這里教中國(guó)糖葫蘆 秘制配方全教

這道中國(guó)傳統(tǒng)小吃,起源于南宋,它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風(fēng)迅速變硬。北方冬天常見的小吃,一般用山楂串成,糖稀凍硬,吃起來(lái)又酸又甜,還很冰。
在宋朝年間便開始了古式的做法，《燕京歲時(shí)記》記載:糖葫蘆,乃用竹簽，貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而涼。茶樓、戲院、大街小巷到處可見,現(xiàn)已成為中國(guó)傳統(tǒng)小吃。糖葫蘆具有開胃、養(yǎng)顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。

糖葫蘆，甜中帶酸，糖葫蘆，永遠(yuǎn)不變的味道。糖葫蘆是，它是將用串成串后蘸上稀，遇風(fēng)迅速變硬。北方常見的，一般用串成，糖稀被凍硬，吃起來(lái)又酸又甜，還很冰?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)檢測(cè)證明，山楂富含維生素C、維生素E、胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和膳食纖維，膳食纖維是身體的“腸道清道夫”，有利于食物的消化和廢物的排泄。此外，山楂中還含有多種活性物質(zhì)，具有擴(kuò)張血管，改善心臟活力，軟化血管降低血壓和膽固醇等作用。想學(xué)糖葫蘆就來(lái)名食園餐飲有限公司所有技術(shù)包教包會(huì)，隨到隨學(xué)，秘密配方無(wú)保留傳授。

中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián) 系 人：杜校長(zhǎng)（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）

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乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有專車接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過(guò)來(lái)的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過(guò)來(lái)。

名食園糖葫蘆品種:糖葫蘆的制作不復(fù)雜,根據(jù)原料的不-樣,可以制作不同項(xiàng)目的糖葫蘆,做生意不能夠死板,凡是我們名食園能夠想到的,都可以和山楂放在一起進(jìn)行制作不同的、獨(dú)特的糖葫蘆,所有除了傳統(tǒng)的山楂糖葫蘆外,根據(jù)制作原料的不同還有草莓糖葫蘆,遇到?jīng)]辦法處理的疑問(wèn)，還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)，讓您踏踏實(shí)實(shí)學(xué)技術(shù)，不花一分冤枉錢。

名食園：
1、糖葫蘆的原料、配料的選取、采購(gòu)、初加工與保存。
2、糖葫蘆各種口味原材料,添加原料的選材、配方、配比及熬制。
3、熬糖、蘸冰糖關(guān)鍵技術(shù)穿串、層糖葫蘆全部制作流程。
4、學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)糖葫蘆的制作及管理流程及糖葫蘆制作注意事項(xiàng)。
5、復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。
6、反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。