金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體，營養(yǎng)豐富，清香撲鼻。其菌蓋小巧細(xì)膩，黃褐色或淡黃色，干部形似金針，故名金針菇。還有一種色澤白嫩的，叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，是拌涼菜和火鍋食品的原料之一。
1.金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用，人稱“增智菇”；
2.金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì)，有增強機體對癌細(xì)胞的抗御能力，常食金針菇還能降膽固醇，預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣，防病健身；
3.金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對生長發(fā)育也大有益處；
4.金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾?。?br>5.食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。
本產(chǎn)品的品種是白色，種類是鮮金針菇，等級是特級，殘缺菇≤是1.0，雜質(zhì)≤是0.1，水分≤是10（%），產(chǎn)地/廠家是安徽福順食品有限公司
苔干貢菜，脫水貢菜，鮮金針菇，清水馬蹄
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安徽福順食品有限公司座落在渦陽縣義門鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)，省道S307線北側(cè)。公司始建于2010年2月， 法人代表張福順。公司占地面積42100平方米，其中建筑面積21600平方米。公司擁有員工118人，解決下崗職工就業(yè)61人，有先進的蔬菜食品、罐頭及苔干生產(chǎn)流水線和現(xiàn)代化的加工設(shè)備，500噸級保鮮冷庫1座，年加工生產(chǎn)能力4600噸。公司采用先進的質(zhì)量管理方法已通過ISO9001:2008國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。 產(chǎn)品主要有苔干貢菜系列、食用菌系列...