藏有鉛、汞、鎘等有害金屬。若陶瓷餐具制作不符合標準，這些有害物質可能會在使用過程中慢慢釋放出來，長期接觸可能會導致健康問題。
那我還能選購帶有彩釉的陶瓷餐具么？
可以~但...
請購買符合食品安全國家標準GB 4806.4《陶瓷制品》要求的餐具。
那我不買內部有彩釉的陶瓷制品，買這種口沿有彩釉的是不是安全了？
不是的，
食材所曾對市場上41款陶瓷制品的口緣和器身部位中金屬元素遷移進行研究。結果發(fā)現(xiàn)，相比于陶瓷器皿的器身，口緣彩釉中的金屬元素遷移呈現(xiàn)出遷移量較高的特點，即口緣部分的風險更高。
2、選購指南
1）看
將陶瓷餐具拿起，對著燈光照，碗體的瑕疵一般都能看清楚。如果表面上有小氣孔、凸起、落渣或底部不平整的，盡量不要購買。如果餐盤表面有彩釉，則查看彩釉是否均勻。

2）摸
用手摸陶瓷餐具表面，若餐具表面粗糙不平，且有掉色的情況，則不建議購買。

3）聽
用手指敲擊陶瓷，若聲音清脆，則可以猜測瓷胎無裂損；若聲音較為渾濁，則可猜測瓷體內部有較多氣孔，這些陶瓷餐具就不建議購買。

4）查
查看陶瓷餐具的標簽，看是否符合食品安全國家標準。


選擇正規(guī)廠家生產、正規(guī)銷售點銷售的陶瓷餐具。
食品接觸材料檢測研究所建議：
選購商品時，一定要通過正規(guī)的渠道。
1.挑選時，選擇正規(guī)生產和銷售企業(yè)的合格產品，查看生產企業(yè)名稱、地址等信息是否完全，以及是否有產品材料標識、使用說明、合格證等。
2.使用產品時要仔細查看產品的標簽標識或使用說明書，了解相關保養(yǎng)要求和使用建議，注意警示信息，避免超范圍使用帶來的安全風險。
3.若是網上購物，則要查看店鋪的網絡營業(yè)執(zhí)照、用戶評價等信息，選擇信譽良好的商家購買。
4.如果產品使用不當或時間長了，表面出現(xiàn)裂紋、破損，棄用。
編輯：鄒小娜  霍煒江
校對：“技語”工作室 梁艷娟轉自：“海關愛創(chuàng)作”微信公眾號
以上內容轉自廣州海關技術中心微信公眾號，原標題《“保”你溫暖，“瓷”刻盡享》
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我們總部實驗室可以做食品接觸材料方面的測試，包括國標GB4806系列、GB31604系列、GB9685標準、日本食品接觸材料（370公告）、韓國食品接觸材料（KFDA）等等，有相關檢測資質，有需求的企業(yè)可以與我們聯(lián)系。
聯(lián)系人：鄒工


