餐飲的“內卷”、茶飲的“出?！薄⑾M的“升級”、產業(yè)的“革新”……無數關鍵詞刷爆了今年餐飲人的朋友圈。而每個餐飲人都清楚的是，這些關鍵詞都昭示著2025年的中國餐飲業(yè)，是“變革”與“升級”的時代。

HOTELEX順應時代浪潮，積極面對產業(yè)升級趨勢。將龐大的酒店餐飲產業(yè)細分為廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及原物料、烘焙原輔料及機械設備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及連鎖資源12大板塊，讓酒店餐飲行業(yè)生態(tài)鏈一覽無余。

2025第33屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會

飲品展區(qū)

展會時間：2025年3月30日-4月2日

展會地址：國家會展中心（上海.虹橋）

展會面積：40萬平方米

上屆展商：3818家

專業(yè)觀眾：28萬3046名

展會主辦：中國旅游飯店業(yè)協會 上海博華國際展覽有限公司

上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會，作為酒店餐飲人的年度行業(yè)盛宴，憑借4000+酒店餐飲行業(yè)的大牌展商、40萬平的展館面積，創(chuàng)下了開展首日觀眾突破10萬人的神話。

這四天的上海虹橋，我們看到國家會展中心迎來送往，賓客如織。在這喜氣盈門的景象中，我們望見了勃勃發(fā)展的業(yè)內生態(tài)，更看到了未來酒店餐飲業(yè)厚積薄發(fā)的產業(yè)藍圖。

HOTELEX上海展期間，還將舉辦近100場具備相當行業(yè)影響力的職業(yè)技能競賽和高峰論壇，吸引數萬從業(yè)人員到場參與。

來自咖啡、潮飲、烘焙、烹飪、潮飲、調酒、擺臺等行業(yè)的高手們將齊聚HOTELEX上海展現場，其中2025世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)總決賽、2025世界咖啡拉花藝術大賽中國區(qū)總決賽等國際認證的專業(yè)賽事選拔出的將代表中國角逐世界。在此，不僅能欣賞到選手的精彩比拼，更將一覽行業(yè)的前沿技術與產品，發(fā)現無限創(chuàng)意與靈感。

展會還呈現一系列的高質量論壇和研討會，盛情邀請了眾多行業(yè)大咖們，以及各領域的專家學者、企業(yè)家等，探討行業(yè)的變革與創(chuàng)新，涵蓋餐飲、食品、咖啡茶飲、中央廚房等業(yè)內人士高度關注的方向和議題。不僅凝聚了行業(yè)的智慧和力量，更如一盞明燈，為行業(yè)的發(fā)展指明了前進方向！其中第三屆中國餐飲Boss大會、2025中國新餐飲產業(yè)大會、2025全球食品飲料創(chuàng)新發(fā)展技術論壇等都是千人規(guī)模的行業(yè)前沿高峰論壇。