品名: 甜酒曲
規(guī)格:8克/包可做4-5斤糯米.
安琪甜酒曲呈粉狀，為濃縮曲種，用量很少，使用方便、均勻度高，易掌握。其他甜酒曲因質(zhì)量不夠穩(wěn)定，因此使用中不好掌握，易造成浪費。
【配料】根霉菌、米粉
【適用范圍】適用于醪糟加工廠、米酒廠、米酒(醪糟)飲料廠、家庭制作米酒(醪糟)
【注意事項】開封后盡快用完，保存于陰涼干燥處，注意保值期內(nèi)使用。
【說明】適用于家庭米酒、醪糟的生產(chǎn)。
【制作步驟】
1、將糯米浸泡5-24小時，根據(jù)環(huán)境溫度決定浸泡時間的長短。
2、一直浸泡到米粒用手指能碾碎就可以了。
3、將泡好的糯米用飯鍋蒸熟。
4、蒸好的米飯降溫至不燙手后，將安琪甜酒曲、適量的涼開水撒入米飯中，拌勻。
5、將拌好曲的米飯裝入干凈的容器(記得千萬不能沾油污)，用手背壓緊，中間用手指戳一個小坑，便于觀察出酒情況。保溫米酒的容器我們推薦用米酒機(又名酸奶機)，可在安琪網(wǎng)購上買到.
6、密封，然后放在30攝氏度左右的溫暖環(huán)境中，(用米酒機可在通電后將其直接調(diào)至米酒檔即可)。
7、大約1.5-3天,風(fēng)味型米酒即可做好，你會發(fā)現(xiàn)有酒香味、中間的小坑中滲滿了酒水。
本產(chǎn)品的類別是酒曲，型號是000，品牌是安琪，酶活力是....，酶活力保存率是....（％），砷含量是....（％），有效物質(zhì)含量是....（％），重金屬是....（%），產(chǎn)品規(guī)格是300*8G，CAS是....
進口烘焙原料，西餐原料代理，進口乳制品，披薩配料，進口堅果
食品流通，日用百貨、辦公用品、電子產(chǎn)品、五金交電的銷售，從事貨物及技術(shù)的進出口業(yè)務(wù)?！疽婪毥?jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動】
上海德楊食品有限公司成立于2006年11月，是一家專業(yè)致力于進口食品的代理與銷售單位，以西餐原料和烘焙原料類產(chǎn)品最為突出。產(chǎn)品涉及多個國家和地區(qū)，如澳洲乳制品、美國可可制品、土耳其堅果類、意式食品等。一路走來，我司一直奉行‘優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、滿意的價格、快速的運輸’被廣大朋友所肯定，在業(yè)界內(nèi)取得了很高的口碑和影響力，連黑龍江、新疆等偏遠地區(qū)都有了我們的身影！逆水行舟、不進則退，為了進一步融合市場，滿足客戶需求，我們會不斷搜羅全球，把有營養(yǎng)有特...