α淀粉酶 真菌 烘焙糕點(diǎn)面制品 現(xiàn)貨 酶活力
- 報(bào)價(jià)
- ￥16.00元每公斤
- 聯(lián)系手機(jī)
- 18300576488
- 微信號(hào)
- 18300576488
- 用途
- 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
- 型號(hào)
- 食品級(jí) 工業(yè)級(jí)
- 規(guī)格
- 25*1
產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、 熱穩(wěn)定性：在60℃以下穩(wěn)定，適合作用溫度60℃～70℃之間。在70℃～90℃之間，隨著溫度升高，其反應(yīng)速度加快，但失活也加快，適用于不高于90℃的液化過程。
2、 pH穩(wěn)定性：pH6.0-7.0穩(wěn)定，適合pH6.0，pH5.0以下將逐漸失活。
●α-淀粉酶品名：α-淀粉酶、液化型糖化酶、液化淀粉酶、alpha-淀粉酶
●α-淀粉酶英文：α-Amylase
●α-淀粉酶酶活力：5000-10萬U/g
●α-淀粉酶顏色和性質(zhì)：α-淀粉酶為黃褐色固體粉末或黃褐色至深褐色液體，含水量5%~8%。α-淀粉酶溶于水，不溶于乙醇或yimi。
【產(chǎn)品用途】
產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、 熱穩(wěn)定性：在60℃以下穩(wěn)定，Zui適作用溫度60℃～70℃之間。在70℃～90℃之間，隨著溫度升高，其反應(yīng)速度加快，但失活也加快，適用于不高于90℃的液化過程。
2、 pH穩(wěn)定性：pH6.0-7.0穩(wěn)定，Zui適pH6.0，pH5.0以下將逐漸失活。
應(yīng)用領(lǐng)域：
本品可廣泛應(yīng)用在淀粉糖、酒精、釀造、味精、葡萄糖、有機(jī)酸和*素等工業(yè)。
使用條件：
Zui適溫度：58℃～60℃，Zui適pH：6.0，酶的Zui適添加量必須按照具體生產(chǎn)情況而定，詳情請(qǐng)來函或來電咨詢。
α淀粉酶價(jià)格 , α淀粉酶含量 , α淀粉酶添加量
化工產(chǎn)品 食品添加劑 瓜爾豆膠，魔芋精粉，甘露糖醇 木糖醇 黃原膠 漂白劑 增稠劑 防腐劑 抗氧化劑 水分保濕劑 酸味劑 乳化劑 甜味劑 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 著色劑 酶制劑 增味劑 香精香料
一般項(xiàng)目：技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；食品添加劑銷售；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；貨物進(jìn)出口；技術(shù)進(jìn)出口。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動(dòng)）
山東正發(fā)生物科技有限公司是一家致力于食品添加劑、飼料添加劑、生產(chǎn)銷售為主的大型企業(yè)，公司在日益壯大、競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的食品添加劑市場(chǎng)環(huán)境中，通過銳意創(chuàng)新、積極進(jìn)取的專業(yè)營銷團(tuán)隊(duì)，以山東為中心，引進(jìn)國際先進(jìn)的管理方法和理念，逐步在全國地區(qū)建立了系統(tǒng)的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)和銷售平臺(tái)。 山東正發(fā)生物科技有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)...