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黃原膠 CAS號:11138-66-2

報價
¥22.00元每kg
聯(lián)系手機
13838081507
品牌
阜豐
型號
ty
阜豐
黃原膠

產(chǎn)品說明:黃原膠 cas號:11138-66-2  gb124936-90(20.009)

其他名稱:漢生膠、苫膠、黃桿菌膠、甘藍黑腐病黃單胞菌膠、黃單胞桿菌胞多糖、黃單胞多糖。
組分:由d-葡萄糖、d-甘露糖和d-葡萄糖醛酸(2:2:1)組成的多糖類高分子化合物。
相對分子量:100萬以上。
性狀:乳白色至淡黃褐色粉末。在常溫下溶于水成半透明的黏稠液,不溶于乙醇、異丙醇和丙酮等有機溶劑。黃原膠水溶液具有良好的增黏性并且在—4~80℃的范圍內(nèi)相當穩(wěn)定,當水中乙醇、異丙醇或丙酮的濃度超過50%~60%時,則會引起黃原膠的沉淀。耐酸堿和耐生物酶降解的能力很強,在ph值1.5~13的范圍內(nèi),黃原膠水溶液的黏度也不受ph值的影響。黃原膠是天然的高分子化合物。
質(zhì)量指標:gb13886—1992

外觀:類白色或淡米黃色粉末
總氮:≤1.7%
粒度:全部通過0.175mm孔徑(80目)篩
干燥失重:≤13%
剪切性能:≥6.0
砷(以as計)≤0.0003%
黏度(pa.s)≥0.6
灰分≤13%
鉛(以pb計)≤0.001%
 
用途:作乳化穩(wěn)定劑和增稠劑,我國規(guī)定可用于面條、糕點、餅干、起酥油、速溶咖啡、肉制品、果醬、花色果汁中Zui大使用量2.0g/kg;在飲料中Zui大使用量1.0g/kg。
包裝:25kg/桶/袋。
使用方法:黃原膠具有強親水性,當進入水中時Zui外層與水接觸,立即吸收大量水分,
體積膨脹形成膠團,阻止水分進入里層,使黃原膠不能完全發(fā)揮作用,為此必須采取正確的溶解方法:取一份黃原膠用十份或以上其他干燥原料,如食品制作中的糖、鹽、味精等物調(diào)勻,然后慢慢倒在攪拌中的水里,繼續(xù)攪拌至完全溶解。
關(guān)鍵詞

漢生膠 , 苫膠 , 黃桿菌膠 , 甘藍黑腐病黃單胞菌膠 , 黃單胞桿菌胞多糖 , 黃單胞多糖。

更新時間
統(tǒng)一社會信用代碼
91410103672883635Y
成立日期
2008年03月24日
法定代表人
黃素云
注冊資本
3萬元

主營產(chǎn)品

乳酸鏈球菌素 ; 植酸 ; 脫氫醋酸鈉 ; 二氧化氯 ; 山梨酸鉀 ; BHA ; BHT ; TBHQ ; PG

經(jīng)營范圍

批發(fā)兼零售:預(yù)包裝食品(憑食品流通許可證核準的范圍和期限經(jīng)營)、食品添加劑。

公司簡介

公司簡介    天宇企業(yè)座落于隴海線與京廣線交匯的中原大地-----綠城鄭州,公司成立于2002年,資金雄厚,人才聚集。這兩大因素促使了天宇集團現(xiàn)在的喜人成績;天宇企業(yè)涉及行業(yè)包括:食品添加劑,化工原料,醫(yī)藥原料,粘膠等行業(yè)。   天宇企業(yè)一直本著以人為本,互惠互利,共謀發(fā)展的企業(yè)精神,為綠城鄭州增添一道靚麗的風(fēng)景線!   總經(jīng)理郭鵬飛偕公司全體員工向社會各界和廣大消費者承諾:"我們將繼續(xù)堅持質(zhì)量第一,信譽第一,客戶至上的宗旨,用優(yōu)質(zhì)的...

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