茗品

祁門紅茶茶葉的自然品質(zhì)以祁門當(dāng)?shù)氐牟铇?shù)品種高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富，又以8月份所采收的品質(zhì)。

祁紅外形條索緊細(xì)勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤(rùn)(俗稱“寶光”)；內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味，上品茶更蘊(yùn)含著蘭花香(號(hào)稱“祁門香”)，馥郁持久；湯色紅艷明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底(泡過(guò)的茶渣)紅亮。清飲Zui能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它Zui宜，下午茶、睡前茶也很合適。祁門茶葉，唐代就已出名。據(jù)史料記載，這里在清代光緒以前，并不生產(chǎn)紅茶，而是盛產(chǎn)綠茶，制法與六安茶相仿，故曾有“安綠”之稱。光緒元年，黟縣人余干臣從福建罷官回籍經(jīng)商，創(chuàng)設(shè)茶莊，祁門遂改制紅茶，并成為后起之秀。至今已有100多年歷史。祁門茶葉條索緊細(xì)秀長(zhǎng)，湯色紅艷明亮，特別是其香氣酷似果香，又帶蘭花香，清鮮而且持久。既可單獨(dú)泡飲，也可加入牛奶調(diào)飲。祁門紅茶，是“紅茶”中的佼佼者，向以“香高、味醇、形美、色艷”四絕馳名于世?！　?/p>

祁門紅茶始制于清代光緒年間，為工夫紅茶的珍品。成品茶條索緊細(xì)苗秀、色澤烏潤(rùn)、金毫顯露、湯色紅艷明亮、滋味鮮醇酣厚、香氣清香特久，似花、似果、似蜜的“祁門香”以聞名于世，位居世界三大高香名茶之首?！　?/p>

一百多年來(lái)祁門紅茶一直保持著優(yōu)異的品質(zhì)，蜚聲中外，暢銷海外五十多個(gè)國(guó)家與地區(qū)。 　　

1915年獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢?　　

1987年獲第26屆世界優(yōu)質(zhì)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)， 　　

1992年獲中國(guó)香港國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)， 　　

1982年接待英國(guó)首相撒切爾夫人訪華、 　　

1990年江澤民總書記訪問(wèn)前蘇聯(lián)，都將祁門紅茶作為國(guó)禮相贈(zèng)。

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