食用菌是指子實(shí)體碩大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通稱(chēng)為蘑菇。中國(guó)已知的食用菌近950種，其中多屬?擔(dān)子菌亞門(mén)，常見(jiàn)的有香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松口蘑（松茸）、口蘑、紅菇、靈芝、蟲(chóng)草、松露、白靈菇和牛肝菌等；少數(shù)屬于子囊菌亞門(mén)，其中有羊肚菌、馬鞍菌、塊菌等。

檢測(cè)流程：

1、溝通需求：了解待檢測(cè)項(xiàng)目，確定檢測(cè)范圍；

2、報(bào)價(jià)：根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目及檢測(cè)需求進(jìn)行報(bào)價(jià)；

3、簽約：簽訂合同及保密協(xié)議，開(kāi)始檢測(cè)；

4、完成檢測(cè)：檢測(cè)周期會(huì)根據(jù)樣品及其檢測(cè)項(xiàng)目/方法會(huì)有所變動(dòng)，具體可咨詢(xún)檢測(cè)顧問(wèn)；

5、出具檢測(cè)報(bào)告，進(jìn)行后期服務(wù)；

公司優(yōu)勢(shì)：

1、檢測(cè)周期短

2、先進(jìn)的儀器設(shè)備以及強(qiáng)大的工程師團(tuán)隊(duì)

3、獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)室，合理分工

4、簽訂保密協(xié)議，注重客戶(hù)隱私

5、數(shù)據(jù)嚴(yán)謹(jǐn)：出具的報(bào)告經(jīng)多層審核

食用菌檢測(cè)范圍：

香菇，金針菇，木耳，銀耳，猴頭菇，竹蓀，松茸，蘑菇，羊肚菌，馬鞍菌，松露，口菇，香菇、平菇、鳳尾菇、姬菇、鮑魚(yú)菇、蓋囊菇、杏鮑菇、雙孢蘑菇、黑木耳、毛木耳、金針菇、滑菇、黃傘、灰樹(shù)花、斑玉蕈、真姬菇、荷葉離褶傘、茶薪菇、姬松茸、磚紅離褶傘、猴頭、元蘑等。

食用菌檢測(cè)項(xiàng)目：

農(nóng)藥殘留檢測(cè)，重金屬檢測(cè)，二氧化檢測(cè)，營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)，水分，灰分，糖分檢測(cè)，鹽分檢測(cè)，凈含量檢測(cè)，干濕比，酸堿度，硒含量檢測(cè)，甾醇檢測(cè)，有機(jī)酸檢測(cè)，亞硝酸鹽檢測(cè)，黃曲霉毒素檢測(cè)，食品添加劑檢測(cè)，農(nóng)獸藥殘留檢測(cè)，菌落總數(shù)，大腸菌群，霉菌檢測(cè)，酵母菌檢測(cè)，沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)，志賀氏菌，商業(yè)無(wú)菌檢測(cè)，能量，粗多糖檢測(cè)，粗纖維檢測(cè)，蛋白質(zhì)檢測(cè)，氨基酸檢測(cè)，微量元素檢測(cè)，礦物質(zhì)檢測(cè)，主要成分，化學(xué)成分，未知成分，營(yíng)養(yǎng)成分，成分含量，提取成分，成分分析等。

食用菌檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)（部分）：

1、GB 19169-2003 黑木耳菌種

2、GB/T 23775-2009 壓縮食用菌

3、GB/T 34317-2017食用菌速凍品流通規(guī)范

4、GB/T 12533-2008食用菌雜質(zhì)測(cè)定

5、GB/T 12728-2006食用菌術(shù)語(yǔ)

6、GB/T 15672-2009食用菌中總糖含量的測(cè)定

7、GB/T 21125-2007食用菌品種選育技術(shù)規(guī)范

8、GB 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 富硒食用菌粉

9、GB 7096-2014食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食用菌及其制品

10、GB/T 37109-2018 農(nóng)產(chǎn)品基本信息描述食用菌類(lèi)