黑木耳它起到補(bǔ)氣養(yǎng)血;潤(rùn)肺止咳;止血;降壓;抗癌的功效，主治：氣虛血虧;肺虛久咳;咳血;衄血;血痢;痔瘡出血;婦女崩漏;高血壓;眼底出血;子宮頸癌;陰道癌;跌打傷痛。

對(duì)血液循環(huán)也有很好的幫助，提高免疫力促進(jìn)生物合成黑木耳多糖100μg對(duì)人淋巴細(xì)胞脫氧核糖核酸和核糖核酸合成有顯著促進(jìn)作用。黑木耳多糖給小鼠腹腔注射100mg/kg連續(xù)4d，對(duì)3h亮氨酸摻入小鼠血清蛋白有較弱的促進(jìn)作用。

減輕動(dòng)脈硬化，抗輻射抗炎，抗?jié)儯笛?，黑木耳是的山珍，可食、可藥、可補(bǔ)，中國(guó)老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽(yù)，世界上被稱(chēng)之為“中餐中的黑色瑰寶。

黑木耳子實(shí)體膠質(zhì)，成圓盤(pán)形，耳形不規(guī)則形，直徑3-12厘米。新鮮時(shí)軟，干后成角質(zhì)?？诟屑?xì)嫩，風(fēng)味特殊，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌。100克干黑木耳中水分10.9克、蛋白質(zhì)10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、熱量306千卡、粗纖維7.0克、灰分5.8克、鈣357毫克、磷201毫克、鐵185毫克、胡蘿卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黃素0.55毫克、煙堿酸2.7毫克和多重礦物質(zhì)。水發(fā)木耳蛋白質(zhì)極低，百克含1.5克。有益氣、充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、補(bǔ)血活血等功效。富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能等等。很多人為了圖省事，簡(jiǎn)單地用水沖沖就吃。其實(shí),木耳需要在水中浸泡一段時(shí)間，然后用開(kāi)水燙一下在食用。不要使用普通的洗滌劑清木耳，洗滌劑本身含有的化學(xué)成分容易殘留在木耳上，對(duì)人體健康不利。的辦法是使用開(kāi)水燙一下或用鹽水沖洗。但是，不要在水中浸泡過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，否則木耳內(nèi)的維生素會(huì)悉數(shù)流失，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。

本產(chǎn)品的品種是黑木耳，種類(lèi)是干木耳，等級(jí)是一級(jí)，干濕比≥是1∶12，耳片厚度≥是0.2（mm），水分≤是10.0（%），雜質(zhì)≤是0.1（%），灰分≤是2.0（%），產(chǎn)地/廠家是黑龍江省牡丹江市東寧縣