1.操作方便，上盤采用懸浮結(jié)構(gòu)設(shè)計，不僅可以適應(yīng)各類不同厚度的食物，而且可隨食物的熱膨脹而自由調(diào)節(jié)，使食物的烤制效果更佳。

2.結(jié)構(gòu)獨特的導(dǎo)油槽，能將使用中溢出的油脂重新導(dǎo)回鐺底。

3.選用性能優(yōu)良的進口精準電子元器件，發(fā)熱管采用碳鋼材質(zhì)，抗干燒能力極強，安全可靠，使用壽命長，熱效率高，省時、省電。

4.發(fā)熱盤純鋁一次壓鑄成形，密度高、強度大、不變形、受熱均勻。

5.發(fā)熱盤采用特氟龍不粘層涂料，不粘效果。

6.上下盤同時加熱食物兩面同時均勻受熱，并有自動控溫、當內(nèi)部溫度達到設(shè)定值時，加溫自動停止。

薄餅 雞蛋餅 蔥花餅 煎餅春餅、炒豆 炒花生米 瓜子          3--5分鐘

大餅．餡餅．鍋貼．肉餅                             4--6分鐘
煎魚．油燜大蝦                                    5--6分鐘
烤腸．烤肉．烤羊肉串                               6--8分鐘
                    家常雞蛋蔥油餅的做法
原料：雞蛋二只，面粉三條匙
調(diào)料：鹽，味精，蔥花,火腿(不喜歡吃火腿的可以不加),調(diào)料
準備：火腿腸切成小碎塊,雞蛋打入碗內(nèi)，用筷子打散，加入面粉調(diào)開，再加入適量水，加入蔥花，調(diào)料,用筷子順著一個方向打，直至調(diào)成薄的面糊.
做法：把電餅鐺預(yù)熱后倒入食用油,加入二湯匙面粉糊，攤勻，蓋好電餅鐺蓋子. 放入電餅鐺中烤制十分鐘即好，兩面焦黃，外焦里嫩，油酥椒香，實在是家中美食。
               蔥油餅的做法
材料：面粉適量、蔥花、鹽適量、沙拉油、黑胡椒粉,冷水半杯
做法：
1、面粉放盆內(nèi)，先加鹽調(diào)勻，用開水拌勻，然后淋沙拉油，在慢慢加涼水揉勻做成燙面，放置一邊醒20分鐘。
2、蔥洗凈后切小粒。
3、醒好的面分成若干份，每份搟開，抹一層油，再鋪蔥花，然后卷成筒狀再盤起，并用手按扁。
（的方法是取來一個小碗，倒入適量色拉油，再加入鹽，黑胡椒粒，蔥末，拌勻后鋪在搟好的面皮上）4、先把電餅鐺預(yù)熱后倒入食用油,將蔥餅搟成圓形薄餅后放入電餅鐺.蓋好電餅鐺蓋子. 放入電餅鐺中烤制時間根據(jù)餅的厚薄定,兩面煎黃即可。

注意：
1、蔥洗凈后要把水弄干，越干越好。
2、卷了蔥花后，面再醒一下，煎的效果更好。

電餅鐺--鍋貼的做法
主料：肉餡，餃子皮(可買成品)
輔料：醬油、鹽、味精、蔥姜等，一個雞蛋，五香粉
制作過程：
1、將雞蛋攪到肉餡里，同時加適量的水，順時針攪拌，感覺有粘性時就可以了；
2、然后加鹽、醬油，少許五香粉。也可以選擇其他自己喜歡的口味；
3、在攪好的肉餡上面鋪切好的韭菜。注意哦！吃多少放多少韭菜，否則韭菜餡很難聞，剩下全部浪費了；
4、包起來的方法很簡單：把餃子皮中間捏住，兩邊要通風(fēng)；
5、先把電餅鐺預(yù)熱后倒入食用油,將包好的鍋貼整齊擺在電餅鐺里，沿鍋邊倒些用水和面做成稀糊，蓋上蓋，大概5－8分鐘就好了，香?。⌒⌒拈_蓋別燙著！
6、Zui后放入切好的皮蛋，再放少許的蔥和香油增加香味即可；
小提示：第一次因為沒有操作經(jīng)驗,怕不熟,煎時間有8分鐘吧,結(jié)果鍋貼有點硬了,4分多鐘就ok了．

電餅鐺－－比薩餅的做法用電餅鐺做出來的比薩味道可與必勝客比薩媲美．

準備:
1)用活性干酵母發(fā)好面．面粉、鹽、雞蛋、油、酵母、水,拌和均勻成大面團后,分成3個小球,蓋上保鮮膜,發(fā)后待用。
2)紅，青柿椒,土豆絲,洋蔥,發(fā)好的干香菇(攢干水份)切絲,裝盤,
3)臘腸切圓片備用,剝好的蝦肉備用．
4)做比薩專用干酪絲一袋(超市有賣)
5)番茄醬,精鹽,黑胡椒備用．
操作：
1)電餅鐺通電,兩面都刷層油．
2)放上搟好的餅胚(別太薄),刷一層番茄醬,擺放蝦仁,土豆絲，蓋上蓋一分鐘．
3)打開蓋,依次放干酪絲,香菇絲,紅綠柿子椒絲,臘腸片,洋蔥絲,蓋蓋2分鐘．
4)開蓋,均勻撒精鹽,黑胡椒.出鍋．ok??！

電餅鐺食譜--烤排骨的做法

材料:排骨600克,大蒜3瓣, 雞蛋1顆,蔥、姜、紅椒、青椒、洋蔥少許
配料:植物油1大匙,食鹽1小匙,胡椒粉少許
作法:
1.排骨切成小段，用蔥、姜、生粉、鹽、糖、醬油腌漬入味30分鐘；
2.把紅椒、青椒、洋蔥切成圈放進用雞蛋和面粉調(diào)制的蛋面糊，將它用小勺子攪拌均勻；
3.在電餅鐺烤盤表面均勻刷一層植物油，電餅鐺預(yù)熱后，放入排骨，合上烤盤.
4.幾分鐘后打開烤盤, 取出排骨,裹上層蛋面糊,再放進電餅鐺里面,合上烤盤,煎熟即可.

本產(chǎn)品的品牌是金香寶，型號是A6（烤漆），貨號是A6（烤漆），餅鐺類型是電餅鐺，功能是烤,烙,煎，電餅鐺加熱是雙面加熱，餅鐺口徑是32-35cm，烙盤設(shè)計是懸浮式，控制方式是機械式，額定電壓是220（V），額定頻率是50（HZ），額定功率是1200（W），顏色是汽車烤漆紅色，產(chǎn)品規(guī)格是34cm，價格范圍是120-200，電餅鐺加熱面是雙面加熱，電餅鐺功率是1001-1200W