1、做種子用，培育實(shí)生苗。

   2、提取亞麻酸油用：獼猴桃以它獨(dú)特的風(fēng)味，得天獨(dú)厚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，良好的保健功能、有效的治療作用已受到人們的矚目。但是，從獼猴桃廢料(果渣)中分離出的獼猴桃籽，經(jīng)超臨界c02萃取技術(shù)提取出的獼猴桃籽油，是一種含有活性成分的保健品原料，特別對(duì)增強(qiáng)人體免疫性、抑制癌癥，阻斷n—亞硝酸嗎啉的合成及防治心血管病、尿道結(jié)石、肝炎、降低人體內(nèi)膽固醇的含量有特殊的作用及療效。
  
獼猴桃籽含油率23.2%，其中含有大量不飽和脂肪酸，α-亞麻酸含量高達(dá)60%以上，僅次于紫蘇籽油，且維生素e的含量相當(dāng)高，堪與小麥胚芽油相比，另外獼猴桃籽油不皂化物中含活性的甾體，黃酮類化合物，α-亞麻酸為ω-3系列，在人體內(nèi)不能自身合成，必須靠食物供給。采用超臨界co2萃取的獼猴桃籽油,α-亞麻酸高達(dá)69.2%,在生物膜的結(jié)構(gòu)和功能上起著特殊作用,是維持大腦和神經(jīng)功能所必須的因子.它可以增加腦部營(yíng)養(yǎng)，使記憶力提高,具有抗血栓和降血脂的作用，對(duì)降低膽固醇，防止動(dòng)脈硬化有持久作用，還會(huì)降低腦血栓和心血管疾病的發(fā)作預(yù)防癌變和抑制腫瘤細(xì)胞轉(zhuǎn)移及抑制變態(tài)性病癥的作用。

                               獼猴桃里的寶貝—獼猴桃籽

摘自：搜狐網(wǎng)    https:///forum/18/topic/4923205

獼猴桃,維生素c含量豐富，口味獨(dú)特,被譽(yù)為“水果”,是目前競(jìng)相發(fā)展的果品之一。中國(guó)是獼猴桃的起源中心,目前河南伏牛山、陜西秦嶺、湖南湘西山區(qū)是我國(guó)獼猴桃的三大主產(chǎn)區(qū)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),我國(guó)獼猴桃栽培面積已達(dá)45000m2,居一,產(chǎn)量?jī)H次于新西蘭和意大利。以目前中國(guó)的栽培面積,在幾年內(nèi)產(chǎn)量將超過(guò)新西蘭而躍居一。

獼猴桃可食部分中含可溶性固形物13%-18%,總糖6.3%-13.9%,有機(jī)酸1.2%-2.4%。每100g可食部分含蛋白質(zhì)1.6 g、脂類0.3 g、總氨基酸100-300 mg、56 mg、磷42 mg、鐵1.6mg、vc100-420 mg、 mg,還含有多種無(wú)機(jī)鹽和蛋白質(zhì)水解酶、獼猴桃堿等。

獼猴桃被譽(yù)為“世界珍果”，可謂水果中的精華，而今天咱們要來(lái)說(shuō)一說(shuō)精華中的精華—獼猴桃籽！這獼猴桃中的籽雖然看起來(lái)不起眼，甚至有些人不喜歡它怪異的口感和特殊的味道，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不容小視！

獼猴桃中含種子0.8%-1.6%，其種籽細(xì)小，形似芝麻，棕褐色，每枚果實(shí)平均含種籽900粒左右。獼猴桃籽中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)，其中粗脂肪含量可達(dá)22-35%。文山師范高等?？茖W(xué)校的陳紅惠對(duì)獼猴桃籽的化學(xué)成分進(jìn)行分析鑒定，發(fā)現(xiàn)獼猴桃籽中含水分%，粗脂肪32%，粗蛋白%，碳水化合物%，灰分%。

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院的李加興等人從獼猴桃籽中提取出獼猴桃籽油,色澤金黃透亮,略帶清香，經(jīng)有關(guān)分析部門檢測(cè)發(fā)現(xiàn),獼猴桃籽油中富含多種不飽和脂肪酸、脂類、黃酮類、酚類、維生素、微量元素硒及其它生物活性物質(zhì),其中亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸占75%以上,特別是亞麻酸含量高達(dá)64.1%,這是目前發(fā)現(xiàn)的除蘇子油外亞麻酸含量Zui高的天然植物油。

湖南吉首大學(xué)醫(yī)院的張鈺華等人通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)獼猴桃籽油可以通過(guò)清除衰老大鼠睪丸中過(guò)多的自由基，減少脂質(zhì)的過(guò)氧化反應(yīng)，提高機(jī)體的抗氧化能力，顯著改善和提高細(xì)胞的生命力，具有一定的延緩性腺衰老的作用。

2003年11月,中南大學(xué)湘雅三醫(yī)院、武警總醫(yī)院、湖南省體育運(yùn)動(dòng)醫(yī)療?？漆t(yī)院、長(zhǎng)沙市疾病預(yù)防控制中心共4家醫(yī)院對(duì)獼猴桃籽油軟膠囊進(jìn)行臨床應(yīng)用,選擇出110名高血脂人群,按照每次3粒、每天2次的服用方法服用60天后,作生化檢查其服獼猴桃籽油前后的血脂項(xiàng)目。結(jié)果表明,獼猴桃籽油能明顯降低血脂,總有效率達(dá)80%。

此外，許多科研機(jī)構(gòu)的研究均表明,獼猴桃籽油具有輔助降低血脂、軟化血管和延緩衰老等功效,在醫(yī)學(xué)、保健食品和美容護(hù)膚品領(lǐng)域具有非常廣泛的用途。獼猴桃籽油中亞麻酸、亞油酸含量在已探明的80余種植物種子油料與海洋生物中居于前列。

                                     獼猴桃籽營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高  吃時(shí)嚼嚼籽更健康

2012年08月28日10:45:21　　來(lái)源：人民網(wǎng)　　新聞    分享到：新華微博

    獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)極為豐富，被譽(yù)為“水果”。很多人都對(duì)獼猴桃清香鮮美的果肉贊不絕口，卻忽略了其中看起來(lái)不起眼的獼猴桃籽，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不容小視。

    獼猴桃中含種子0.8%—1.6%，其籽細(xì)小，形似芝麻，棕褐色，每枚果實(shí)平均含種籽900粒左右。獼猴桃籽中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)。此外，有測(cè)定顯示，從獼猴桃籽提取到的獼猴桃籽油中富含黃酮類、多酚類、微量元素硒及其他生物活性物質(zhì)，其中亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸占75%以上。研究表明，獼猴桃籽油具有輔助降低血脂、軟化血管和延緩衰老等功效。

    需要注意的是，獼猴桃籽由于個(gè)體很小，且裹有一層堅(jiān)硬的外殼，所以直接吞咽難以將其消化，在吃獼猴桃籽時(shí)多咀嚼幾次，將其嚼碎，有利于其中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。

本產(chǎn)品的品種是翠玉獼猴桃，等級(jí)是1，凈仁率≥是100，雜質(zhì)≤是1%，水分≤是10.0