鉀明礬，化學(xué)名稱為硫酸鋁鉀（Potassiumaluminumsulfate），也稱為十二水硫酸鋁鉀，其化學(xué)式為KAl(SO4)2·12H2O。這是一種無機化合物，外觀通常為白色結(jié)晶或粉末狀。

基本信息：

?分子量：474.39g/mol

?溶解性：在水中易溶?密度：約2.56g/cm3

?熔點：92.5°C

用途：

1.食品工業(yè)：鉀明礬在食品行業(yè)中用作膨松劑、穩(wěn)定劑和防腐劑，如在油條、炸餅等中式面點中使用。

2.水處理：作為凈水劑，可以去除水中的雜質(zhì)，在水凈化和廢水處理中有應(yīng)用。

3.工業(yè)用途：在化工、造紙、紡織等行業(yè)中，鉀明礬作為媒染劑、沉降劑、脫色劑等使用。

4.其他用途：農(nóng)業(yè)上，鉀明礬可以用作土壤改良劑，提供鉀和硫兩種植物必需的營養(yǎng)元素。