濟南倉庫 英軒 一水/無水檸檬酸 80-100目 食品添加劑 現(xiàn)貨當天發(fā)
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化學名稱: 無水檸檬酸(Anhydrous Citric Acid)
分子式: C6H8O7
CAS號: 77-92-9(一水合物),8045-37-0(無水)
結(jié)構(gòu)描述: 檸檬酸是一種三元羧酸,含有三個羧基(-COOH),其結(jié)構(gòu)為HOOC-CH2-C(OH)-(COOH)-CH2-COOH。無水檸檬酸是指不含結(jié)晶水的檸檬酸形式。
外觀: 白色結(jié)晶性粉末或顆粒。
氣味: 幾乎無味,但具有輕微的酸味。
熔點: 153°C(分解溫度)
密度: 約1.665g/cm3(在20°C)
溶解性: 易溶于水、乙醇等極性溶劑,微溶于yimi和其他非極性溶劑。
酸性: 檸檬酸是一種中強酸,在水中可以釋放出氫離子(H?),表現(xiàn)出一定的酸性。它能夠與堿發(fā)生中和反應,并且容易形成鹽類。
反應性: 可以參與多種類型的化學反應,包括酯化反應、酰胺化反應以及與其他親核試劑的反應。此外,檸檬酸還可以作為螯合劑,與金屬離子形成穩(wěn)定的配合物。
穩(wěn)定性: 在常溫常壓下非常穩(wěn)定,不易發(fā)生分解。但在高溫條件下可能會脫水生成焦檸檬酸或其他產(chǎn)物。
無水檸檬酸主要通過以下途徑合成:
生物發(fā)酵法: Zui常見的工業(yè)生產(chǎn)方法是利用黑曲霉(Aspergillusniger)等微生物發(fā)酵糖蜜、玉米淀粉等原料來生產(chǎn)檸檬酸。然后通過濃縮、結(jié)晶等步驟去除水分得到無水檸檬酸。
無水檸檬酸因其獨特的化學結(jié)構(gòu)和性能特點,在多個行業(yè)中有著廣泛的應用:
食品添加劑:
酸味劑: 廣泛用于飲料、糖果、果醬等食品中提供酸味。
pH調(diào)節(jié)劑: 用于調(diào)節(jié)食品的酸堿度,特別是在乳制品加工過程中。
防腐劑: 具有一定的抑菌作用,可用于延長某些食品的保質(zhì)期。
醫(yī)藥行業(yè):
藥物輔料: 作為片劑崩解劑、緩沖劑等使用。
藥理作用研究: 自身也具備一定的生物學活性,可用于探究新型治療方案。
化妝品和個人護理品:
皮膚調(diào)理劑: 用于護膚品中幫助調(diào)節(jié)皮膚表面的pH值。
清潔成分: 作為溫和的清潔劑添加到洗發(fā)水、沐浴露等個人護理產(chǎn)品中。
洗滌劑和清潔劑:
污垢分散劑: 有助于防止污垢重新沉積在清洗物體上。
水軟化劑: 能夠與硬水中的鈣鎂離子結(jié)合,提高洗滌效果。
農(nóng)業(yè)化學品:
農(nóng)藥助劑: 改善農(nóng)藥制劑的物理化學性質(zhì),提高防治效果。
植物營養(yǎng)補充劑: 作為一種有機酸源,促進植物對礦物質(zhì)養(yǎng)分的吸收。
己二胺,三氯乙烯,己二腈,喹啉,壬基酚,乙二醛,正十二硫醇,乙酰丙酮,間苯二酚,鄰苯二酚,甲基丙烯酰胺等等各種化工原料。
許可項目:危險化學品經(jīng)營;貨物進出口。(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準)一般項目:化工產(chǎn)品銷售(不含許可類化工產(chǎn)品);專用化學產(chǎn)品銷售(不含危險化學品);涂料銷售(不含危險化學品);肥料銷售;石油制品銷售(不含危險化學品);新型催化材料及助劑銷售;潤滑油銷售;技術(shù)服務、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技
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