這款曬制的蛤蜊肉是特選個大、肉厚的，淘寶，美食！250克每份?。?！

【食物簡介】蛤又叫蛤蜊，其肉質(zhì)鮮美無比，蛤蜊的營養(yǎng)特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。許多貝類也具上述特點。

【營養(yǎng)功效】蛤蜊肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用蛤蜊和貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。中醫(yī)認(rèn)為，蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤臟的作用。

【適用人群】所有人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質(zhì)的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。每次3～10個（約50克左右）。

【特別提示】蛤蜊等貝類本身極富鮮味，烹制時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失。

本品采用新鮮蛤蜊經(jīng)蒸煮熟，去殼及雜質(zhì)后甜曬制成蛤蜊肉干，可經(jīng)長時間儲藏、運輸不變質(zhì)。
烹調(diào)前，先將本品用溫水浸泡，使其回軟以恢復(fù)原形，清洗后，便可使用?？捎糜诎?、熗、爆、炒、炸、燒、燴、汆湯、制餡等。