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相關資訊：
不同開蓋方式保溫杯
普通旋蓋保溫杯
這種開蓋方式的保溫杯比較常見，旋蓋型的密封性較好，可以防止水溢出，但是喝水時需要用力旋轉才能打開，對于手部力量較小的人來說可能不太友好。
一鍵彈蓋保溫杯
這種開蓋方式的保溫杯比較方便，彈蓋型的開蓋按鈕設計使得喝水時只需要輕輕一按就可以打開，非常方便快捷，而且還有助于保持杯內溫度。
扣蓋保溫杯
這種開蓋方式的保溫杯比較少見，扣蓋型的保溫杯一般采用吸管式設計，適合在戶外使用，但是密封性不如旋蓋型和彈蓋型保溫杯，而且使用起來相對比較麻煩。
陶瓷茶具
人們對茶文化的研究越發(fā)深入，喝茶時必備的茶具在款式和材質上也有了更多的變化，這讓它除了實用功能之外，更是成為了很多人在走親訪友、贈送客戶時的禮品，把包裝精美、款式造型別致的茶具套裝作為禮物送給別人，不僅更加風雅，同時也非常有面子，茶具禮品成為了禮品市場上的新寵兒。注意根據受禮對象日常的喝茶喜好來選擇茶具禮品。
日用陶瓷的優(yōu)點：
1.易于洗滌和保持潔凈。日用瓷釉面光亮，細膩，沾污后容易沖刷。2.熱穩(wěn)定性較好，傳熱慢。經受一定溫差的急熱驟冷變化不易炸裂。3.經久耐用。有耐酸、堿、鹽及大氣中碳酸氣侵蝕的能力。4.瓷器氣孔極少，吸水率很低。能防止食物水分揮發(fā)和細菌的侵害。5.彩繪裝飾豐富多彩，無鉛中毒危害，可大膽使用，很受人們歡迎。
日用陶瓷缺點：當然日用瓷器也有美中不足之處。弱點是抗沖擊強度低，不耐摔碰，容易破損，是一種易碎品。此外，一般說來，它不適于明火直燒作炊具用，有的還不耐蒸煮。
其它資訊：
TPE=TPR，是所有熱塑性彈性體和熱塑性橡膠的總稱，在代表苯類彈性體；美國、中國臺灣等地區(qū)的對苯類彈性體TPE(SBS、SEBS、SIS基體)和動態(tài)硫化橡膠TPV(EPDM+PP-X)不分類，統(tǒng)稱TPR。EPDM+PP的彈性體屬于聚烯烴彈性體，即TPV和TPO是同樣的概念；聚烯烴彈性體TPV/TPO區(qū)別：共同點：TPO、TPV都是由EPDM(聚烯烴彈性體)+PP。不同點：TPO-聚烯烴熱塑性彈性體；TPV-動態(tài)硫化熱塑性彈性體橡膠；TPO屬于簡單物理共混物(部分硫化，交聯(lián)程度低)，TPV是完全硫化(動態(tài)微米級別的鑲段式完全硫化，交聯(lián)程度非常高)。
PVDC是Zui早開發(fā)的高阻隔性材料，使用歷史較長，從8年代開始廣泛用于食品包裝，國內主要用作腸衣膜，PVDC具有極好的阻氧阻濕性能，但是由于含氯而受到環(huán)保人士的反對，在歐洲的一些國家屬禁用材料。PEN是一種綜合性能的高阻隔性材料，但其價格昂貴，推廣應用受到限制。在新材料的開發(fā)方面，美國、日本等國家的專業(yè)生產企業(yè)做了大量的工作，通過改性技術各種具有新功能特性的新牌號樹脂不斷推出，如吹塑級PVA和PVD可拉伸的EVO阻隔性茂金屬聚丙烯等，因此在原料的使用方面，國內企業(yè)具有更寬的選擇面。隔性塑料包裝薄膜的生產工藝[4～7]由于材料自身特性的局限性或價格的因素，一般阻隔性材料都不單獨使用，為了滿足不同商品對阻隔性的要求，軟塑包裝已經由原來的單層薄膜的生產，向多品種、多功能層次的復合包裝膜發(fā)展，目前使用得Zui為普遍的阻隔性塑料包裝薄膜的復合技術有4種：干式復合法、涂布復合法、共擠出復合法和蒸鍍復合法。式復合法干式復合法是以各種片材或膜材作基材，用凹版輥在基材表面涂布一層粘接劑，經過干燥烘道烘干發(fā)粘后，再在復合輥上壓貼復合。
TPU允許在3D打印層之間的粘合，由于它的彈性性質，提供了很大的靈活性和耐磨性。Yvonne說：“聚氨酯是一種不可思議的多用途化學物質，可以用來制造各種材料?！彪m然大多數傳統(tǒng)TPU是橡膠的并且柔軟，但是新型U1和U174D都很堅固，像工程塑料一樣。這兩種用途的材料都具有良好的耐熱性、黏合性和機械性，可用于耐用零件，如夾具、模具、結構組件和工具。U1和U174D不同于其他高性能塑料，因為它們對打印條件的要求不高，如高腔室和噴嘴溫度：如果條件更溫和，它們幾乎可以在任何熱塑性擠壓的3D打印機上打印，然而，這些新材料之間有一些明顯的區(qū)別。