月桂酸(英文：Lauricacid)，又稱為十二烷酸，是一種飽和脂肪酸。它的分子式是C12H24O2。雖然名為月桂酸，但在月桂油含量中只占1-3%。目前發(fā)現(xiàn)月桂酸含量高的植物油有椰子油45-52%、油棕籽油〔palmkernel〕44-52%、巴巴蘇籽油〔babassu kernel〕43-44%等。

月桂酸雖然屬于飽和脂肪酸，但其心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)比其他飽和脂肪酸還要低。

月桂酸可在二氫者體內(nèi)代謝為7-氫一酸科基月桂酸。

主要用途

1. 主要用于生產(chǎn)醇酸樹(shù)脂、濕潤(rùn)劑、洗滌劑、殺蟲(chóng)劑、表面活性劑、食品添加劑和化妝品的原料。本品常作為潤(rùn)滑劑使用，具有潤(rùn)滑劑和硫化劑等多種功能。但由于對(duì)金屬有腐蝕作用，故一般不用于電線、電纜等塑料制品。本品應(yīng)用于表面活性劑工業(yè)Zui為廣泛，還可用于香料工業(yè)、制藥工業(yè)。

2. 用作配制粘接用的表面處理劑。還用于制造醇酸樹(shù)脂、化學(xué)纖維油劑、殺蟲(chóng)劑、合成香料、塑料穩(wěn)定劑、汽油及潤(rùn)滑油的抗腐蝕添加劑。大量用于制造各種類型的表面活性劑，如陽(yáng)離子型有月桂胺、月桂腈、三月桂胺、月桂基二甲基胺、月桂基三甲基銨鹽等；陰離子型有月桂基硫酸鈉、月桂酸硫酸酯鹽、月桂基硫酸三乙醇銨鹽等；兩性離子型有月桂基甜菜堿、月桂酸咪唑啉等；非離子型表面活性劑有聚L-醇單月桂酸酯、聚氧乙烯月桂酸酯、月桂酸甘油酯聚氧乙烯醚、月桂酸二乙醇酰胺等。此外也用作食品添加劑及用于制造化妝品等。

3. 月桂酸是生產(chǎn)香皂、洗滌劑、化妝品表面活性劑和化學(xué)纖維油劑的原料。

折疊編輯本段存儲(chǔ)方法

1.用塑料袋外套麻袋包裝。貯存于陰涼、通風(fēng)及干燥處。遠(yuǎn)離熱源和火種，防潮、防曬。

2.用塑料袋外套麻袋包裝，每袋25kg、50kg。按一般化學(xué)品規(guī)定貯運(yùn)。

折疊編輯本段合成方法

1.工業(yè)生產(chǎn)方法可歸納為兩類：一是從天然植物油脂經(jīng)過(guò)皂化或高溫高壓下分解得到；二是從合成脂肪酸中分離。日本主要以椰子油和棕櫚核仁油為原料制取月桂酸。用來(lái)制取十二酸的天然植物油有：椰子油、山蒼子核仁油、棕櫚核仁油及山胡椒仁油等。其他植物中，如棕仁油、擦樹(shù)籽油、樟樹(shù)籽油等亦可服務(wù)業(yè)制取十二酸。提取十二酸所余的C12餾分，含有大量十二烯酸，可在常壓加氫，不需催化劑，能以86%以上的轉(zhuǎn)化率轉(zhuǎn)烴為十二酸。

2.從椰子油和其他植物油水解后分離精制而得。

3.以甘油酯形式天然存在于椰子油、山蒼子核仁油、棕櫚核仁油及胡椒仁油等中。工業(yè)上可由天然油脂水解而得。將椰子油、水和催化劑加入高壓釜中，在250℃、約5MPa壓力下水解成甘油和脂肪酸，其中含十二烷酸達(dá)45%～80%，經(jīng)蒸餾得十二烷酸。

4.棕櫚核仁油法　馬來(lái)西亞的棕櫚油產(chǎn)量占全世界總產(chǎn)量的一半以上。其中棕櫚核仁油主要由C6～C18的脂肪酸組成，通常月桂酸占46%～51%。

5.山胡椒核仁油法　山胡椒屬樟科植物，是一種落葉喬木。山胡椒核果呈球形，果實(shí)初為綠色，成熟后為黑色，山胡椒核仁油含月桂酸在30%以上。

其他植物中，如棕仁油、檫樹(shù)籽油、樟樹(shù)籽油等亦可用來(lái)制取月桂酸。

6. 煙草：OR，44；FC，41；OR，26；FC，OR，18；FC，15；BU，26；FC，40。

折疊編輯本段安全信息

折疊風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ)

R36/38:Irritating to eyes and skin. 刺激眼睛和皮膚。

折疊安全術(shù)語(yǔ)

S26:In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty ofwater and seek medical advice.不慎與眼睛接觸后，請(qǐng)立即用大量清水沖洗并征求醫(yī)生意見(jiàn)。

S37/39:Wear suitable gloves and eye/faceprotection戴適當(dāng)?shù)氖痔缀妥o(hù)目鏡或面具。

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