生日蛋糕??瓢嗯嘤柕案馕鼽c烘焙技術培訓。你還在一個人摸索生日蛋糕做法嗎?當前做專業(yè)的蛋糕西點烘焙培訓的機構稀少,新手不知道該如何選擇蛋糕培訓基地。別再浪費時間了,加入深圳市創(chuàng)富餐飲專業(yè)生日蛋糕??瓢嗯嘤柣?隨到隨學,包教包會。
一、學習對象:
面向對蛋糕有濃厚興趣但沒有基礎的初學者,從蛋糕裱花制作的基礎知識到能完全獨立制作各款蛋糕.教學內(nèi)容包括:基礎的設備、電器配置,裱花間器具的配置、生產(chǎn)車間器具配置,材料的基本配備,各操作間的衛(wèi)生要求,成本核算,店面的選址、店面的裝修、燈光及產(chǎn)品陳列,人員的配備及管理等餅店的軟件硬件配置的理論知識。
二、學習時間:
隨到隨學,循環(huán)授課,早上9點—下午5點半,學期為45天,簽訂正式合同,按合同課程一一品種技術理論實操學會為止。從原料認識到成品出爐全套實操,為每個學員配備一套學習工具,搭配配方,實操學習為主,反復練習,保證教學質(zhì)量.
學費:原價6800元,現(xiàn)優(yōu)惠價5180元(包含技術轉讓費、學習資料費、反復練習的材料費,中途不增收任何費用)
三、學習內(nèi)容:
生日蛋糕類 1.鮮奶打發(fā)培訓,生日蛋糕抹胚培訓,花卉蛋糕培訓,花邊蛋糕培訓 , 2.卡通12生肖培訓,巧克力配件培訓,慕斯蛋糕培訓,歐式水果蛋糕培訓3. 慕斯蛋糕培訓,巧克力配件培訓,仿真花卉蛋糕培訓西點面包配料培訓,面包和面培訓,面包成型培訓,面包發(fā)酵培訓,面包烘烤培訓 2.蛋糕配料培訓,蛋糕攪拌培訓,蛋糕成型培訓,蛋糕烘烤培訓 3.餅干配料培訓,餅干搓面培訓,餅干成型培訓,餅干烘烤培訓 4.葡式蛋塔培訓.
四、傳授品種:
(1)蛋糕系列:
戚風蛋糕 香枕蛋糕 虎皮蛋糕 黃金切蛋糕 肉松蛋糕瑞士卷 蜂巢蛋糕 紅棗蛋糕 哈雷蛋糕 提子蛋糕 綠茶蛋糕 巧克力蛋糕 千層蛋糕 黑鉆蛋糕 迷你蛋糕 白衣天使蛋糕 瓦娜蛋糕 純巧克力蛋糕 豆腐蛋糕 多種芝士蛋糕
(2)花式面包:
肉松面包 腸仔面包 火腿面包 菠蘿面包 香芋面包 紅豆面包 豆沙面包芝士條 培根肉松 培根火腿 沙拉面包 墨西哥面包 雙色面包 火腿芝士 辨子肉松 漢堡胚 椰汁面包 酥椰蓉包 提子面包 奶黃面包椰奶面包 巧克力面包 三明治 毛毛蟲 奶黃牛角包 德式午茶面包(各式餐包)
(4)各式西餅系列:
牛油曲奇 老婆餅 核桃酥 芝麻餅 花生餅 椰子餅 蛋黃批 瓜子薄餅
美式鍋巴 香芋酥 加州西餅 泡芙 糯米糍綠茶糯米糍
五、教學方式:
科學合理的教學計劃、強化實操能力鍛煉的教學模式、高品質(zhì)原料實操教學,所有課程都是由專業(yè)的老師一對一示范、講解、手把手指導操作要領,由學員親手操作,學習全程由專職老師觀察跟進,詳細講解每個教學環(huán)節(jié)的重點和難點,教學內(nèi)容和理論結合大量實操,要求學員按照教學要求掌握所學內(nèi)容,經(jīng)獨立操作合格后方可進入下一階段內(nèi)容的學習。
六、免費開店管理指導:
所有課程包括開店經(jīng)營管理課程,免費傳授,由老師對您經(jīng)營店面的選址,評估,開店裝飾,設計方面,經(jīng)營的產(chǎn)品定位,價格,原料配搭,倉庫,存貨,預制作方法,保存,保鮮方法,店面的制作流程,對客人的介紹,包裝,漿料供應的全套經(jīng)營管理方法全面課程免費提供,并管理員工,收銀,計數(shù)等方方面面由十幾年經(jīng)營經(jīng)驗老師免費傳授。老師一對一,手把手全程實操教學。提供原料采購和機器采購的詳細地址和電話號碼。
七、住宿飲食:
學校統(tǒng)一安排食宿,外地學員可以選擇入住學校宿舍的,10元/天,已經(jīng)包含了水電費等雜費,都是按Zui低成本價收取,吃飲可以在這里訂餐,也可自己另行安排,如果學員在這邊有住處,也可以選擇自行安排。
生日蛋糕??瓢嗯嘤柕案馕鼽c烘焙技術培訓 我們期待與您的橋梁,您我的信任是建立在咨詢的紐帶上,能否讓您做出正確的答案?我們期待您的來電:
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生日蛋糕培訓 , 蛋糕西點烘焙培訓
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為餐飲企業(yè)提供管理服務(不含具體經(jīng)營餐飲業(yè));企業(yè)管理咨詢(不含人才中介服務);品牌策劃;國內(nèi)貿(mào)易。(法律、行政法規(guī)、國務院決定規(guī)定在登記前須經(jīng)批準的項目除外)^;
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